Przygotowanie kolacji to niemałe wyzwanie, z którym każdy z nas musi się mierzyć każdego dnia. Niektórzy uważają, że kolacja jest to ostatni posiłek, który można pominąć w ciągu dnia, ale według nas jest to całkowitą bzdurą. Człowiek cieszy się, gdy jego brzuszek jest pełny i żaden z posiłków nie powinien być pomijany – niezależnie czy jesteś na diecie IF, keto czy wcale nie jesteś na diecie. Sprawdź nasze propozycje na posiłki na kolację, z których sami często chętnie korzystamy!
Spis treści
Zasady jedzenia kolacji
Mimo tego, że wydaje się nam, że kolacja to bułka z masłem, to i tak powinniśmy pamiętać o niektórych zasadach, które pozwolą naszemu organizmowi prawidłowo funkcjonować. Wśród najważniejszych punktów dotyczących kolacji, o których musimy pamiętać:
- jemy 2 godziny przed snem – dzięki temu organizm będzie mógł strawić ostatni posiłek w ciągu dnia i będzie miał więcej czasu na spalenie kalorii, a to oznacza, że zmniejszymy ryzyko odkładania się tłuszczu i przybierania na wadze,
- lekkostrawne potrawy – dzięki nim nie będziesz ociężały w nocy, szybko zaśniesz, a organizm będzie mógł odpocząć od trawienia podczas snu. Nie powinniśmy jeść wysokolaroczynych dań takich jak tłusty nabiał czy sery, czerwone mięso i produktów smażonych,
- nie jemy produktów z tyraminą – to ona pobudza produkcję adrenaliny, a w większych ilościach może spowodować wzrost ciśnienia. Tyramina zawiera się w serach dojrzewających (takich jak parmezan i inne sery pleśniowych), solonych, wędzonych oraz w marynowanych rybach, kiszonych warzywach (np. korniszony), czekoladzie i oczywiście we wszelkiego rodzaju alkoholach (np. piwo, wino),
- unikamy cukru – zarówno w formie słodyczy, jak i owoców z wysokim indeksem glikemicznym,
- napoje – powinniśmy pić wodę, herbatę owocową, ziołową lub naturalne soki owocowo-warzywne. Z pewnością powinniśmy odpuścić napoje z kofeiną takie jak kawa, mocna czarna herbata, energetyki i szeroka gama napojów słodzonych. Picie takich napojów do kolacji może powodować przybieranie na wadze, a tego przecież chcemy uniknąć,
- kolacja powinna być ciepła – przede wszystkim odciąży to organizm i dzięki temu, będzie miał on mniej pracy w nocy. Szczególnie w okresie jesienno-zimowym powinniśmy zadbać o to, żeby spożywać ciepłe kolacje.
Co w takim razie można jeść na kolację?
Skoro mamy tak dużo produktów zakazanych, to co powinniśmy jeść na kolację? Produktów jest kilka, z nich możesz wyczarować wiele różnych i pysznych posiłków. Zaliczamy do nich:
- kromki pełnoziarnistego pieczywa i mieszane,
- makarony pełnoziarniste,
- posiłki z dodatkiem kaszy jaglanej,
- ryż,
- warzywa,
- chudy nabiał (chudy twaróg, kefir, jogurt naturalny, maślanka, serek wiejski, posiłki z serem feta),
- chude mięso (drobiowe),
- ryby morskie (tuńczyk, łosoś, dorsz),
- soki owocowo-warzywne.
Na kolację możesz przygotować ciepły posiłek. Co ważne, powinny to być lekkostrawne potrawy, które nie zaszkodzą w zbyt dużym stopniu naszemu organizmu. Odrzucamy więc przygotowywanie potraw smażonych czy tłustych dań mięsnych.
Dietetyczne kolacje – czyli jakie?
Jeśli chcesz zadbać o zdrową, smaczną i pożywną kolację, to warto zwrócić uwagę na kilka istotnych elementów. Po pierwsze, zadbaj o różnorodność składników – postaw na świeże warzywa, owoce, pełnoziarniste produkty i chude źródła białka. Po drugie, unikaj przetworzonej żywności oraz nadmiaru soli i cukru. Po trzecie, pamiętaj o odpowiednich proporcjach – niech Twoja kolacja zawiera zarówno białko, węglowodany, jak i zdrowe tłuszcze. I wreszcie, eksperymentuj z różnymi przyprawami i technikami gotowania, aby dodać smaku swoim potrawom. Pamiętaj – zdrowa kolacja może być naprawdę przepyszna!
Ile kcal zjeść na kolację
Czy dietetyczna kolacja ma kojarzyć Ci się tylko z wyrzeczeniami i nudnymi posiłkami? Zdecydowanie nie! Wcale nie musisz trzymać się tylko i wyłącznie zdrowych produktów czy półproduktów – zwróć uwagę na kalorie!
Jedną z ważniejszych zasad przygotowywania kolacji w trakcie diety jest dostosowywanie wielkości swojego posiłku do swojego dziennego zapotrzebowania na kalorie. Zazwyczaj w czasie odchudzania potrzebny jest deficyt kaloryczny (spożywanie mniejszej ilości kalorii, niż organizm potrzebuje do codziennego funkcjonowania). Jeśli jednak zależy Ci na tym, żeby nabrać zdrowo na wadze, powinieneś ilość kalorii zwiększyć. Jako dietetyczne posiłki możesz zaliczyć chlebek bananowy, placki ze skyrem, fit naleśniki, ryżanka na słodko. Wykorzystaj te przepisy, bo warto – są przepyszne!
Przepisy, które wykorzystasz na kolację
Pomysły na kolację mogą być nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Poprzez wybranie odpowiednich produktów możemy dostarczyć naszemu organizmowi niezbędne składniki odżywcze, co będzie miało ogromny wpływ na nasze samopoczucie i pracę całego organizmu. Dobrze zbilansowana kolacja może pomóc Ci utrzymać prawidłową wagę, poprawić trawienie i zapewnić dobrą jakość snu.
Nie musisz być mistrzem kulinarnym, aby przygotować smaczną i zdrową kolację. Wystarczy kilka prostych pomysłów i trochę kreatywności! Gotowanie może być również świetną okazją do eksperymentowania z różnymi smakami i poznawania nowych potraw.
Na swoim blogu publikujemy przepisy na kolację, które bez problemu wykorzystasz w swoim domu. Z najczęściej przez nas wykorzystywanych, a zarazem naszych ulubionych możesz wybrać:
- Rwany chlebek dyniowy,
- Cebularze z ciasta francuskiego,
- Pudding jaglany z owocami,
- Pasta z makreli,
- Bruschetta,
- Brioszka,
- Cukinia faszerowana mięsem mielonym,
- Masło czosnkowe,
- Kurczak w sosie teriyaki,
- Calzone,
- Pasta jajeczna.
Koniecznie je wypróbuj, bo naszymi kubkami smakowymi zawładnęły już dawno!
Dlaczego warto zadbać o zdrową kolację?
Bo to po prostu jest zdrowe, żeby zjeść coś przed snem. Trzeba jednak pamiętać o najważniejszej zasadzie. Powinno się jeść minimum 2 godziny przed snem. Pozwoli to na dokładne strawienie i przyswojenie wartości odżywczych dostarczonych wraz z posiłkiem. Niektórzy praktykują spożycie kolacji maksymalnie do godziny 18, niektórzy do 19, ale najczęściej można się spotkać ze stwierdzeniem, że kolację należy zjeść najpóźniej o 20. Jedzenie kolacji sprawi, że nie tylko Twój organizm będzie zadowolony, idąc spać, ale również dzięki niej nie będziesz podjadać w nocy, a to jest zdecydowanie niezdrowe!
Zdrowa kolacja to nie tylko sposób na zaspokojenie głodu, ale także kluczowy element zdrowego stylu życia. W końcu po długim i ciężkim dniu mamy prawo być głodni. Co nie? Wybierając odpowiednie produkty, w łatwy i szybki sposób przygotujemy zdrową i lekką kolację, która zapewni Ci uczucie sytości aż do samego rana!
Pomysły na kolację mogą być różnorodne i dopasowane do indywidualnych preferencji smakowych oraz potrzeb żywieniowych. Ważne jest jednak, aby włączyć do swojego menu zdrowe żywności bogate w składniki odżywcze. Odpowiednio zbilansowane posiłki dostarczają organizmowi niezbędnych witamin, minerałów i białka, co przekłada się na poprawę funkcjonowania całego organizmu.
Ponadto, przygotowanie zdrowej kolacji może być doskonałą okazją do spędzenia czasu razem ze swoją drugą połówką lub rodziną. Wspólne gotowanie i jedzenie posiłków to najlepszy budowaniu więzi oraz rozmawianiu o tym, co wydarzyło się w ciągu dnia. Dlatego warto szukać inspiracji kulinarnej, aby znaleźć pyszne dania, które będą smakować wszystkim domownikom.
Co jeść na kolację, żeby schudnąć?
Na dietetyczną kolację przygotowujemy pożywne i zdrowe posiłki na bazie sprawdzonych, najlepiej sezonowych i świeżych składników. Zaleca się, żeby dietetyczna kolacja była lekka i niskokaloryczna – najlepiej, kiedy zawiera do 250 kcal. Łącz ze sobą produkty, które wymieniliśmy powyżej, ale rób to z umiarem. Twój całodzienny bilans kaloryczny musi się zgadzać. Pamiętaj, dieta (nawet ta odchudzająca) nie może być niesmaczna i nudna.
Co najważniejsze w kolacji, żeby schudnąć – ogranicz ilość słodkich przekąsek. To na nie najczęściej przychodzi ochota wieczorem i to one sprawiają, że zwiększa się nasz obwód. Odrzuć również napoje słodzone, które zawierają puste kalorie.
