Dieta Dąbrowskiej

Maciej

Niezły obżartuszek, ale tylko i wyłącznie w dobrej wierze! Pasjonata dobrego obiadu i krótkiej siesty. Laureat nagrody #mamOplaijobla

Dieta dr ewy dąbrowskiej owoce produkty kuracji zdrowia zupa

Dieta doktor Dąbrowskiej jest jedną z najbardziej restrykcyjnych rodzajów diet (zaraz obok diety sokowej), która oprócz powodować spadek masy ciała, ma mieć także właściwości detoksykacyjne. Spowodowała wiele kontrowersji i podziałów w świecie dietetyki. Kim jest dr Ewa Dąbrowska (autorka diety), na czym polega jej dieta i jakie są jej efekty? Sprawdź w naszym opisie diety!

Dieta Dąbrowskiej – zasady diety

Dieta dr Ewy Dąbrowskiej opiera się przede wszystkim na poście warzywno-owocowym, który niejednokrotnie nazywany jest także głodówką leczniczą. Dzięki niej, w organizmie uruchamia się tzw. trawienie wewnętrzne. Podczas niego, komórka zjada uszkodzone, zwyrodniałe tudzież martwe części samej siebie, a później dochodzi do wymiany ich na źródło energii. Jest to tzw. autofagia, która jest także nazywana procesem samoleczenia. 

To z czym powinno wiązać się dietę dr Ewy Dąbrowskiej to warzywa i owoce, które są nieodzownym elementem wielu diet.

Dieta dzieli się na dwa etapy:

I-szy etap – odtruwanie

Trwa od kilku dni do kilku tygodni, w zależności od potrzeb organizmu, a także celu, który chce się osiągnąć. Codziennie, można spożyć maksymalnie 600 kcal. Jeść można tylko i wyłącznie warzywa niskoskrobiowe (najlepiej gatunki – korzeniowe, cebulowe, kapustne, liściaste, dyniowate i psiankowate), a także owoce (jabłka, grejpfruty, jagody czy cytryny).

Wszystkie warzywa powinno się jeść na surowo. Dozwolone jest ich ugotowanie, ale nie używa się jogurtu, śmietany czy jakiegokolwiek tłuszczu.

Należy pić wodę – 2 – 3 litrów dziennie (w zależności od swojej wagi i zapotrzebowania na dostarczane płyny). Oprócz tego, można spożywać jedynie soki (nie pochodzące ze sklepów, najlepiej świeżo wyciskane) i koktajle warzywno-owocowe. 

Nie można natomiast używać cukru, białej mąki i produktów wysoko przetworzonych.

W związku z dosyć dużym deficytem kalorycznym, dr Dąbrowska przestrzega przed kilkoma dniami, które będą ciężkie dla osób próbujących tą dietę. Jeśli organizm wciąż nie jest przystosowany do mniejszej ilości spożywanych kalorii, będą odczuwalne: ból głowy, nudności, ogólne osłabienie, wymioty i biegunka. Nie powinny jednak trwać one dłużej niż 3 dni – jeśli jednak tak się stanie, należy skontaktować się z lekarzem lub dietetykiem.

II-gi etap – wychodzenie z diety

Po pierwszym etapie diety dr Ewy Dąbrowskiej, należy przejść na zbilansowany tryb odżywiania, który będzie dostarczać organizmowi wszelkie potrzebne do prawidłowego funkcjonowania witaminy i minerały. Do codziennej diety, można dodać orzechy, kasze, ziarna, chleb razowy, a także produkty mleczne.

Wychodzenie z diety warzywno-owocowej powinno trwać tyle, co pierwszy etap diety (głodówka), a najlepiej, żeby trwał dwukrotność czasu głodówki (jeśli pierwszy etap to 10 dni, drugi powinien mieć 20 dni).

Podczas deficytu kalorycznego, dochodzi do produkcji sirtuin (które są kluczowe także w diecie sirtuinowej), odpowiadających za naprawianie materiału genetycznego DNA. Otrzymujemy w ten sposób zastrzyk energii, a także zwolniony proces starzenia się organizmu

Poprzez spożywanie dużej ilości warzyw i owoców, do organizmu dostaje się bardzo duża ilość antyoksydantów. Główne składniki tej diety, to źródło ogromnej liczby polifenoli, które przede wszystkim mają działania przeciwutleniające, a także zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób układu sercowo-naczyniowego i chorób nowotworowych.

A co z piciem kawy?

Picie kawy, tak samo jak alkoholi, napoi gazowanych jest całkowicie zabronione. Podobnie jest z mięsem, słodyczami, serem żółtym, słonymi przekąskami, barwionymi przekąskami, a nawet paleniem papierosów. Te wysoko przetworzone produkty posiadają dużą ilość konserwantów.

dieta dr ewy dąbrowskiej dietą warzywno owocową

Dieta Dąbrowskiej – jakie mogą być efekty?

Z jednej strony jest super…

Jak przy każdej głodówce, efekty będą piorunująco szybkie. Zawsze przechodząc na tak restrykcyjne diety, spadek masy ciała może być bardzo szybki. Nie wolno zwieść się jednak szybko spadającymi cyferkami na wadze. Często dynamiczny spadek masy ciała, związany jest z późniejszym efektem jojo. W trakcie samej diety, jeśli dostarczane są odpowiednie ilości, każdego z posiłków, organizm czuje że ma bardzo dużo energii, samopoczucie się poprawia, organizm oczyszcza się z toksyn (polepszenie przemiany materii), wzmacnia się odporność oraz poprawia się układ nerwowy. W efekcie stosowania tej diety, jest także zdobycie nawet kilku godzin w ciągu dnia – przygotowanie posiłków, które będą odpowiadać zaleceniom dr Ewy Dąbrowskiej, jest bardzo krótkie i sprawne.

Ten styl żywienia, a szczególnie skrupulatne dostosowywanie się do zasad postu warzywno-owocowego, przeciwdziała każdej z chorób cywilizacyjnych.

…, ale skoro post warzywno-owocowy jest tak cudowny, dlaczego nie każdy go stosuje?

Szybki spadek masy ciała spowodowany jest deficytem energetycznym – organizm zużywa więcej energii podczas jedzenia, aniżeli przyjmuje podczas posiłku. Każda redukcja właśnie na tym bazuje, a dr Ewa Dąbrowska nie odkryła Ameryki zmniejszaniem przyjmowanych kalorii.

Założeniem tej diety to także obniżenie przyjmowanej ilości białka. Przez to, oprócz zmniejszania ilości tkanki tłuszczowej, organizm pozbywa się także masy mięśniowej. Ze względu na to, obniżająca się waga, może dotyczyć mięśni, a nie zbędnych kilogramów. Brakuje tutaj także wapnia, cynku, jodu, żelaza oraz witamin z grupy B. Oznacza to pękającą skórę, niszczące się włosy, paznokcie oraz cera.

Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej, zwiększa ryzyko zaburzenia cyklu miesiączkowego kobiet. Utrudnia także zajście w ciążę i nie jest odpowiednia dla kobiet w ciąży lub karmiących piersią. Deficyt kaloryczny może źle wpłynąć zarówno na płód jak i noworodka.

Z negatywnych objawów stosowania tej diety – może powodować także zaburzenia odżywiania, zmniejszoną odporność, zwiększone ryzyko wszelkiego rodzaju infekcji, osłabienie, ryzyko złamań, bóle głowy, migreny, zaburzenia flory bakteryjnej, biegunki.

post warzywno owocowy dr ewa dąbrowska dąbrowskiej dieta dr ewy dąbrowskiej

Dieta Dąbrowskiej – jakie są opinie dietetyków?

No właśnie… Jak każda głodówka (nazywa także jako post) lub inne bardzo restrykcyjne podejście do żywienia, opracowana przez Dąbrowską dieta, jest związana z wieloma kontrowersjami.

Nigdy nie wiadomo, czy odpowiednie stworzenie diety odchudzającej powiązanej z głodówką lub maksymalnym ograniczeniem spożywanej liczby kalorii, jest rzeczywiście cudotwórczym stworzeniem diety, czy też po prostu niedożywieniem organizmu przez deficyt kaloryczny. Tutaj pojawia się badanie naukowe… przeprowadzone na 13 osobach. Jest to jedyne badanie, które miało potwierdzić skuteczność działania tej diety. Dlatego też, nie ma aktualnie dowodów na to, czy ten sposób żywienia rzeczywiście działa i czy post warzywno-owocowy jest bezpieczny dla organizmu.

Każde złe stosowanie zmiany stylu jedzenia może mieć negatywny wpływ na życie lub zdrowie. Dlatego, przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety (a tym bardziej tak restrykcyjnej jak dieta dr Dąbrowskiej), zalecanym jest, aby skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem. Warzywa i owoce powinny być spożywane na co dzień, a jeśli każdy stosowałby się do tego, nie trzeba byłoby wdrażać żadnych dodatkowych diet.

Dieta Dąbrowskiej – przykładowy jadłospis

Skoro dieta dr Dąbrowskiej jest tak bardzo restrykcyjna – co można jeść w trakcie jej stosowania. Poniżej przykładowe danie na trzy dni stosowania diety:
Dzień I
Śniadanie – sok z marchwi, jabłko,
Obiad – frytki z selera, zupa kalafiorowa, natka pietruszki,
Kolacja – surówka.

Dzień II
Śniadanie – mix sałat z burakiem i pomidorem,
Obiad – spaghetti z cukinii,
Kolacja – leczo z papryką, pomidorami i cukinią.

Dzień III
Śniadanie – surowa sałatka z kapusty pekińskiej,
Obiad – sałatka z selera i jabłka,
Kolacja – sałatka z cukinii, ogórka i rzodkiewek.

Żeby utrzymać tą zdrową dietę, odpowiednie będą także herbaty ziołowe. Należy pamietać o piciu odpowiedniej ilości wody w trakcie postu. Bardzo popularne są seler naciowy, grejpfruty, cytryny. W zależności od tego jakie występują nietolerancje pokarmowe, dietę można modyfikować. To samo dotyczy preferencji w warzywach, owocach.

oczyszczenie organizmu post postu owoców warzyw diecie

Czy w takim razie warto przejść dietę dr Dąbrowskiej? Restrykcyjność postu i diety dr Dąbrowskiej i mocny deficyt kaloryczny w pierwszym etapie trwania diety będzie z pewnością nie do przeskoczenia dla niektórych osób. W każdej diecie odchudzającej dochodzi do zmniejszenia ilości spożywanych kalorii, a w przypadku diety dr Dąbrowskiej, mocne ograniczenie kalorii i niektórych z wartości odżywczych mogą być po prostu zabójstwem. Jeśli Twoim celem jest zrzucenie zbędnych kilogramów, lepszą dietą, będzie wdrożenie postu typu dieta IF, a w przypadku detoksykacji – 3 dniowa dieta sokowa (zakładając, że jesteś w stanie przyjąć na siebie restrykcyjność diet). Pierwsza z nich to okno żywieniowe, które nie określa ilości spożywanych kcal, a druga to tylko 3 dni usuwania toksyn z organizmu (taki okres trwania diety jest zdecydowanie zdrowszy niż dieta dr Dąbrowskiej).

CIEKAWE ARTYKUŁY

Masło klarowane

Masło klarowane

Słyszałeś kiedykolwiek o maśle klarowanym? My też! Sprawdź nasz artykuł, w którym opisujemy wszystkie istotne informacje o nim!

SPRAWDŹ POZOSTAŁE WPISY NA BLOGU

Czas czytania: 7 minut

Data publikacji:

Ostatnia aktualizacja:


 

 

Hej, jesteśmy dwójką smakoszów, którzy… zjedzą wszystko żeby sprawdzić, czy aby na pewno jedzenie w restauracji w której chcesz zjeść jest bezpieczne.

Sprawdzaj nasze soszjale i stronę żeby wiedzieć więcej!