POZIOM TRUDNOŚCI
CZAS PRZYGOTOWANIA
Około 30 minut
Możemy się założyć, że często na obiad przygotowujesz piersi z kurczaka lub schabowego – to są jedne z najprostszych dań, które można szybko przygotować po pracy i nie zajmują dużo czasu. Czasem warto jednak urozmaicić sobie to „podstawowe” danie i zrobić coś ekstrawaganckiego. Sprawdź nasz przepis na pierś (filet) z kurczaka w cieście naleśnikowym!
Spis treści
Pierś z kurczaka w cieście naleśnikowym – przepis
Instrukcje
- Mąkę, mleko i jajko łączymy ze sobą. Do tego dodajemy sól i cukier. Później, jeśli ciasto nie będzie jeszcze nam smakować, można dodać vegetę zamiast soli. Ciasto musi być gęstsze niż to, które przygotowuje się na naleśniki.
- Pierś z kurczaka przygotowujemy, kroimy tak jak zawsze na kotlety. Doprawiamy solą i pieprzem. Można również przecisnąć przez praskę czosnek, żeby nadać kolejny aromat naszym filetom z kurczaka.
- Następnie piersi wrzucamy do ciasta naleśnikowego i maczamy w nim, a następnie zostawiamy w środku.
- W tym czasie można przygotować wszystko, co chcemy do naszego obiadu - w naszym przypadku był to ryż, surówka i pomidorki koktajlowe. Idealnie spisują się tutaj też frytki, brokuły, ziemniaki, buraczki, ogórek kiszony czy jakikolwiek inny dodatek do obiadu, który uwielbiamy.
- Przekładamy piersi z kurczaka na patelnię, smażymy z obu stron do momentu osiągnięcia złotego koloru. Rób to na nie za dużym ogniu, żeby nie spalić ciasta, ale nie za małym, żeby nie kąpać filetów w oleju 🙂
- Gdy całość się usmaży, przenosimy na talerz wraz z dodatkami.
Co do piersi z kurczaka?
Do piersi z kurczaka pasuje bardzo dużo dodatków. M.in. jest to brokuł, frytki, ziemniaki (mięte lub całe), buraczki itd. Często można spotkać się również z filetem z kurczaka z ryżem czy marchewką zasmażaną. Może być również roladą z suszonymi pomidorami. Wszystko tak naprawdę zależy od Ciebie i Twojej inwencji twórczej, która w kuchnii powinna być ogromna i nic nie powinno Cię ograniczać!
Pierś z kurczaka może też być jednym z głównych składników dania, ale nie być w postaci kotleta. Wtedy przygotowuje się po prostu dania z makaronu lub stosuje jeden z naszych innych przepisów – makaron tagliatelle z kurczakiem i szpinakiem. Sprawdź koniecznie!
Przepis na pierś z kurczaka w cieście naleśnikowym – wideo
Chcesz zobaczyć jak przygotować nasz przepis? Zobacz wideoporadnik!
