Kiedy rosną grzyby?

Blog przez żołądek do serca

Maciej

Niezły obżartuszek, ale tylko i wyłącznie w dobrej wierze! Pasjonata dobrego obiadu i krótkiej siesty. Laureat nagrody #mamOplaijobla
Kiedy rosną grzyby?

W okresie jesiennym, gdy za oknem jest ciepło i pada deszcz, jest bardzo duża szansa na to, że będzie można zbierać grzyby. Polacy są bardzo zajarani grzybobraniem, ze względu na przyjemność z tym związaną, co później można przełożyć na pyszności przygotowywane w kuchni. Sprawdź nasz kalendarz grzybiarza i artykuł z ciekawymi informacjami!

Kiedy pojawiają się pierwsze grzyby?

Pierwszych grzybów można spodziewać się już w połowie lata. Przy sprzyjających warunkach grzybobranie może trwać nawet do późnej jesieni. 

Kiedy jest największy wysyp grzybów?

Zdecydowanie największa ilość grzybów zaczyna pojawiać się w połowie lub na końcu września i trwa aż do pierwszych przymrozków. W okresie późnej jesieni czy w bezmroźną zimę, można spotkać rzadkie gatunki grzybów.

Fazy księżyca, a rośnięcie grzybów

Jako grzybiarz musisz zapamiętać jedno – grzyby w ogóle nie rosną w czasie pełni księżyca! Rośnięcie grzybów zaczyna się w czasie nowiu i trwa aż do pełni. Najwięcej grzybów natomiast jest w trakcie pełni – to wtedy powinieneś wybrać się po cały koszyk grzybów!

Sezon na grzyby – mini kalendarz grzybiarza

Jeśli jesteś zainteresowany szczególnym gatunkiem grzybów, to dla Ciebie stworzyliśmy kalendarz grzybiarza, dzięki której dowiesz się, kiedy powinieneś iść na grzyby. Sprawdź naszą listę najpopularniejszych grzybów dostępnych w Polsce!

  • smardze – od marca do czerwca (pełnia tworzenia owocnika – maj),
  • borowiki – od lipca do października (pełnia tworzenia owocnika – wrzesień i październik),
  • podgrzybki – od czerwca do listopada (pełnia tworzenia owocnika – wrzesień i październik),
  • maślaki – od czerwca do października (pełnia tworzenia owocnika – wrzesień),
  • gąski – od lipca do listopada (pełnia tworzenia owocnika – październik i listopad),
  • kurki – od czerwca do listopada (pełnia tworzenia owocnika – sierpień, wrzesień, październik),
  • koźlarze – od lipca do października (pełnia tworzenia owocnika – sierpień i wrzesień),
  • kanie – od czerwca do listopada (pełnia tworzenia owocnika – wrzesień i październik),
  • rydze – od sierpnia do listopada (pełnia tworzenia owocnika – październik i listopad),
  • opieńki – od września do listopada (pełnia tworzenia owocnika – październik).
grzyby rosną wzrostem grzybów

Kiedy iść na grzyby?

Już wiesz kiedy rozpoczyna się sezon na grzyby, teraz jeszcze powinieneś poznać najlepsze pory, w których warto wybrać się na grzyby.

W Polsce grzybobranie jest niczym mistrzostwa lub wyścigi, w których każdy swoją rzepkę skrobie. Niektórzy mają swoje ulubione i sprawdzone miejsca, w których zawsze znajdą swoje grzyby. Nikomu o nich nie mówią, zachowują wszystko w tajemnicy, tylko po to, żeby przyjść jak najwcześniej, zebrać wszystko i smażyć swoje grzyby w domu. Polacy-grzybiarze nie lubią się nawzajem i nikt Ci nie pomoże, oprócz nas!

Na grzyby powinieneś wybrać się wcześnie rano, ze względu na to, że grzyby wyrastają nocą. Pamiętaj również, żeby wziąć ze sobą odpowiedni sprzęt – koszyk na grzyby, nożyk, a także odpowiednie ubrania, które ochronią Cię przed komarami czy kleszczami.

Przepisy na dania z grzybami

Masz już swoje ukochane grzyby? No to teraz sprawdź przepisy na dania z grzybami, które opublikowaliśmy na naszym blogu: