W okresie jesiennym, gdy za oknem jest ciepło i pada deszcz, jest bardzo duża szansa na to, że będzie można zbierać grzyby. Polacy są bardzo zajarani grzybobraniem, ze względu na przyjemność z tym związaną, co później można przełożyć na pyszności przygotowywane w kuchni. Sprawdź nasz kalendarz grzybiarza i artykuł z ciekawymi informacjami!
Spis treści
Kiedy pojawiają się pierwsze grzyby?
Pierwszych grzybów można spodziewać się już w połowie lata. Przy sprzyjających warunkach grzybobranie może trwać nawet do późnej jesieni.
Kiedy jest największy wysyp grzybów?
Zdecydowanie największa ilość grzybów zaczyna pojawiać się w połowie lub na końcu września i trwa aż do pierwszych przymrozków. W okresie późnej jesieni czy w bezmroźną zimę, można spotkać rzadkie gatunki grzybów.
Fazy księżyca, a rośnięcie grzybów
Jako grzybiarz musisz zapamiętać jedno – grzyby w ogóle nie rosną w czasie pełni księżyca! Rośnięcie grzybów zaczyna się w czasie nowiu i trwa aż do pełni. Najwięcej grzybów natomiast jest w trakcie pełni – to wtedy powinieneś wybrać się po cały koszyk grzybów!
Sezon na grzyby – mini kalendarz grzybiarza
Jeśli jesteś zainteresowany szczególnym gatunkiem grzybów, to dla Ciebie stworzyliśmy kalendarz grzybiarza, dzięki której dowiesz się, kiedy powinieneś iść na grzyby. Sprawdź naszą listę najpopularniejszych grzybów dostępnych w Polsce!
- smardze – od marca do czerwca (pełnia tworzenia owocnika – maj),
- borowiki – od lipca do października (pełnia tworzenia owocnika – wrzesień i październik),
- podgrzybki – od czerwca do listopada (pełnia tworzenia owocnika – wrzesień i październik),
- maślaki – od czerwca do października (pełnia tworzenia owocnika – wrzesień),
- gąski – od lipca do listopada (pełnia tworzenia owocnika – październik i listopad),
- kurki – od czerwca do listopada (pełnia tworzenia owocnika – sierpień, wrzesień, październik),
- koźlarze – od lipca do października (pełnia tworzenia owocnika – sierpień i wrzesień),
- kanie – od czerwca do listopada (pełnia tworzenia owocnika – wrzesień i październik),
- rydze – od sierpnia do listopada (pełnia tworzenia owocnika – październik i listopad),
- opieńki – od września do listopada (pełnia tworzenia owocnika – październik).
Kiedy iść na grzyby?
Już wiesz kiedy rozpoczyna się sezon na grzyby, teraz jeszcze powinieneś poznać najlepsze pory, w których warto wybrać się na grzyby.
W Polsce grzybobranie jest niczym mistrzostwa lub wyścigi, w których każdy swoją rzepkę skrobie. Niektórzy mają swoje ulubione i sprawdzone miejsca, w których zawsze znajdą swoje grzyby. Nikomu o nich nie mówią, zachowują wszystko w tajemnicy, tylko po to, żeby przyjść jak najwcześniej, zebrać wszystko i smażyć swoje grzyby w domu. Polacy-grzybiarze nie lubią się nawzajem i nikt Ci nie pomoże, oprócz nas!
Na grzyby powinieneś wybrać się wcześnie rano, ze względu na to, że grzyby wyrastają nocą. Pamiętaj również, żeby wziąć ze sobą odpowiedni sprzęt – koszyk na grzyby, nożyk, a także odpowiednie ubrania, które ochronią Cię przed komarami czy kleszczami.
Przepisy na dania z grzybami
Masz już swoje ukochane grzyby? No to teraz sprawdź przepisy na dania z grzybami, które opublikowaliśmy na naszym blogu:
