Chcesz zjeść coś ciekawego na obiad? Z pomocą przychodzi zapiekanka z ryżem kurczakiem i brokułem. Sprawdź nasz przepis i daj ponieść się kulinarnym eksperymentom!
Składniki
- 400g piersi z kurczaka
- 180g suchego ryżu
- 1 brokuł
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 600 ml bulionu (może być z kostki) lub rosołu
- 150 ml śmietanki 12%
- 100g mozzarelli
- 15g oliwy
- szczypiorek
- przyprawa do kurczaka
- pieprz ziołowy
- chilli
- sól
- pieprz
Instrukcje
- Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka i chili. Mieszamy.
- Cebulę kroimy w kostkę. Brokuła dzielimy na mniejsze różyczki.
- Na patelnię wlewamy oliwę, wrzucamy kurczaka i chwilę smażymy.
- Następnie dodajemy cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Chwilę smażymy. Dodajemy suchy ryż, zalewamy bulionem i gotujemy około 10 minut pod przykryciem.
- Następnie dodajemy brokuła, gotujemy 5 minut, następnie wlewamy śmietankę i gotujemy jeszcze kilka minut. Doprawiamy solą, pieprzem ziołowym.
- Przekładamy wszystko do naczynia żaroodpornego. Posypujemy startą mozzarellą i posiekanym szczypiorkiem. Pieczemy 15 minut w 180 stopniach bez przykrycia.
To jak? Będzie to Twoja ulubiona zapiekanka? Daj nam znać jak Ty przygotowujesz swoją zapiekankę z ryżem!
