Gorąca czekolada

Czekolada pitna

Czas przygotowania 1 minuta

Czas gotowania 10 minut/y

Czas całkowity 11 minut/y

Czekolada pitna

Składniki

  • 10 dkg czekolady
  • 1 l mleka
  • 1/8 l śmietanki
  • 2 żółtka

Sposób przygotowania

  1. Zagotować mleko z czekoladą, mieszając, aż czekolada się rozpuści.
  2. Zaprawić żółtkami, rozbitymi w śmietance, mieszać trzepaczką od bicia piany na ogniu, aż spieni się i podniesie.
  3. Ponalewać natychmiast do filiżanek, zanim opadnie piana.
  4. Można położyć na wierzch pianę, ubitą z białek z cukrem, jak do kakao.