Owsianka na wodzie z rodzynkami
ok. 12 min
Płatki owsiane gotowane na wodzie z rodzynkami, bez przypalania i bez ciągłego mieszania. Zjesz ją z owocami, orzechami albo pestkami.
Co na śniadanie?
W skrócie Najszybsza jest owsianka na wodzie w około 12 minut, a potem szakszuka, gofry i ryżanka na słodko, gotowe w 20 minut lub krócej.
Śniadanie wybierasz inaczej w dzień roboczy, a inaczej w niedzielę. Gdy rano brakuje czasu, szukasz dania z jednej patelni albo takiego, które czeka od wieczora. Gdy czas jest, możesz upiec bułki i podać do nich coś na ciepło.
Zacznij od pytania, na co masz ochotę: na coś wytrawnego czy słodkiego. Potem sprawdź, ile masz minut, i przejrzyj kafle poniżej. Znajdziesz w nich dania na słono, na słodko i takie, które połączą oba smaki.
Spis treści
Pomysły na śniadanie
Siedem z dwunastu pomysłów przygotujesz w 25 minut lub krócej, a pozostałe pięć wymaga od 28 do 40 minut. Poniżej śniadania na słono i na słodko, ułożone od najszybszego.
Szakszuka
15 min
Jajka ścięte w gęstym sosie z pomidorów, czosnku i papryki. Zabierasz pieczywo i jesz prosto z patelni.
Gofry
17 min
Ciasto z jajek, mleka i mąki, pieczone w gofrownicy. Na słodko z owocami albo dżemem.
Ryżanka na słodko
20 min
Ryż ugotowany w mleku z orzechami, bakaliami i ulubionymi owocami. Ciepła i kremowa na chłodniejsze poranki.
Omlet cynamonowy ze skyrem
25 min
Puszysty omlet ze skyrem i cynamonem, z polewą i prażonymi jabłkami na wierzchu.
Pizza z serka wiejskiego
25 min
Spód z serka wiejskiego, jajka i mąki, na nim ketchup, szynka, kukurydza i ser żółty. Śniadaniowa wersja pizzy bez wyrastania ciasta.
Tosty z jajkiem na patelni
25 min
Chleb tostowy z wyciętym oknem, w którym ścina się jajko. Do tego szynka lub boczek.
Grzanki z figami i camembertem
28 min
Chrupiąca bagietka z ciepłym camembertem, plasterkami fig i miodem. Śniadanie na słono i słodko jednocześnie.
Placki ze skyrem
30 min
Placuszki z dwóch jogurtów skyr, jajka i mąki orkiszowej. Smażysz je na małej ilości oliwy i podajesz z ulubionymi dodatkami.
Pudding jaglany z owocami
30 min
Kasza jaglana ugotowana z mlekiem, bananem i wiórkami kokosowymi. Przykrywasz ją owocami albo konfiturą.
Naleśniki z serowym nadzieniem
30 min
Cienkie naleśniki na wodzie gazowanej, wypełnione twarogiem ze skyrem i owocami.
Bułki z serka wiejskiego
40 min
Bułki z serka wiejskiego, mąki i jajka z siemieniem lnianym i pestkami słonecznika. Pieczesz je bez drożdży.
Co warto mieć w kuchni
- Płatki owsiane na owsiankę i do słoika z mlekiem na noc.
- Jajka, bo wchodzą do szakszuki, tostów, placków, omletu i gofrów.
- Skyr lub serek wiejski, na placki, omlet, pizzę i bułki.
- Mąka pszenna i orkiszowa do gofrów, placków i naleśników.
- Mleko, które nadaje się do ryżanki, budyniu jaglanego i gofrów.
- Mrożone owoce i orzechy, żeby ozdobić każde słodkie śniadanie.
- Pieczywo tostowe lub bagietka na tosty i grzanki.
Jak urozmaicić śniadanie
To samo śniadanie przygotujesz co tydzień inaczej, jeśli zmienisz dodatek albo sposób podania. Kilka podpowiedzi, które nie wymagają nowych przepisów.
- Do owsianki dodaj pestki słonecznika albo siemię lniane zamiast rodzynek.
- Szakszukę podaj z fetą i natką pietruszki, a placki ze skyrem z dżemem lub świeżymi malinami.
- W pizzy z serka wiejskiego zamień szynkę na pieczarki i szpinak, jeśli wolisz wersję bez mięsa.
- Do grzanek z camembertem użyj gruszki lub konfitury z żurawiny, gdy nie znajdziesz fig.
- Pudding jaglany ugotuj na napoju roślinnym, a na wierzch dodaj prażone orzechy.
Porady
- Wieczorem przygotuj słoik z płatkami i mlekiem, a rano wystarczy tylko dodać owoce.
- Bułki z serka wiejskiego upiecz w weekend i zamroź część, a rano rozmroź je w piekarniku.
- Ciasto na gofry i placki zmiksuj dzień wcześniej, a rano tylko smażysz.
- Resztki szakszuki zjesz następnego dnia z pieczywem, więc śmiało zrób większą porcję.
- Zaplanuj trzy śniadania na tydzień, a pozostałe zostaw na spontaniczne pomysły z lodówki.
Najczęstsze pytania
Jaki pomysł na śniadanie na słono?
Wybierz szakszukę, tosty z jajkiem sadzonym, pizzę z serka wiejskiego albo grzanki z camembertem. Wszystkie zrobisz w około pół godziny lub szybciej.
Jaki pomysł na śniadanie na słodko?
Sprawdź ryżankę na słodko, pudding jaglany z owocami, placki ze skyrem albo gofry. Omlet cynamonowy ze skyrem też pasuje do tej kategorii.
Co na śniadanie, gdy mam mało czasu rano?
Ugotuj owsiankę na wodzie, której przygotowanie i gotowanie to w sumie 12 minut. Możesz też zrobić nocną owsiankę, której przygotowanie zajmuje 15 minut, ale musi postać w lodówce minimum 6 godzin.
Czy owsianka musi być gotowana na mleku?
Nie, owsianka na wodzie nie przypala się i nie wymaga mieszania w trakcie gotowania. Dodaj do niej rodzynki, owoce lub pestki.
Jakie śniadanie zabrać do pracy?
Najlepiej sprawdzają się bułki z serka wiejskiego i słoik z nocną owsianką. Oba da się przygotować wcześniej.
