Placki domowe smażone
172 kcal w 100 g
1 placek (50 g): 86 kcal
Placki z tartych ziemniaków, jajka, cebuli i odrobiny mąki, smażone na patelni. Mniejszy placek to około 70 kcal.
Jak liczysz?
Ile kcal mają placki ziemniaczane?
Jeden domowy placek ziemniaczany o wadze około 50 g ma 86 kcal, a 100 g placków smażonych na patelni to około 172 kcal. Porcja trzech placków daje więc około 258 kcal.
Najwięcej zależy od tłuszczu, który placki wchłoną podczas smażenia. W tabelach kalorii 100 g placków ma od 166 do 231 kcal, a różnica wynika głównie z zawartości tłuszczu: od 8 do 15 g w 100 g. Znaczenie ma też wielkość placka i dodatki, takie jak śmietana, cukier czy sos.
Mrożone placki ze sklepu, na przykład Aviko, mają 114 kcal w 100 g, czyli 68 kcal w sztuce, zanim trafią na patelnię. Tłuszcz użyty do odgrzewania trzeba doliczyć osobno.
Spis treści
Kaloryczność placków ziemniaczanych
Domowe placki ziemniaczane z patelni mają około 172 kcal w 100 g, a tłustsze, mocno nasiąknięte olejem, nawet 231 kcal. Mrożone placki Aviko to 114 kcal, a Jawo 124 kcal w 100 g przed odgrzaniem. Kaloryczność gotowego dania rośnie z każdą łyżką tłuszczu i dodatków.
Placki tłustsze
231 kcal w 100 g
1 placek (50 g): 116 kcal
Placki, które wchłonęły więcej tłuszczu, mają w 100 g prawie dwa razy więcej tłuszczu niż lżejsza wersja.
Jak liczysz?
Placki mrożone Aviko
114 kcal w 100 g
1 placek (60 g): 68 kcal
Gotowe placki do odgrzania. Opakowanie 600 g zawiera 10 sztuk, a 900 g 15 sztuk.
Jak liczysz?
Placki mrożone Jawo
124 kcal w 100 g
1 placek (60 g): 74 kcal
Opakowanie 480 g zawiera 8 placków, czyli po 60 g. Cała paczka to 595 kcal.
Jak liczysz?
Ile kalorii w porcji placków ziemniaczanych
Jeden domowy placek ziemniaczany (50 g) to około 86 kcal, dwa placki 172 kcal, a trzy 258 kcal. Mrożony placek Aviko ma 68 kcal przed odgrzaniem.
| Porcja | Ilość | Kalorie |
|---|---|---|
| 1 placek domowy | 50 g | 86 kcal |
| 2 placki domowe | 100 g | 172 kcal |
| 3 placki domowe | 150 g | 258 kcal |
| 5 placków domowych | 250 g | 430 kcal |
| 1 placek mrożony Aviko | 60 g | 68 kcal |
| Opakowanie placków Aviko (10 sztuk) | 600 g | 684 kcal |
Wartości odżywcze placków ziemniaczanych
100 g domowych placków ziemniaczanych dostarcza 21 g węglowodanów, 8 g tłuszczu i 4 g białka. Mrożone placki Aviko mają tylko 2 g tłuszczu, 19,4 g węglowodanów i 2,9 g białka w 100 g.
| Odmiana | Kalorie | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Placki domowe smażone | 172 kcal | 4 g | 8 g | 21 g |
| Placki tłustsze | 231 kcal | 4 g | 15 g | 22 g |
| Placki mrożone Aviko | 114 kcal | 2,9 g | 2 g | 19,4 g |
| Placki mrożone Jawo | 124 kcal | 2,3 g | 2,2 g | 23 g |
Porady
- Smaż placki na dobrze rozgrzanym tłuszczu i średnim ogniu. Zbyt chłodna patelnia sprawia, że masa nasiąka olejem, a placek może mieć nawet 116 kcal zamiast 86 kcal.
- Usmażone placki odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, który wchłonie nadmiar tłuszczu.
- Lżejszą wersję upieczesz w piekarniku: rozłóż masę na papierze do pieczenia i piecz w 200°C z termoobiegiem przez 15-20 minut.
- Do niedzielnego obiadu podaj placki z jogurtem naturalnym, pieczarkami albo surówką zamiast gęstej śmietany i cukru.
- Jeśli liczysz kalorie, nakładaj masę jedną łyżką na placek. Wtedy placki mają podobną wagę i łatwiej je policzyć.
Najczęstsze pytania
Ile kcal ma placek ziemniaczany?
Domowy placek ziemniaczany o wadze 50 g ma około 86 kcal. Zależnie od ilości wchłoniętego tłuszczu to 83-116 kcal.
Ile kcal mają placki ziemniaczane?
100 g placków ziemniaczanych smażonych na patelni to około 172 kcal. W tabelach kalorii spotkasz wartości od 166 do 231 kcal w 100 g.
Ile kcal ma jeden placek ziemniaczany?
Jeden placek (50 g) to około 86 kcal. Mniejszy placek z przepisu na 25 sztuk to około 70 kcal.
Ile kcal mają 3 placki ziemniaczane?
Trzy domowe placki (150 g) to około 258 kcal, bez śmietany i innych dodatków.
Ile kcal mają mrożone placki ziemniaczane?
Mrożone placki Aviko mają 114 kcal w 100 g, czyli 68 kcal w sztuce 60 g. Jeśli odgrzewasz je na oleju, dolicz około 88 kcal za każdą łyżkę tłuszczu.
