Papryka czerwona
4,2 g cukru w 100 g
1 duża papryka (230 g): 9,7 g cukru, 60 kcal
Surowa, słodka papryka. Duża sztuka to 9,7 g cukru.
Jak liczysz?
Ile cukru ma papryka czerwona?
Duża papryka czerwona (230 g) ma około 9,7 g cukru, a 100 g czerwonej papryki 4,2 g cukru. To niecałe 2,5 łyżeczki cukru w całym warzywie.
Cukier w papryce jest naturalny i to fruktoza (2,26 g w 100 g) oraz glukoza (1,94 g), bez sacharozy. Czerwona papryka jest słodsza od zielonej, bo to dojrzały owoc: zielona ma tylko 2,4 g cukru w 100 g.
Gotowanie prawie nie zmienia ilości cukru, czerwona papryka po ugotowaniu ma 4,4 g w 100 g. Źródła różnią się nieco: USDA podaje dla czerwonej papryki 4,2 g cukru, a Fitatu 4,6 g, więc różnica między źródłami to tylko 0,4 g.
Spis treści
Zawartość cukru w papryce
Surowa papryka czerwona ma 4,2 g cukru w 100 g, a gotowana 4,4 g. Zielona papryka ma 2,4 g surowa i 3,2 g po ugotowaniu, a czerwone chili 5,3 g cukru w 100 g. Kalkulator pokaże cukier w Twojej porcji leczo czy sałatki.
Papryka czerwona gotowana
4,4 g cukru w 100 g
100 g (100 g): 4,4 g cukru, 28 kcal
Ugotowana bez soli. Cukru jest tyle samo co w surowej.
Jak liczysz?
Papryka zielona
2,4 g cukru w 100 g
1 średnia papryka (140 g): 3,4 g cukru, 28 kcal
Niedojrzała papryka o lekko gorzkim smaku. Ma 3,4 g cukru w sztuce.
Jak liczysz?
Papryka zielona gotowana
3,2 g cukru w 100 g
1 średnia papryka (140 g): 4,5 g cukru, 39 kcal
Po ugotowaniu i odsączeniu ma 4,5 g cukru w sztuce.
Jak liczysz?
Papryczka chili czerwona
5,3 g cukru w 100 g
1 papryczka (30 g): 1,6 g cukru, 12 kcal
Najwięcej cukru w 100 g, ale je się jej bardzo mało: 1,6 g w papryczce.
Jak liczysz?
Ile cukru w porcji papryki
Pół dużej czerwonej papryki (115 g) ma 4,8 g cukru, czyli około jednej łyżeczki. Plaster papryki to 0,8 g cukru, a cała duża papryka 9,7 g.
| Porcja | Ilość | Cukry | Kalorie |
|---|---|---|---|
| 1 plaster papryki czerwonej | 20 g | 0,8 g | 5 kcal |
| 100 g papryki czerwonej | 100 g | 4,2 g | 26 kcal |
| 1/2 dużej papryki czerwonej | 115 g | 4,8 g | 30 kcal |
| 1 duża papryka czerwona | 230 g | 9,7 g | 60 kcal |
| 1 średnia papryka zielona | 140 g | 3,4 g | 28 kcal |
| 1 papryczka chili | 30 g | 1,6 g | 12 kcal |
Wartości odżywcze papryki
W 100 g surowej papryki czerwonej jest 6 g węglowodanów, 4,2 g cukrów, 2,1 g błonnika i 26 kcal według USDA. Zielona papryka ma 4,6 g węglowodanów i 2,4 g cukrów.
| Odmiana | Cukry | Kalorie | Błonnik | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Papryka czerwona | 4,2 g | 26 kcal | 2,1 g | 6 g |
| Papryka czerwona gotowana | 4,4 g | 28 kcal | 1,2 g | 6,7 g |
| Papryka zielona | 2,4 g | 20 kcal | 1,7 g | 4,6 g |
| Papryka zielona gotowana | 3,2 g | 28 kcal | 1,2 g | 6,7 g |
| Papryczka chili czerwona | 5,3 g | 40 kcal | 1,5 g | 8,8 g |
Porady
- Jeśli chcesz mniej cukru w sałatce, łącz paprykę czerwoną z zieloną: zielona ma prawie o połowę mniej cukru.
- Papryka czerwona sama w sobie jest słodka, więc do leczo i sosów nie trzeba dodawać cukru.
- Papryki konserwowe i grillowane w zalewie sprawdzaj na etykiecie, bo zalewy bywają słodzone.
Najczęstsze pytania
Ile cukru ma papryka czerwona?
Papryka czerwona ma 4,2 g cukru w 100 g według USDA i 4,6 g według Fitatu. Duża papryka o wadze 230 g to około 9,7 g cukru.
Która papryka ma najmniej cukru?
Najmniej cukru ma papryka zielona, 2,4 g w 100 g. Czerwona ma 4,2 g, bo jest w pełni dojrzała.
Czy gotowana papryka ma więcej cukru?
Niewiele więcej: czerwona papryka gotowana ma 4,4 g cukru w 100 g, a surowa 4,2 g.
Jaki cukier jest w papryce?
W czerwonej papryce jest fruktoza (2,26 g w 100 g) i glukoza (1,94 g). Sacharozy według USDA nie ma w niej wcale.
Inne produkty
Sprawdź też
- Ile gotować paprykę?
- W jakiej temperaturze piec paprykę?
- Ile waży papryka?
- Ile kcal ma papryka?
- Jaki indeks glikemiczny ma papryka?
- Czy papryka jest lekkostrawna?
- Jak przechowywać paprykę?
- Czy można mrozić paprykę?
- Papryka: jak jeść, jak smakuje i jak obrać?
- Czy pies może jeść paprykę?
- Czy kot może jeść paprykę?
- Czy świnka morska może jeść paprykę?
- Czy królik może jeść paprykę?
- Ile węglowodanów ma papryka?
