Plaster arbuza
6,2 g cukru w 100 g
1 plaster bez skórki (350 g): 21,7 g cukru, 105 kcal
Typowy gruby plaster pokrojony z całego owocu. Ma 21,7 g cukru.
Jak liczysz?
Ile cukru ma arbuz?
Plaster arbuza (350 g miąższu) ma około 21,7 g cukru, a 100 g arbuza 6,2 g cukru. To mniej więcej 5 łyżeczek cukru w dużym plastrze.
Cukier w arbuzie jest naturalny i w ponad połowie to fruktoza: na 6,2 g cukrów przypada 3,36 g fruktozy, 1,58 g glukozy i 1,21 g sacharozy. Na tle kiwi, które ma 9 g cukru w 100 g, arbuz wypada wyraźnie lżej.
Pułapką jest wielkość porcji. Arbuza je się dużo naraz, a kilogram miąższu to już 62 g cukru. Dojrzały, słodki owoc ma cukrów więcej niż blady i niedojrzały, dlatego dane z tabel trzeba traktować jako średnią.
Spis treści
Zawartość cukru w arbuzie
W 100 g miąższu arbuza jest 6,2 g cukru i 30 kcal, według tabel USDA i Fitatu. Mały kawałek wielkości dłoni to 5 g cukru, a cały arbuz o wadze 2 kg to 124 g. Kalkulator pod kaflami przeliczy cukier dla wagi Twojego kawałka.
Kawałek arbuza
6,2 g cukru w 100 g
1 kawałek wielkości dłoni (80 g): 5 g cukru, 24 kcal
Mała porcja na deser albo do sałatki z fetą. To około 1 łyżeczka cukru.
Jak liczysz?
Cały arbuz
6,2 g cukru w 100 g
1 średni arbuz (miąższ) (2 000 g): 124 g cukru, 600 kcal
Średni owoc daje około 2 kg miąższu, w którym jest 124 g cukru.
Jak liczysz?
Ile cukru w porcji arbuza
Porcja 300 g arbuza ma 18,6 g cukru, czyli około 4-5 łyżeczek. Pół kilo to 31 g cukru, ćwiartka średniego owocu 38,8 g, a kilogram miąższu 62 g cukru.
| Porcja | Ilość | Cukry | Kalorie |
|---|---|---|---|
| 100 g arbuza | 100 g | 6,2 g | 30 kcal |
| 300 g arbuza | 300 g | 18,6 g | 90 kcal |
| 1 plaster bez skórki | 350 g | 21,7 g | 105 kcal |
| Pół kilo arbuza | 500 g | 31 g | 150 kcal |
| Ćwiartka arbuza (miąższ) | 625 g | 38,8 g | 188 kcal |
| 1 kg arbuza | 1 000 g | 62 g | 300 kcal |
Wartości odżywcze arbuza
W 100 g arbuza jest 7,6 g węglowodanów, z czego 6,2 g to cukry, oraz 0,4 g błonnika i 30 kcal. Tak niski błonnik sprawia, że cukier z arbuza wchłania się szybko.
| Odmiana | Cukry | Kalorie | Błonnik | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Plaster arbuza | 6,2 g | 30 kcal | 0,4 g | 7,6 g |
| Kawałek arbuza | 6,2 g | 30 kcal | 0,4 g | 7,6 g |
| Cały arbuz | 6,2 g | 30 kcal | 0,4 g | 7,6 g |
Porady
- Jedz arbuza w porcji 200-300 g zamiast całej ćwiartki: to 12-19 g cukru zamiast prawie 39 g.
- Łącz arbuza z białkiem i tłuszczem, na przykład w sałatce z fetą i miętą. Taki deser syci na dłużej niż sam owoc.
- Zamiast soku z arbuza podawaj pokrojone kawałki. Wtedy trudniej zjeść naraz dużą porcję.
- Przy cukrzycy wielkość porcji arbuza najlepiej ustalić z lekarzem lub dietetykiem.
Najczęstsze pytania
Ile cukru ma arbuz w 100 g?
Arbuz ma 6,2 g cukru w 100 g miąższu, w tym 3,36 g fruktozy. To wartość z tabel USDA, którą podają też Fitatu i KalkulatorKalorii.net.
Ile cukru ma cały arbuz?
Średni arbuz daje około 2 kg miąższu, co oznacza 124 g cukru. To mniej więcej 31 łyżeczek cukru rozłożonych na kilka osób.
Czy arbuz ma dużo cukru?
Na 100 g arbuz ma mało cukru, 6,2 g, mniej niż kiwi z 9 g. Problemem bywa porcja, bo łatwo zjeść 500 g, czyli 31 g cukru.
Jaki cukier jest w arbuzie?
W arbuzie dominuje fruktoza (3,36 g w 100 g), a obok niej jest glukoza (1,58 g) i sacharoza (1,21 g). Wszystkie to cukry naturalnie obecne w owocu.
