Ile węglowodanów ma papryka?

Duża czerwona papryka (230 g bez gniazda nasiennego) ma 10,6 g węglowodanów, a 100 g czerwonej papryki zawiera ich 4,6 g przy 32 kcal. To warzywo, które możesz chrupać garściami bez obawy o dzienny limit.

Węglowodany papryki to głównie naturalne cukry, które przybywają w miarę dojrzewania, oraz błonnik, około 2 g w 100 g. Skrobi papryka praktycznie nie ma.

Kolor mówi o stopniu dojrzałości: zielona papryka to owoc zerwany wcześniej, czerwona i żółta dojrzewały dłużej na krzaku. Na diecie niskowęglowodanowej każda z nich jest bezpiecznym wyborem, różnice między kolorami to 1-2 g na 100 g.

Spis treści

Zawartość węglowodanów w papryce

Papryka czerwona ma 4,6 g węglowodanów w 100 g, żółta 6 g, a zielona 4,6 g według bazy opartej na USDA. Bazy amerykańskie podają dla czerwonej 6 g, bo doliczają błonnik. Duszenie i gotowanie zagęszcza papryki, więc na 100 g ugotowanej wypada odrobinę więcej węglowodanów.

Papryka czerwona

4,6 g węglowodanów w 100 g

1 duża papryka (230 g): 10,6 g węglowodanów, 74 kcal

Najsłodsza w smaku i najczęściej kupowana. Duża sztuka to niewiele ponad 10 g węglowodanów.

Papryka żółta

6 g węglowodanów w 100 g

1 papryka (200 g): 12 g węglowodanów, 54 kcal

Łagodna i soczysta, idealna na surowo do sałatek i past warzywnych.

Papryka zielona

4,6 g węglowodanów w 100 g

1 średnia papryka (140 g): 6,4 g węglowodanów, 31 kcal

Mniej dojrzała, z lekko gorzkawym smakiem. Ma najmniej kalorii z trzech kolorów.

Papryka czerwona gotowana

6,7 g węglowodanów w 100 g

pół dużej papryki (115 g): 7,7 g węglowodanów, 32 kcal

Papryka z leczo czy sosu po obróbce cieplnej. Węglowodanów przybywa tylko przez utratę wody.

Papryczka jalapeño

6,5 g węglowodanów w 100 g

1 papryczka (30 g): 2 g węglowodanów, 9 kcal

Ostra papryczka do tacos i sosów. Jedna sztuka to 2 g węglowodanów.

Papryka konserwowa

4,5 g węglowodanów w 100 g

1 porcja ze słoika (100 g): 4,5 g węglowodanów, 22 kcal

Paski papryki w zalewie octowej. Zalewa bywa słodzona, więc sprawdź etykietę konkretnego słoika.

Ile węglowodanów w porcji papryki

Pół dużej czerwonej papryki pokrojonej do sałatki to 5,3 g węglowodanów, a jeden cienki plaster na kanapkę ma poniżej grama. Średnia zielona papryka daje 6,4 g węglowodanów.

PorcjaIlośćWęglowodanyKalorie
1 plaster papryki czerwonej 20 g 0,9 g 6 kcal
100 g papryki czerwonej 100 g 4,6 g 32 kcal
1/2 dużej papryki czerwonej 115 g 5,3 g 37 kcal
1 duża papryka czerwona 230 g 10,6 g 74 kcal
1 papryka żółta 200 g 12 g 54 kcal
1 średnia papryka zielona 140 g 6,4 g 31 kcal
1 papryczka jalapeño 30 g 2 g 9 kcal

Wartości odżywcze papryki

100 g czerwonej papryki to 4,6 g węglowodanów, 1,3 g białka, 0,5 g tłuszczu i 2 g błonnika. Tak niskie liczby sprawiają, że papryka jest jednym z najpopularniejszych warzyw na diecie keto.

Wartości w 100 g
OdmianaWęglowodanyKalorieBłonnikW tym cukry
Papryka czerwona 4,6 g 32 kcal 2 g -
Papryka żółta 6 g 27 kcal 1 g -
Papryka zielona 4,6 g 22 kcal - -
Papryka czerwona gotowana 6,7 g 28 kcal 1,2 g 4,4 g
Papryczka jalapeño 6,5 g 29 kcal 2,8 g 4,1 g
Papryka konserwowa 4,5 g 22 kcal 1,2 g -

Porady

Najczęstsze pytania

Ile węglowodanów ma papryka czerwona?

Papryka czerwona ma 4,6 g węglowodanów w 100 g według polskich tabel, a duża sztuka o wadze 230 g ma ich 10,6 g.

Ile węglowodanów ma papryka żółta?

100 g żółtej papryki zawiera 6 g węglowodanów i 27 kcal, a cała papryka o wadze 200 g to 12 g węglowodanów.

Która papryka ma najmniej węglowodanów?

Najmniej kalorii ma zielona papryka, 22 kcal w 100 g, przy 4,6 g węglowodanów. Czerwona i żółta mają ich od 4,6 do 6 g.

Czy papryka pasuje do diety keto?

Tak, przy 4,6-6 g węglowodanów w 100 g papryka jest jednym z warzyw, które na keto je się bez ścisłego ważenia małych porcji.

Inne produkty

Gruszka Piwo Kasza gryczana Kapusta kiszona Mleko Bób Awokado Marchewka

Wszystkie produkty

Sprawdź też

BLOG KULINARNY
PRZEZ ŻOŁĄDEK DO SERCA

KATEGORIE

Restauracje
Kawiarnie
Rodzaje diet
Dietetyka
Przepisy
Mapa strony

KONTAKT

Adres e-mail

kontakt@przez-zoladek-do-serca.pl
REKLAMA

Ostatnia aktualizacja: