Orzeźwiający drink hugo spritz to bardzo popularny włoski i przede wszystkim pyszny drink, który miał być słodką odpowiedzią na bardzo wytrawny Aperol Spritz. Do Hugo wykorzystuje się trzy najważniejsze składniki – prosecco, wodę gazowaną i syrop z kwiatu bzu. Sprawdź jak dokładnie przygotować Hugo i przede wszystkim – jakie są proporcje na jego przygotowanie!
Hugo spritz – proporcje
Najważniejsze w przygotowywaniu drinków są proporcje – w końcu nie każdy ma identycznej wielkości szklanki czy kieliszki. W przygotowywaniu Hugo przyjmuje się proporcje 3 – 2 – 1:
- 3 jednostki prosecco
- 2 jednostki wody gazowanej
- 1 jednostka syropu kwiatów czarnego bzu.
Jeśli Twoja jedna jednostka wynosi 50 ml, to prosecco powinieneś mieć 150 ml, wody gazowanej 100 ml, a syropu z czarnego bzu 50 ml.
Ilości poszczególnych składników możesz oczywiście zmniejszać lub zwiększać, ważne jest, żeby zachować powyższą proporcję.
Hugo spritz – przepis
Składniki
- 150 ml prosecco (schłodzonego)
- 100 ml wody gazowanej (schłodzonej)
- 50 ml syropu z kwiatów czarnego bzu (schłodzonego)
- kilka kostek lodu
- kilka liści mięty
- limonka
Instrukcje
- Do kieliszka lub szklanki wrzucamy kostki lodu, wlewamy prosecco, dolewamy wodę gazowaną i syrop z kwiatów bzu. Dodajemy plasterki limonki. Dekorujemy listkami mięty. Możemy dołożyć kostki lodu.
Na zdrowie i pamiętaj – nie upij się!
Hugo spritz – wideo
Sprawdź jak przygotowaliśmy Hugo u siebie!
Drink hugo spritz
Na co dzień bardzo często można spotkać się z krótką nazwą „Hugo”, ale pełna nazwa tego drinku to „Hugo Spritz”. Spritz samo w sobie pochodzi od niemieckiego spritzen oznaczającego „pryskać” i odnosi się do delikatnego spryskania białego wina wodą gazowaną.
Pierwsze wersje Hugo wykorzystywały sok z melisy lekarskiej – zastąpiono go na syrop z kwiatów czarnego bzu ze względu na łatwiejszą dostępność tego drugiego. Dla delikatnego zzielenienia drinku, dodaje się listki mięty. Niektórzy dodają również plasterki cytryny.
Teraz Hugo Spritz jest jednym z najpopularniejszych drinków przygotowywanych na bazie prosecco (białe wino musujące). Jest to również jeden z niewielu drinków, do którego stosuje się sok z kwiatów bzu.
Spróbujesz przygotować u siebie ten orzeźwiający koktajl?
