Nektarynki z Hiszpanii i Włoch
kwiecień
Według sieci Kaufland w kwietniu nektarynki dojrzewają już w tych krajach.
Kiedy jest sezon na nektarynki?
W skrócie Nektarynki są w sklepach od maja, a główny sezon zbiorów trwa od lipca do września; odmiany uprawiane w Polsce dojrzewają w połowie sierpnia i na początku września.
Nektarynki dojrzewają stosunkowo szybko, dlatego zbiera się je, gdy są twarde. Bardzo wczesne hiszpańskie nektarynki, przeznaczone dla sieci supermarketów w Europie Środkowej, pochodzą z sadów w Huelvie w południowej Hiszpanii. Hiszpański producent cytowany przez agrofakt.pl zapowiadał stabilne dostawy przez 8 miesięcy, od kwietnia do listopada.
Nektarynka to botaniczna odmiana brzoskwini, ale ma większe wymagania cieplne i jest bardziej wrażliwa na przymrozki. Najlepsze warunki do jej uprawy panują w zachodniej części Polski. Z własnego drzewa najlepiej zbierać owoce w pełni dojrzałe, bo wtedy smakują najlepiej.
Spis treści
Sezon na nektarynki: od kiedy do kiedy
Główny sezon zbiorów zaczyna się latem i trwa od lipca do września. Źródła różnie podają początek sprzedaży: Winiary piszą, że nektarynki są w sklepach od maja, a ogrodinfo.pl, że brzoskwinie i nektarynki są w sprzedaży od czerwca do września.
Pierwsze nektarynki w sklepach
maj
Tak podaje poradnik Winiary.
Główny sezon zbiorów
lipiec - wrzesień
Nektarynki rosną dziś między innymi w Hiszpanii, Francji, we Włoszech, w Grecji, Kalifornii, Chile i RPA.
Harko i Harblaze
połowa sierpnia
Odmiany o średniej lub nieco lepszej odporności na mróz. Harko może jednak przemarzać na wschodzie kraju.
Fantasia i Red Gold
początek września
Odmiany o dużych, owalnych owocach, których miąższ dobrze odchodzi od pestki. Fantasia nadaje się tylko do uprawy w najcieplejszych rejonach Polski.
Jak wybrać nektarynki w sezonie
- Wybieraj owoce o przyjemnym zapachu, jasnym kolorze skórki i bez uszkodzeń.
- Powierzchnia owocu powinna dawać się łatwo docisnąć.
- Dobrym wyborem są owoce ułożone w jednej warstwie, najlepiej owinięte w papier.
- Na drzewie miąższ dojrzałych owoców mięknie wokół szypułki, a skórka nabiera wyraźnego rumieńca.
Nektarynki poza sezonem
Nektarynki są dostępne prawie przez cały rok. Delikatne owoce szybko się psują, ale można je zamrozić albo zrobić z nich przetwory.
- Mrożone nektarynki na długo zachowują smak, a wykorzystać je trzeba w ciągu 6 miesięcy.
- Dżemy i konfitury, także z dodatkiem brzoskwiń albo malin.
- Kompoty, nektary albo owoce w syropie.
Porady
- Nektarynki zjedz w ciągu tygodnia od zakupu lub zbioru.
- Do lodówki wkładaj całe owoce, każdy owinięty w papier.
- Pokrojone nektarynki w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce zachowują smak przez około dwa dni.
- Owoce, które muszą jeszcze dojrzeć, przechowuj w temperaturze pokojowej.
Najczęstsze pytania
Kiedy jest sezon na nektarynki w Polsce?
Główny sezon zbiorów trwa od lipca do września, a w sklepach nektarynki są według Winiary od maja.
Czy nektarynki rosną w Polsce?
Tak, w ogrodach uprawia się między innymi odmiany Harko, Harblaze, Fantasia i Red Gold. Wymagają stanowisk ciepłych i osłoniętych od wiatru.
Skąd pochodzą nektarynki?
Nektarynka, podobnie jak brzoskwinia, pochodzi z Chin, a stamtąd trafiła do Persji i Grecji.
Czym nektarynka różni się od brzoskwini?
Przyjmuje się, że nektarynki powstały jako naturalna mutacja brzoskwini. Różnią się od niej przede wszystkim brakiem owłosienia na skórce i nieco twardszym miąższem.
Jak wygląda drzewo nektarynki?
Drzewo nektarynki jest wizualnie nie do odróżnienia od drzewa brzoskwini: oba mają te same liście i kwiaty.
