W skrócie Na obiad z mięsa mielonego sprawdzą się makaron z sosem orzechowym, spaghetti bolognese, ciasto francuskie z farszem i lasagne; najszybszy pomysł zajmuje 20 minut.
Mięso mielone jest bardzo plastyczne: zrobisz z niego kotlety, pulpety, farsz albo sos. O wyborze decyduje to, czy masz godzinę na obiad, czy chwilę po pracy.
Mięso kupisz gotowe albo zmielisz samodzielnie z łopatki lub karkówki. Farsz i sos zrobisz wcześniej, a danie dokończysz, gdy przyjdą goście.
Spis treści
Cztery z jedenastu pomysłów zamkną się w niecałej godzinie, reszta to dania do piekarnika albo na wolniejszy, weekendowy obiad. Przy zapiekankach większość czasu pracuje piekarnik, nie ty.
20 min
Makaron w sosie z masła orzechowego, sosu sojowego, ketchupu i imbiru, z mięsem mielonym smażonym na patelni. Posypany sezamem i szczypiorkiem.
Zobacz przepis: Makaron z sosem orzechowym i mięsem mielonym
40 min
Ciasto francuskie z farszem z mięsa mielonego, pieczarek, cebuli i koncentratu pomidorowego, przykryte serem. Z wierzchu sezam lub czarnuszka.
Zobacz przepis: Ciasto francuskie z mięsem mielonym i pieczarkami
40 min
Mięso mielone w sosie z passaty, koncentratu, tymianku i oregano, podane z makaronem spaghetti i parmezanem.
ok. 54 min
Delikatne pulpeciki z mielonej wieprzowiny, cebuli i ugotowanego ziemniaka, obtoczone w mące i podane w lekkim sosie pomidorowym.
1 godz.
Rurki cannelloni wypełnione mięsem mielonym z cebulą i czosnkiem, zapieczone w sosie z pomidorów pod żółtym serem.
Zobacz przepis: Cannelloni z mięsem mielonym w sosie pomidorowym
1 godz.
Małe klopsiki z wieprzowiny w sosie ze śmietanki i bulionu z musztardą, z puree ziemniaczanym i żurawiną.
1 godz.
Makaron, mięso i warzywa zapieczone razem w jednym naczyniu. Obiad jednogarnkowy z piekarnika, wystarczy dla całego stołu.
1 godz. 10 min
Płaty lasagne przełożone mięsem z pieczarkami, sosem pomidorowym i żółtym serem, zapiekane na złoto.
Zobacz przepis: Lasagne z mięsem mielonym i sosem pomidorowym
1 godz. 10 min
Duże kotlety z łopatki wieprzowej, cebuli, czosnku i kajzerki, z majerankiem, smażone w bułce tartej.
1 godz. 20 min
Połówki cukinii nadziane mięsem z ryżem i pieczarkami, doprawione papryką i kurkumą, zapiekane z mozzarellą.
1 godz. 20 min
Obiad jednogarnkowy z cukinią, paprykami, pomidorami i mięsem mielonym, doprawiony oregano i mieszanką przypraw.
Mięso mielone ma łagodny smak i lubi dodatki. Zmień warzywa, przyprawy i sposób podania, a kolejny obiad z niego nie będzie powtórką.
Najszybszy jest makaron z sosem sojowo-orzechowym, który powstaje na jednej patelni. Z klasyków najszybciej wychodzi spaghetti bolognese na gotowej passacie.
Zapiekanka makaronowa z warzywami i mięsem to obiad jednogarnkowy z piekarnika. Możesz też zrobić lasagne albo cannelloni, które zapieka się w sosie pomidorowym pod serem.
Tradycyjne kotlety robi się z łopatki wieprzowej, cebuli i kajzerki, a smaży w bułce tartej. Pulpety w sosie pomidorowym to ich kuzyni: mniejsze i podane z sosem.
Sięgnij po cukinię faszerowaną mięsem i ryżem albo po leczo z mięsem mielonym. Oba dania mają dużo warzyw i nie wymagają osobnego dodatku.
Ciasto francuskie z farszem i lasagne wyglądają odświętnie, a składa się je z wyprzedzeniem. Do piekarnika wstawiasz je tuż przed przyjściem gości.
Adres e-mail
Ostatnia aktualizacja: