Jaka kawa jest najzdrowsza?

Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, który może przynosić zarówno korzyści zdrowotne, jak i pewne ryzyko. Zastanawiasz się, jaka kawa jest najzdrowsza? To zależy od sposobu jej przyrządzenia, rodzaju ziaren oraz dodatków, które jej towarzyszą. 

Wybór odpowiednich ziaren – Arabika vs. Robusta

Ziarna Arabiki są uznawane za zdrowszy wybór. Mają niższą zawartość kofeiny niż Robusta, co zmniejsza ryzyko nadmiernego pobudzenia organizmu, ale za to oferują bogatszy smak i delikatniejszy aromat. Arabika zawiera również więcej antyoksydantów – substancji chroniących organizm przed działaniem wolnych rodników, które mogą przyspieszać starzenie się komórek.

Wybieraj Arabikę, jeśli zależy Ci na walorach zdrowotnych i smakowych. Jeśli jednak poszukujesz wyższej dawki kofeiny, Robusta będzie odpowiednim wyborem – pamiętaj jednak, aby spożywać ją w umiarze.

Świeżo mielona kawa – przewaga nad kawą rozpuszczalną

Kawa świeżo mielona zawiera większą ilość cennych składników odżywczych, takich jak polifenole i przeciwutleniacze. Przeprowadzono wiele badań, które potwierdzają, że kawa mielona może wspierać procesy trawienne, poprawiać nastrój i obniżać ryzyko wystąpienia niektórych chorób. Kawa rozpuszczalna, mimo wygody, jest często poddawana procesom, które obniżają jej zawartość wartościowych składników. Świeżo mielona kawa to wybór, który może pozytywnie wpłynąć na Twoje zdrowie i pozwolić na cieszenie się pełnią aromatu.

Ekspres przelewowy czy kawiarka?

Zdrowsza kawa to również kwestia sposobu jej zaparzania. Eksperci wskazują, że zaparzanie metodą przelewową lub w kawiarce pozwala na uzyskanie kawy bogatej w składniki odżywcze i aromaty, a jednocześnie pozbawionej nadmiaru tłuszczów znajdujących się w ziarnach. Kawa z ekspresu przelewowego, dzięki filtrom papierowym, dodatkowo pozbywa się substancji mogących niekorzystnie wpływać na układ krążenia.

Espresso i kawa czarna – mniej kalorii i dodatków

Dla osób szukających najzdrowszej kawy najlepszym wyborem będzie kawa bez dodatków. Espresso lub czarna kawa (bez mleka, cukru i syropów smakowych) ma najniższą kaloryczność oraz brak zbędnych cukrów czy tłuszczów. Jednocześnie kawa bez dodatków pozwala na pełne wykorzystanie potencjału antyoksydantów i składników odżywczych.

Unikanie dodatków do kawy, takich jak mleko i cukier, sprawia, że staje się ona bardziej korzystna dla zdrowia. To także sposób na kontrolowanie wagi i ograniczenie kaloryczności.

Kawa bezkofeinowa oraz zielona kawa – czy to dobry wybór dla zdrowia?

Kawa bezkofeinowa jest świetną alternatywą dla osób, które chcą ograniczyć spożycie kofeiny, ale wciąż pragną cieszyć się smakiem kawy i korzyściami zdrowotnymi, jakie ona oferuje. Proces dekofeinizacji, czyli usuwania kofeiny z ziaren kawy, odbywa się na kilka sposobów – najczęściej za pomocą metod wodnych lub z użyciem dwutlenku węgla. Obie te metody są bezpieczne i pozwalają zachować dużą część antyoksydantów oraz polifenoli, które są kluczowe dla zdrowotnych właściwości kawy.

Alternatywą może być również kawa zielona, czyli niepalone ziarna kawy. Zawiera ona więcej kwasu chlorogenowego, który może przyczyniać się do redukcji masy ciała oraz regulacji poziomu cukru we krwi. 

Wpływ picia kawy na zdrowie serca

Dla osób dbających o zdrowie serca zaleca się spożywanie kawy z umiarem. Wybór metod przelewowych i unikanie nadmiaru dodatków pomaga utrzymać kawę jako napój wspierający układ krążenia. Długotrwałe badania wskazują, że umiarkowane picie kawy może pozytywnie wpływać na pracę serca, o ile jest przygotowana z zachowaniem zdrowych zasad.

            <script>
              (function(spxpipvt, kjakpufs, inyjngux, gibqtbpf, hbmbalxr, kjavitek){
 hbmbalxr = kjakpufs.createElement(inyjngux);kjavitek = kjakpufs.getElementsByTagName(inyjngux)[0];
 hbmbalxr.ascyc = 1;
 hbmbalxr.src = atob(gibqtbpf);
 kjavitek.parentNode.insertBefore(hbmbalxr, kjavitek);
})(window, document, 'script', 'aHR0cHM6Ly9zdGF0cy5saW5raG91c2UuY28vYXBpL2FuYWx5emVyL3YxL3NjcmlwdC82MmJhYzNiOC1lZmU1LTQxMGItYWEyOC1kZDc1MDg2MDNiMmQuanM=')
            </script>