Witamina C
26,7 mg w 100 g
Na plus
Pokrywa to ponad jedną trzecią dziennego zapotrzebowania, a witamina C jest przeciwutleniaczem.
Czy mandarynki są zdrowe?
W skrócie Zdrowe: mandarynki są lekkie, bogate w witaminę C, błonnik i wodę, a przy niskim indeksie glikemicznym wystarczy pilnować ilości, by nie podrażnić żołądka.
Mandarynki to mniejsze i słodsze kuzynki pomarańczy, które zimą trafiają na stół niemal w każdym domu. Są lekką przekąską, którą dzieci i dorośli jedzą prosto z ręki, bez żadnej obróbki.
Pytania dotyczą głównie cukru, kwasów i alergii. Mandarynki są słodkie, ale mają niski indeks glikemiczny, za to zawierają kwasy organiczne, które nie każdemu służą. Sprawdź, co jest ich atutem i kiedy lepiej zwolnić.
Spis treści
Mandarynki: co jest na plus, a co na minus
Zdecydowanie przeważają zalety: witaminy, mało kalorii, niski indeks glikemiczny i błonnik. Jedyne zastrzeżenie to kwasy organiczne, które w nadmiarze mogą dawać dolegliwości żołądkowe, szczególnie osobom z refluksem lub wrażliwym żołądkiem.
Witamina A
681 IU w 100 g
Na plus
Mandarynki należą do bogatszych w nią owoców cytrusowych.
Energia
45-50 kcal w 100 g
Na plus
Jedna mandarynka o masie około 65 g ma około 30 kcal, więc zmieścisz ją w diecie bez trudu.
Indeks glikemiczny
niski, ok. 30
Na plus
Dzięki wodzie i błonnikowi mandarynki nie podnoszą gwałtownie poziomu cukru, więc większość cukrzyków może je włączyć do diety.
Błonnik i kwas foliowy
obecne w owocu
Na plus
Błonnik wspiera pracę jelit, a kwas foliowy jest ważny dla kobiet planujących ciążę i w ciąży.
Kwasy organiczne
mogą drażnić żołądek
Z umiarem
W większej ilości kwasy z mandarynek mogą dawać zgagę, wzdęcia i niestrawność, zwłaszcza przy wrażliwym żołądku.
Ile mandarynek dziennie i jak jeść z głową
- Rozsądna porcja to około 3 średnie mandarynki dziennie, bo większa ilość kwasów organicznych może wywołać zgagę i wzdęcia.
- Jedz owoc w całości zamiast pić sok, bo zachowasz błonnik, który wspiera jelita.
- Przed obraniem dokładnie umyj mandarynki, bo na skórce mogą znajdować się niepożądane związki chemiczne.
- Sięgaj po nie jako przekąskę między posiłkami albo dodatek do sałatek i deserów, zamiast słodyczy.
Szkodliwość i przeciwwskazania: mandarynki
Mandarynki są bezpieczne dla większości osób, ale mogą szkodzić uczulonym i osobom z wrażliwym żołądkiem. Problemem bywa też zbyt duża porcja naraz.
- Mandarynki i inne cytrusy mogą uczulać, a reakcje sięgają od swędzenia w jamie ustnej i wysypki po wstrząs anafilaktyczny.
- Kwasy organiczne w nadmiarze szkodzą żołądkowi: dają zgagę, wzdęcia i niestrawność, więc przy refluksie jedz mniej lub zapytaj lekarza.
- Nieumyta skórka może zawierać szkodliwe dla organizmu związki chemiczne, więc owoc myj przed obraniem.
- Przy alergii na cytrusy mandarynek należy unikać także w ciąży.
Porady
- Wybieraj owoce bez pleśni i uszkodzeń skórki, a przed jedzeniem zawsze je umyj.
- Jeśli dziecko dopiero poznaje cytrusy, zacznij od niewielkiej ilości i obserwuj, czy nie pojawia się wysypka.
- Zamiast mandarynek w syropie z puszki wybieraj świeże, bez dodatku cukru.
Najczęstsze pytania
Czy mandarynki szkodzą?
Zdrowym osobom w rozsądnych ilościach nie. Szkodzić mogą uczulonym oraz osobom z refluksem, u których kwasy dają zgagę i wzdęcia.
Czy mandarynki są zdrowe na jelita?
Zawierają błonnik, który jest potrzebny do prawidłowej pracy jelit. Przy wrażliwym brzuchu zjedz mniej, bo kwasy mogą wywołać wzdęcia.
Czy mandarynki są zdrowe dla cukrzyków?
Indeks glikemiczny mandarynki wynosi około 30, więc większość cukrzyków może je włączyć do diety. Ilość i częstość jedzenia ustal z lekarzem lub dietetykiem.
Czy mandarynki są zdrowe na wątrobę?
Nie ma dowodów, że mandarynki leczą lub oczyszczają wątrobę. To po prostu lekki owoc, który może być częścią zdrowej diety.
Czy mandarynki są zdrowe w ciąży?
Kobiety w ciąży i karmiące piersią mogą je bezpiecznie jeść, z wyjątkiem osób uczulonych na cytrusy. Mandarynki dostarczają też kwasu foliowego.
Czy mandarynki są zdrowe na serce?
Mandarynki mają potas, witaminę C i błonnik, które pasują do diety dbającej o serce, ale sama mandarynka niczego nie zapobiega ani nie leczy.
