Grejpfrut
8,1 g węglowodanów w 100 g
1 średni grejpfrut (260 g): 21 g węglowodanów, 83 kcal
Typowy grejpfrut z żółtą skórką i jasnym miąższem, lekko gorzki.
Jak liczysz?
Ile węglowodanów ma grejpfrut?
Średni grejpfrut o wadze 260 g ma 21 g węglowodanów, a 100 g miąższu 8,08 g. Prawie wszystko to cukry owocowe (6,98 g w 100 g), a błonnika jest około 1,1 g, głównie w błonkach oddzielających cząstki.
Grejpfrut należy do najmniej słodkich owoców i ma mniej węglowodanów niż pomarańcza, gruszka czy borówki, dlatego od dawna kojarzy się z dietami odchudzającymi. Na diecie niskowęglowodanowej pół owocu na śniadanie to rozsądna porcja. Ilość węglowodanów zależy od odmiany: czerwone i różowe grejpfruty mają więcej węglowodanów od białych, a pomelo, jego większy kuzyn, ma ich w 100 g nieco więcej, choć smakuje łagodniej. Sok zawsze wypada gorzej od owocu, bo traci błonnik.
Spis treści
Zawartość węglowodanów w grejpfrucie
Biały grejpfrut ma 8,08-8,41 g węglowodanów w 100 g, czerwony i różowy 10,66 g, a pomelo 9,6 g. Sok grejpfrutowy ma 8 g w 100 ml, czyli tyle co owoc, ale bez błonnika i łatwiej go wypić więcej. W kaflach porównasz cały owoc, połówkę i szklankę soku.
Grejpfrut czerwony i różowy
10,7 g węglowodanów w 100 g
1 grejpfrut (260 g): 27,7 g węglowodanów, 109 kcal
Odmiany o czerwonym lub różowym miąższu. Mają najwięcej węglowodanów i kalorii wśród grejpfrutów.
Jak liczysz?
Grejpfrut biały
8,4 g węglowodanów w 100 g
1 grejpfrut (260 g): 21,9 g węglowodanów, 86 kcal
Grejpfrut o bladożółtym miąższu, najbardziej wytrawny w smaku.
Jak liczysz?
Pomelo
9,6 g węglowodanów w 100 g
1 pomelo bez skórki (600 g): 57,6 g węglowodanów, 228 kcal
Największy owoc cytrusowy, łagodniejszy od grejpfruta. Po obraniu z grubej skórki i albedo zostaje około 600 g miąższu.
Jak liczysz?
Sok grejpfrutowy
8 g węglowodanów w 100 ml
1 szklanka (240 ml): 19,2 g węglowodanów, 96 kcal
Sok 100% z grejpfrutów, bez dodatku cukru.
Jak liczysz?
Ile węglowodanów w porcji grejpfruta
Pół średniego grejpfruta, czyli 130 g, ma 10,5 g węglowodanów, a plaster 20 g tylko 1,6 g. Całe pomelo po obraniu dostarcza aż 57,6 g węglowodanów, więc jeden owoc warto podzielić na kilka osób albo kilka dni.
| Porcja | Ilość | Węglowodany | Kalorie |
|---|---|---|---|
| 1 plaster grejpfruta | 20 g | 1,6 g | 6 kcal |
| pół grejpfruta | 130 g | 10,5 g | 42 kcal |
| 1 średni grejpfrut | 260 g | 21 g | 83 kcal |
| 1 czerwony grejpfrut | 260 g | 27,7 g | 109 kcal |
| ćwiartka pomelo | 150 g | 14,4 g | 57 kcal |
| 1 pomelo bez skórki | 600 g | 57,6 g | 228 kcal |
| 1 szklanka soku grejpfrutowego | 240 ml | 19,2 g | 96 kcal |
Wartości odżywcze grejpfruta
W 100 g grejpfruta jest 8,08 g węglowodanów, w tym 6,98 g cukrów i 1,1 g błonnika, razem 32 kcal. W białym grejpfrucie białka jest tylko 0,69 g, a tłuszczu 0,1 g na 100 g, więc niemal cała energia owocu pochodzi z cukrów.
| Odmiana | Węglowodany | Kalorie | Błonnik | W tym cukry |
|---|---|---|---|---|
| Grejpfrut | 8,1 g | 32 kcal | 1,1 g | 7 g |
| Grejpfrut czerwony i różowy | 10,7 g | 42 kcal | 1,6 g | 6,9 g |
| Grejpfrut biały | 8,4 g | 33 kcal | 1,1 g | 7,3 g |
| Pomelo | 9,6 g | 38 kcal | 1 g | - |
| Sok grejpfrutowy | 8 g | 40 kcal | - | - |
Porady
- Na diecie niskowęglowodanowej jedz pół grejpfruta na raz, na przykład do śniadania z jajkami albo jogurtem naturalnym.
- Wybieraj owoc zamiast soku: szklanka soku to 19,2 g węglowodanów, prawie tyle co cały grejpfrut, ale bez sytości.
- Grejpfrut dobrze pasuje do sałatek z awokado, krewetkami albo rukolą, gdzie gorzki smak równoważy tłuszcz.
- Jeśli przyjmujesz leki, sprawdź ulotkę: NCEZ przypomina, że składniki soku grejpfrutowego spowalniają metabolizm niektórych leków.
- Przy cukrzycy decyzję o ilości owoców w diecie podejmuje lekarz lub dietetyk.
Najczęstsze pytania
Ile węglowodanów ma grejpfrut?
Jeden średni grejpfrut (260 g) ma 21 g węglowodanów i 83 kcal. Po odjęciu błonnika zostaje około 18,1 g.
Ile węglowodanów ma pomelo?
Pomelo ma 9,6 g węglowodanów w 100 g miąższu według ilewazy.pl. Cały owoc waży ze skórką około 920 g, ale jadalnego miąższu zostaje tylko 600 g.
Czy czerwony grejpfrut ma więcej węglowodanów niż żółty?
Tak, czerwony i różowy ma 10,66 g węglowodanów w 100 g, a zwykły 8,08 g. W całym owocu to różnica około 6,7 g.
Czy grejpfrut można jeść na keto?
W małej ilości tak: 100 g grejpfruta to około 7 g węglowodanów netto. Cały owoc zajmuje już dużą część ścisłego limitu na diecie ketogenicznej.
