Pączek z lukrem i dżemem
62,1 g węglowodanów w 100 g
1 pączek (70 g): 43,5 g węglowodanów, 291 kcal
Klasyczny tłustoczwartkowy pączek. Lukier i dżem razem podnoszą węglowodany najmocniej.
Jak liczysz?
Ile węglowodanów ma pączek?
Jeden pączek z lukrem i dżemem (70 g) ma około 43,5 g węglowodanów, a 100 g takiego pączka 62,1 g. Z tego aż 23,7 g w 100 g to cukry, które pochodzą z lukru, nadzienia i słodkiego ciasta.
Reszta węglowodanów to skrobia z mąki pszennej, błonnika jest w pączku mniej niż 2 g na 100 g. Pączek łączy więc dużo węglowodanów z tłuszczem ze smażenia, co czyni go jednym z najbardziej sycących, ale i najbardziej kalorycznych wypieków.
Na diecie niskowęglowodanowej jeden pączek wyczerpuje limit na cały dzień, a nawet więcej. Liczba węglowodanów zależy od wielkości, rodzaju nadzienia i polewy: pączki z kremem mają ich mniej niż z marmoladą, a duże pączki z cukierni potrafią ważyć ponad 100 g.
Spis treści
Zawartość węglowodanów w pączku
Pączek z lukrem i dżemem ma 62,1 g węglowodanów w 100 g, pączek z samym lukrem lub cukrem 50,8 g, z marmoladą bez lukru około 39 g, a z kremem 30 g. Kafle pokazują też modne pączki z dyskontów, które są cięższe od klasycznych, więc w sztuce mają więcej węglowodanów.
Pączek z marmoladą
39 g węglowodanów w 100 g
1 pączek (70 g): 27,3 g węglowodanów, 238 kcal
Wersja bez grubej warstwy lukru, z marmoladą różaną lub wieloowocową. Jedna sztuka to około 27 g węglowodanów.
Jak liczysz?
Pączek z lukrem lub cukrem
50,8 g węglowodanów w 100 g
1 pączek (70 g): 35,6 g węglowodanów, 298 kcal
Pączek bez nadzienia, obsypany cukrem pudrem albo polany lukrem.
Jak liczysz?
Pączek z kremem
30 g węglowodanów w 100 g
1 pączek (70 g): 21 g węglowodanów, 253 kcal
Krem budyniowy lub śmietankowy ma więcej tłuszczu i mniej cukru niż marmolada.
Jak liczysz?
Pączek long pistacjowy (Biedronka)
45 g węglowodanów w 100 g
1 pączek (90 g): 40,5 g węglowodanów, 354 kcal
Podłużny pączek z kremem pistacjowym, większy od klasycznego.
Jak liczysz?
Pączek dubajski (Lidl)
51,7 g węglowodanów w 100 g
1 pączek (110 g): 56,9 g węglowodanów, 449 kcal
Z nadzieniem w stylu czekolady dubajskiej. Waży 110 g, więc jedna sztuka to prawie 57 g węglowodanów.
Jak liczysz?
Ile węglowodanów w porcji pączka
Dwa klasyczne pączki z lukrem i dżemem to około 86,9 g węglowodanów, ponad dwa razy więcej niż szklanka ugotowanego ryżu. Połówka pączka daje 21,7 g, a najlżejszy w tym zestawieniu pączek z kremem około 21 g w całej sztuce.
| Porcja | Ilość | Węglowodany | Kalorie |
|---|---|---|---|
| Pół pączka z lukrem i dżemem | 35 g | 21,7 g | 145 kcal |
| 1 pączek z lukrem i dżemem | 70 g | 43,5 g | 291 kcal |
| 2 pączki z lukrem i dżemem | 140 g | 86,9 g | 581 kcal |
| 1 pączek z kremem | 70 g | 21 g | 253 kcal |
| 1 pączek long pistacjowy (Biedronka) | 90 g | 40,5 g | 354 kcal |
| 1 pączek dubajski (Lidl) | 110 g | 56,9 g | 449 kcal |
Wartości odżywcze pączka
W 100 g pączka z lukrem i dżemem jest 62,1 g węglowodanów, 23,7 g cukrów, 1,5 g błonnika, 7,6 g białka i 15,5 g tłuszczu. Razem daje to 415 kcal w 100 g.
| Odmiana | Węglowodany | Kalorie | Błonnik | W tym cukry |
|---|---|---|---|---|
| Pączek z lukrem i dżemem | 62,1 g | 415 kcal | 1,5 g | 23,7 g |
| Pączek z marmoladą | 39 g | 340 kcal | 0,9 g | 21,1 g |
| Pączek z lukrem lub cukrem | 50,8 g | 426 kcal | 1,5 g | - |
| Pączek z kremem | 30 g | 361 kcal | 0,8 g | 14,6 g |
| Pączek long pistacjowy (Biedronka) | 45 g | 393 kcal | - | 20 g |
| Pączek dubajski (Lidl) | 51,7 g | 408 kcal | - | 22,9 g |
Porady
- Jeśli chcesz zjeść pączka na diecie niskowęglowodanowej, podziel go na pół z drugą osobą i zjedz po posiłku z białkiem, a nie na pusty żołądek.
- Wybieraj pączki z kremem zamiast z marmoladą i lukrem; w sztuce mają nawet o połowę mniej węglowodanów.
- W domu możesz upiec pączki w piekarniku lub frytkownicy beztłuszczowej; węglowodanów będzie podobnie, ale mniej tłuszczu ze smażenia.
- W Tłusty Czwartek zaplanuj lżejsze pozostałe posiłki, z warzywami, jajkami i mięsem, żeby bilans dnia się zgadzał.
- Przy cukrzycy o tym, czy i kiedy zjeść słodki wypiek, decyduje lekarz lub dietetyk.
Najczęstsze pytania
Ile węglowodanów ma pączek?
Klasyczny pączek z lukrem i dżemem (70 g) ma około 43,5 g węglowodanów. W 100 g jest ich 62,1 g.
Ile węglowodanów ma jeden pączek?
Jeden pączek ma od około 21 g (z kremem) do 43,5 g (z lukrem i dżemem) węglowodanów. Duże pączki z dyskontów, ważące 90-110 g, dostarczają 40-57 g.
Ile węglowodanów ma pączek z marmoladą?
Pączek z marmoladą bez lukru ma około 39 g węglowodanów w 100 g, czyli 27,3 g w sztuce ważącej 70 g. Z dodatkiem lukru wychodzi już około 43,5 g.
Ile cukru jest w pączku?
Pączek z lukrem i dżemem ma 23,7 g cukrów w 100 g, więc jedna sztuka dostarcza około 16,6 g cukru, czyli ponad trzy łyżeczki.
