Czy pomarańcza jest lekkostrawna?

Zależy od przygotowania To zależy, obrana z błonek dojrzała pomarańcza i rozcieńczony sok bywają dobrze tolerowane, ale przy refluksie i podrażnionym żołądku cytrusy mogą nasilać pieczenie.

Pomarańcza bywa lekkostrawna, jeśli jest dojrzała, dokładnie obrana i zjedzona w małej ilości, ale nie każdemu służy. Źródła różnią się w ocenie: część zaleceń diety lekkostrawnej wymienia pomarańcze wśród owoców dozwolonych, a NCEŻ w zaleceniach przy chorobie refluksowej zalicza owoce cytrusowe i soki z nich do produktów, które mogą podrażniać przełyk i pobudzać wydzielanie soku żołądkowego. Przyjmujemy ostrożniejszą odpowiedź: pomarańcza warunkowo.

O strawności decydują kwasy organiczne, które odpowiadają za kwaśny smak, oraz białe błonki i skórki cząstek, bogate w błonnik. Sam miąższ jest soczysty i miękki, a w diecie low FODMAP pomarańcze należą do owoców dozwolonych, więc rzadko powodują wzdęcia.

Spis treści

Pomarańcza: które formy są lekkostrawne
Jak przygotować pomarańczę na dietę lekkostrawną
Pomarańcza na diecie lekkostrawnej: na co uważać
Porady
Najczęstsze pytania

Pomarańcza: które formy są lekkostrawne

Na diecie lekkostrawnej pomarańcza w cząstkach, bez błonek i jako sok to trzy różne propozycje. Obieranie z białych błonek usuwa najtwardszy błonnik, a wyciśnięcie soku pozbywa się go prawie całkowicie, ale zostawia kwasowość. Dużo zależy też od tego, czy pijesz sok na czczo, czy po posiłku.

Pomarańcza w cząstkach ze skórkami

Zależy od przygotowania

Skórki cząstek i białe błonki są włókniste, więc wrażliwy żołądek może je źle znosić.

Pomarańcza obrana na filety, bez błonek

Lekkostrawny

Sam soczysty miąższ wycięty spomiędzy błonek to najdelikatniejsza forma świeżej pomarańczy, jeśli nie masz zgagi.

Sok pomarańczowy świeżo wyciśnięty

Zależy od przygotowania

Nie ma błonnika, ale jest kwaśny. Rozcieńczony wodą i wypity po posiłku jest lepiej tolerowany niż czysty na pusty żołądek.

Sok pomarańczowy z kartonu

Zależy od przygotowania

Soki owocowe są w zaleceniach diety lekkostrawnej dozwolone, ale wybieraj 100% sok bez dodatku cukru i nie pij go przy refluksie.

Kandyzowana skórka pomarańczowa i dżem z cząstkami

Ciężkostrawny

Owoce kandyzowane są przeciwwskazane, a twarda skórka w dżemie czy cieście jest trudna do strawienia.

Jak przygotować pomarańczę na dietę lekkostrawną

Wybierz dojrzałą, ciężką w dłoni pomarańczę o cienkiej skórce, bo jest słodsza i mniej kwaśna.
Obierz ją nożem razem z białą warstwą albedo i wytnij miąższ spomiędzy błonek.
Jeśli wolisz sok, wyciśnij go świeżo i rozcieńcz wodą w proporcji mniej więcej jeden do jednego.
Podawaj pomarańczę po posiłku, w temperaturze pokojowej, a nie prosto z lodówki.

Pomarańcza na diecie lekkostrawnej: na co uważać

Kwasowość cytrusów to główny powód, dla którego pomarańcze nie służą każdemu. Ostrożnie podchodź do nich przy zgadze, refluksie, nadżerkach i stanach zapalnych żołądka, a także u dzieci z odparzeniami wokół ust. Przy chorobach przewodu pokarmowego o cytrusach porozmawiaj z lekarzem lub dietetykiem.

Soki z owoców cytrusowych należą według dietetyków do napojów najczęściej nasilających zgagę.
Sok pomarańczowy zawiera sporo cukrów, dlatego przy cukrzycy jedz raczej cały owoc niż pij sok.
Cytrusy bywają alergenem u dzieci, więc wprowadzaj je stopniowo i w małych ilościach.
Po zabiegach stomatologicznych i przy aftach kwaśny sok może szczypać, lepiej wtedy wybrać banana lub brzoskwinię.

Porady

Na lekkie śniadanie we dwoje podaj jaglankę z filetami pomarańczy i łyżką jogurtu naturalnego.
Połowa pomarańczy lub szklanka rozcieńczonego soku na raz wystarczy przy wrażliwym żołądku.
Pomarańcza dobrze komponuje się z bananem i brzoskwinią w musie lub koktajlu, które łagodzą jej kwasowość.
Do pieczonej piersi z kurczaka dodaj kilka filetów pomarańczy zamiast ostrego sosu, by nadać daniu świeżości.

Najczęstsze pytania

Czy sok pomarańczowy jest lekkostrawny?

Sam sok nie zawiera błonnika i jest łatwy do strawienia, ale jego kwasowość drażni osoby ze zgagą i refluksem. Rozcieńczony wodą i wypity po jedzeniu jest bezpieczniejszy niż czysty na czczo.