Szynka gotowana wieprzowa
108 kcal w 100 g
1 plaster (15 g): 16 kcal
Chuda szynka parzona z marketu. Podobne szynki parzone mają 97-108 kcal w 100 g.
Jak liczysz?
Ile kcal ma szynka?
Jeden plaster chudej szynki gotowanej (15 g) ma około 16 kcal, a 100 g takiej szynki to około 108 kcal. Plaster tradycyjnej szynki wieprzowej z tłuszczem (20 g) ma już około 47 kcal.
Kaloryczność szynki zależy głównie od ilości tłuszczu. Chude szynki parzone, drobiowe i z indyka mają 83-123 kcal w 100 g, a szynka wieprzowa z widocznym tłuszczem około 233 kcal. Wysoko wypada też dojrzewająca szynka surowa typu prosciutto, która ma 222 kcal w 100 g, bo straciła wodę.
Szynka to przede wszystkim źródło białka: w 100 g chudej szynki gotowanej jest go około 19 g. Na kanapce więcej kalorii dają zwykle pieczywo, masło i ser niż sama wędlina.
Spis treści
Kaloryczność szynki
Chuda szynka gotowana ma około 108 kcal w 100 g, szynka z indyka 83 kcal, a drobiowa parzona 123 kcal. Szynka konserwowa ma 120 kcal. Najwięcej mają szynka wieprzowa z tłuszczem (233 kcal) i dojrzewająca szynka surowa (222 kcal). Kanapki z szynką to około 213-259 kcal w 100 g.
Szynka wieprzowa z tłuszczem
233 kcal w 100 g
1 plaster (20 g): 47 kcal
Tradycyjna szynka gotowana z warstwą tłuszczu. Odkrojenie tłuszczu wyraźnie obniża kaloryczność plastra.
Jak liczysz?
Szynka drobiowa (z kurczaka)
123 kcal w 100 g
1 plaster (15 g): 18 kcal
Szynka drobiowa parzona. Cienki plaster waży około 15 g.
Jak liczysz?
Szynka z indyka
83 kcal w 100 g
1 plaster (10 g): 8 kcal
Jedna z najchudszych wędlin. Cienki plaster waży około 10 g.
Jak liczysz?
Szynka konserwowa
120 kcal w 100 g
1 plaster (25 g): 30 kcal
Szynka z puszki. Cała puszka o wadze 455 g ma około 546 kcal.
Jak liczysz?
Szynka surowa dojrzewająca
222 kcal w 100 g
1 plaster (15 g): 33 kcal
Suszona szynka typu prosciutto crudo. Ma dużo białka, bo straciła wodę podczas dojrzewania.
Jak liczysz?
Kanapka z szynką
213 kcal w 100 g
1 kanapka (120 g): 256 kcal
Pieczywo z plastrami szynki. Większość kalorii daje tu pieczywo, nie wędlina.
Jak liczysz?
Kanapka z szynką i serem
259 kcal w 100 g
1 kanapka (119 g): 308 kcal
Kanapka z szynką i żółtym serem. Ser dokłada tłuszczu i kalorii.
Jak liczysz?
Ile kalorii w porcji szynki
Jeden plaster chudej szynki gotowanej (15 g) ma około 16 kcal, a trzy plastry około 49 kcal. Kanapka z szynką to około 256 kcal, a z szynką i serem około 308 kcal.
| Porcja | Ilość | Kalorie |
|---|---|---|
| 1 plaster szynki gotowanej | 15 g | 16 kcal |
| 3 plastry szynki gotowanej | 45 g | 49 kcal |
| 1 plaster szynki z tłuszczem | 20 g | 47 kcal |
| 1 plaster szynki drobiowej | 15 g | 18 kcal |
| 1 plaster szynki z indyka | 10 g | 8 kcal |
| 1 plaster szynki konserwowej | 25 g | 30 kcal |
| 1 kanapka z szynką | 120 g | 256 kcal |
| 1 kanapka z szynką i serem | 119 g | 308 kcal |
Wartości odżywcze szynki
100 g chudej szynki gotowanej dostarcza około 19 g białka, 3 g tłuszczu i 1 g węglowodanów. Szynka wieprzowa z tłuszczem ma 16,4 g białka, ale aż 18,3 g tłuszczu. Szynka prawie nie zawiera węglowodanów.
| Odmiana | Kalorie | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Szynka gotowana wieprzowa | 108 kcal | 19 g | 3 g | 1 g |
| Szynka wieprzowa z tłuszczem | 233 kcal | 16,4 g | 18,3 g | 1 g |
| Szynka drobiowa (z kurczaka) | 123 kcal | 18,2 g | 5,6 g | 0 g |
| Szynka z indyka | 83 kcal | 17,1 g | 1,6 g | 0,1 g |
| Szynka konserwowa | 120 kcal | 17 g | 4,9 g | 2 g |
| Szynka surowa dojrzewająca | 222 kcal | 27,5 g | 12 g | 1 g |
| Kanapka z szynką | 213 kcal | 7,7 g | 6,6 g | 40,5 g |
| Kanapka z szynką i serem | 259 kcal | 9,7 g | 14,4 g | 22,6 g |
Porady
- Wybieraj szynki chude: plaster szynki z indyka ma około 8 kcal, a plaster szynki z tłuszczem około 47 kcal.
- Odkrawaj widoczny tłuszcz z plastrów, bo to on podnosi kaloryczność szynki wieprzowej ponad dwukrotnie.
- Na kanapce ogranicz masło i ser, a dołóż warzywa: pomidor, ogórek, sałatę czy rzodkiewkę.
- Licz plastry według wagi z opakowania, bo grubość plastrów różni się między producentami (10-25 g).
Najczęstsze pytania
Ile kcal ma plaster szynki?
Plaster chudej szynki gotowanej (15 g) ma około 16 kcal. Plaster szynki drobiowej to około 18 kcal, z indyka około 8 kcal, a tradycyjnej szynki z tłuszczem (20 g) około 47 kcal.
Ile kcal ma szynka wieprzowa?
Chuda szynka wieprzowa gotowana ma około 97-108 kcal w 100 g. Szynka wieprzowa z tłuszczem ma około 233 kcal w 100 g.
Ile kcal ma kanapka z szynką?
Kanapka z szynką o wadze około 120 g ma około 256 kcal, czyli 213 kcal w 100 g.
Ile kcal ma kanapka z szynką i serem?
Kanapka z szynką i serem o wadze około 119 g ma około 308 kcal.
Ile kcal ma plaster szynki drobiowej?
Plaster szynki drobiowej parzonej (15 g) ma około 18 kcal, a 100 g około 123 kcal.
Ile kcal ma szynka z indyka?
Szynka z indyka ma około 83 kcal w 100 g. Cienki plaster o wadze 10 g to około 8 kcal.
Ile kcal ma szynka konserwowa?
Szynka konserwowa ma około 120 kcal w 100 g. Plaster (25 g) to około 30 kcal, a puszka 455 g około 546 kcal.
