W folii w piekarniku
190-200°C
- Tryb: góra-dół
- Termoobieg: 180°C
- Czas: 25-30 min
Kolby natarte masłem z czosnkiem i ziołami, szczelnie zawinięte w folię. Pod koniec możesz ją odwinąć, żeby ziarna lekko się zarumieniły.
Ile odliczyć?
W jakiej temperaturze piec kukurydzę?
Kolby kukurydzy w folii piecz w piekarniku w 190-200°C przez około 25 min albo w 180°C z termoobiegiem przez 30-45 min. W airfryerze kukurydza jest gotowa po około 12 min w 200°C, a na grillu wystarczy jej około 10 min.
Czas zależy przede wszystkim od świeżości i wielkości kolb. Młoda, soczysta kukurydza mięknie szybko, a starszą warto przed pieczeniem podgotować 3-5 min. Znaczenie ma też przykrycie: w folii lub papierze kolby pieką się dłużej, ale zostają wilgotne.
Efekt najczęściej psuje pieczenie bez tłuszczu i bez osłony, po którym ziarna marszczą się i wysychają. Drugim błędem jest zbyt krótki czas dla grubych, starszych kolb, które zostają twarde w środku.
Spis treści
Temperatura pieczenia kukurydzy
Kukurydza w folii dobrze znosi 190-200°C z grzaniem góra-dół, bo para zamknięta w środku chroni ziarna przed wysuszeniem. Z termoobiegiem wystarczy 180°C, za to pieczenie trwa dłużej. Jeśli chcesz lekko zrumienionych ziaren, pod koniec odwiń folię, a w airfryerze postaw na 200°C i obróć kolby w połowie.
W papierze z termoobiegiem
180°C
- Tryb: termoobieg
- Czas: 40-45 min
Kolby z masłem i ziołami zawinięte w papier do pieczenia jak duże cukierki. Możesz owinąć je dodatkowo plastrami wędliny, która podczas pieczenia odda tłuszcz i smak.
Ile odliczyć?
W airfryerze
200°C
- Tryb: airfryer
- Czas: 12-16 min
Kolby posmarowane roztopionym masłem, w jednej warstwie w nagrzanym koszu. Świeże pieką się około 12 min z obróceniem w połowie, mrożone 14-16 min.
Ile odliczyć?
Na grillu
190-200°C
- Tryb: grill
- Czas: 10 min
Kolby pieczone na średnim ogniu i regularnie obracane. Starszą kukurydzę podgotuj wcześniej 3-5 min, żeby ziarna zdążyły zmięknąć.
Ile odliczyć?
Kurczak w płatkach
180°C
- Tryb: góra-dół
- Czas: 15-20 min
Kawałki piersi kurczaka obtoczone w pokruszonych płatkach kukurydzianych, na blasze z papierem. Mięso jest gotowe, gdy w środku osiągnie 74°C i nie jest różowe.
Ile odliczyć?
Ile czasu piec kukurydzę
Kukurydzę w folii piecz w piekarniku 25-45 min, zależnie od temperatury, a w airfryerze około 12 min. Grube, starsze kolby potrzebują górnej granicy czasu, młode i przekrojone na pół pieką się szybciej. Gotowa kukurydza ma miękkie, soczyste ziarna, które łatwo przebić widelcem; mrożona kolba w airfryerze potrzebuje 14-16 min.
| Odmiana | Czas pieczenia | Temperatura |
|---|---|---|
| W folii w piekarniku | 25-30 min | 190-200°C, góra-dół |
| W papierze z termoobiegiem | 40-45 min | 180°C, termoobieg |
| W airfryerze | 12-16 min | 200°C, airfryer |
| Na grillu | 10 min | 190-200°C, grill |
| Kurczak w płatkach | 15-20 min | 180°C, góra-dół |
Jak upiec kukurydzę krok po kroku
- Oczyść kolby z liści i włosków; starszą kukurydzę podgotuj 3-5 min.
- Nagrzej piekarnik do 190-200°C z grzaniem góra-dół albo 180°C z termoobiegiem; airfryer ustaw na 200°C.
- Natrzyj kolby masłem wymieszanym z czosnkiem, solą i ziołami.
- Zawiń każdą kolbę szczelnie w folię albo papier do pieczenia; do airfryera włóż je bez osłony.
- Piecz w piekarniku 25-45 min, a w airfryerze około 12 min, obracając kolby w połowie.
- Sprawdź widelcem miękkość ziaren i podawaj kukurydzę gorącą, z dodatkowym masłem.
Porady
- Masło lub oliwa to podstawa: tłuszcz chroni ziarna przed wysuszeniem i przenosi smak przypraw.
- Jeśli kolby nie mieszczą się w koszu airfryera, przekrój je na pół. Czas pieczenia zostaje prawie taki sam.
- Folię lub papier odwiń na ostatnie minuty pieczenia, jeśli lubisz lekko przypieczone ziarna.
- Do kukurydzy z piekarnika pasuje masło z tymiankiem, czosnkiem i słodką papryką.
- Kurczaka w płatkach kukurydzianych obtaczaj tuż przed pieczeniem, wtedy panierka zostaje chrupiąca.
Najczęstsze pytania
Ile piec kukurydzę w piekarniku?
Kolby w folii piecz około 25 min w 190-200°C z grzaniem góra-dół. Z termoobiegiem w 180°C potrzebują około 30 min w folii i 40-45 min zawinięte w papier.
Ile piec kukurydzę w airfryerze?
Świeże kolby piecz około 12 min w 200°C, obracając je w połowie. Mrożona kukurydza potrzebuje 14-16 min.
Ile piec kurczaka w płatkach kukurydzianych?
Kawałki piersi w płatkach kukurydzianych piecz 15-20 min w 180°C na blasze z papierem. Mięso ma w środku osiągnąć 74°C.
Czy kukurydzę trzeba gotować przed pieczeniem?
Młodej kukurydzy nie trzeba. Starsze, twardsze kolby podgotuj 3-5 min, wtedy upieką się szybciej i ziarna będą miękkie.
Czy kukurydzę piec w folii?
W piekarniku tak, bo para w folii nie pozwala ziarnom wyschnąć. Na ostatnie minuty możesz ją odwinąć, żeby kolby lekko się zarumieniły.
