Tarło
marzec - maj
W południowym Bałtyku odbywa się w Rynnie Słupskiej oraz na głębiach Gdańskiej, Bornholmskiej i Arkony.
Kiedy jest sezon na flądrę?
W skrócie Według miesięcznika Wędkarski Świat sezon na flądrę trwa od późnej wiosny aż po koniec jesieni, a niemiecki portal wędkarski Anglerboard jako najlepszy czas połowu podaje maj - wrzesień.
Flądra bałtycka to stornia, ryba o dużym znaczeniu gospodarczym, którą łowią zarówno rybacy zawodowi, jak i wędkarze amatorzy. Większość czasu spędza przy samym dnie, ale nie głębiej niż na 100 metrach. Przed tarłem odbywa wędrówki w stronę otwartego morza.
Flądra należy do ryb często spotykanych w nadmorskich kurortach, a większość restauracji nad polskim morzem ma ją w menu. Bywa też sprzedawana przez rybaków bezpośrednio po połowie.
Spis treści
Sezon na flądrę: od kiedy do kiedy
W Bałtyku tarło flądry trwa od marca do maja i odbywa się najczęściej na terenach o znacznym stopniu zasolenia. Stornia trze się w wodzie o temperaturze 3-7°C, na głębokości 30-300 metrów.
Słabe brania
wczesna wiosna
Ryby są wtedy zwykle zbyt zajęte tarłem, żeby skusić się na przynętę.
Sezon wędkarski
późna wiosna - koniec jesieni
Złowienie flądry nie jest wtedy szczególnie problematyczne.
Najlepsze połowy
maj - wrzesień
Flądra w dzień leży zwykle nieaktywna, ukryta w piasku, a żeruje o zmroku i w nocy.
Wymiar ochronny
23 cm
Długość mierzy się od początku zamkniętego pyska do końca najdłuższego promienia płetwy ogonowej.
Jak wybrać flądrę w sezonie
- Nad morzem wybieraj ryby z Bałtyku, takie jak flądra, dorsz i śledź.
- Morszczuk, mintaj, halibut czy okoń nie pochodzą z Bałtyku, więc w nadmorskich lokalach raczej nie będą świeże.
- W smażalni wybierz rybę bez panierki czy ciasta, bo przyprawy i panierka łatwo maskują smak starego mięsa.
- U flądry wnętrzności leżą tuż pod cienką skórą i nie są niczym osłonięte, więc bez trudu ocenisz, czy ryba jest dobrze odżywiona.
- Stornię odróżnisz od innych płastug po szorstkich, kostnych płytkach, szczególnie ostrych wzdłuż linii nabocznej i u podstawy płetw nieparzystych.
Flądra poza sezonem
Ten sam płaski kształt ciała mają też inne bałtyckie ryby.
- Gładzica, zimnica albo turbot, czyli inne płaskie ryby z Bałtyku.
- Pamiętaj, że skarp, czyli turbot, ma w rybołówstwie rekreacyjnym okres ochronny od 1 czerwca do 31 lipca na wodach na wschód od południka 15°E.
Porady
- Do sprawiania przydadzą się nożyczki do obcięcia płetw po bokach ryby i nóż do płetwy ogonowej.
- Skórę z wierzchu zdejmiesz od ogona, nawijając ją na nóż, a mniej szorstkie ryby wystarczy przeskrobać ostrzem.
- Uważaj na ostry, łukowaty kolec przy klatce piersiowej ryby.
- Jedz ją od środka ku brzegom, wtedy łatwo oddzielisz mięso od ości.
Najczęstsze pytania
Kiedy jest sezon na flądrę?
Flądra jest jedną z ryb najchętniej poławianych w Bałtyku, a złowić ją można nawet z plaży, bo często przebywa na dnie płytkich, przybrzeżnych zatoczek.
Czy flądra ma okres ochronny?
Rozporządzenie o rybołówstwie rekreacyjnym z 27 grudnia 2023 r. ustanawia okresy ochronne dla łososia i troci, sandacza, skarpia, jesiotra ostronosego, węgorza, szczupaka, suma, siei, miętusa i dorsza.
Kiedy flądra ma tarło?
Samica składa od 100 000 do 2 000 000 ziaren ikry. Wylęg następuje po 5-11 dniach.
Czy flądra i stornia to ta sama ryba?
Tak, nazwa flądra zwyczajowo odnosi się do storni. To gatunek ryby flądrokształtnej z rodziny flądrowatych.
Jak duża jest flądra?
Osiąga przeciętnie około 50 cm, maksymalnie 60 cm długości. W południowym Bałtyku flądra w wieku 8 lat ma średnio 35 cm długości i waży 600 g.
