Arbuzy z Grecji
od końca maja
Portal Ogrodinfo pisał o pierwszych zbiorach arbuzów w Grecji w końcu maja.
Kiedy jest sezon na arbuzy?
W skrócie Sezon na arbuzy trwa od czerwca do sierpnia, a zbiór arbuzów w polskim klimacie odbywa się mniej więcej na przełomie sierpnia i września.
Pierwotnym siedliskiem arbuza jest Afryka Południowa, a roślina potrzebuje ciepła: minimalna temperatura do wzrostu to 18 stopni, a optymalna 22-28 stopni Celsjusza. W polskich sklepach i na stoiskach warzywnych najczęściej spotkasz arbuzy ze śródziemnomorskich regionów Europy: Węgier, Włoch, Turcji, Hiszpanii czy Grecji.
W 2025 roku krajowe arbuzy trafiły na rynek w okresie, gdy konsumenci tradycyjnie wybierają śliwki, jabłka i gruszki. Część plantacji została wtedy zniszczona przez pierwsze przymrozki.
Spis treści
Sezon na arbuzy: od kiedy do kiedy
Arbuzy smakują najlepiej w sezonie, który trwa od czerwca do sierpnia. Na rynku jest też pierwsza polska odmiana arbuza Janosik, dostosowana do krajowych warunków klimatycznych.
Arbuzy z Węgier
od początku lipca
Według zapowiedzi Węgierskiej Izby Rolniczej arbuzy z upraw polowych miały być dostępne w mniejszych ilościach od 1 lipca, a szeroko w sklepach detalicznych między 5 a 10 lipca. Rozwija się też wczesna produkcja szklarniowa, choć arbuzy ze szklarni to wciąż niewielki odsetek całej produkcji.
Polskie arbuzy z plantacji
od początku sierpnia
W 2025 roku zbiory rozpoczęły się z miesięcznym opóźnieniem, dopiero 1 września, zamiast na początku sierpnia.
Arbuzy z ogródka
przełom sierpnia i września
W przydomowej uprawie, do której doskonale nadają się szklarnie czy tunele foliowe, zbiór arbuza odbywa się mniej więcej na przełomie sierpnia i września.
Jak wybrać arbuzy w sezonie
- Wybierz owoc średnich rozmiarów, ale dość ciężki. Wyjątkowo duże arbuzy mogą być puste w środku.
- Obejrzyj spód: powinna na nim być wyraźna plama w kolorze żółto-kremowym. Jeżeli plama jest niewielka i biała, a ogonek zielony zamiast żółtego i uschniętego, arbuz prawdopodobnie został zerwany zbyt szybko.
- Opukaj skórkę. Dojrzały arbuz wydaje dźwięk dudniący i głęboki.
- Powąchaj owoc: skórka naturalnie wyhodowanego arbuza wydziela lekki, specyficzny zapach, a miąższ przekrojonego powinien pachnieć słodko i dość charakterystycznie.
- Jeśli zależy ci na najlepszym okazie, wybierz arbuza o symetrycznych kształtach.
Arbuzy poza sezonem
Obecnie arbuz jest w sklepach dostępny przez większość roku. Odpowiednio przechowywany owoc wytrzyma nawet 2 tygodnie.
- Dojrzały arbuz w lodówce wytrzyma od dwóch do nawet trzech tygodni, pod warunkiem że go nie kroisz.
- Z arbuza przygotujesz lody, desery i koktajle.
Porady
- Niedojrzałego arbuza trzymaj w ciepłym pomieszczeniu, unikając bezpośredniej ekspozycji na światło. W lodówce szybko straciłby kolor.
- Ćwiartki ze skórką owiń szczelnie folią aluminiową, a kostki miąższu zamknij w hermetycznym pojemniku, najlepiej szklanym lub plastikowym.
- Pokrojony arbuz zachowuje w lodówce soczystość nawet do 12-14 dni po pokrojeniu.
- Trzymaj arbuza w lodówce oddzielnie, bo szybko pochłania zapachy innych produktów.
- Arbuz przekrojony przy zakupie na pół lub w ćwiartki zdecydowanie szybciej traci świeżość i powinien być zjedzony krótko po zakupie.
Najczęstsze pytania
Kiedy jest sezon na arbuzy?
Sezon na arbuzy trwa od czerwca do sierpnia i wtedy owoce smakują najlepiej.
Kiedy jest sezon na arbuzy w Polsce?
Zbiory na krajowych plantacjach zaczynają się zwykle na początku sierpnia, a w ogródkach zbiór przypada mniej więcej na przełomie sierpnia i września.
Kiedy zaczyna się sezon na arbuzy?
Według Akademii Smaku sezon zaczyna się w czerwcu, a węgierskie arbuzy z upraw polowych pojawiają się w sprzedaży na początku lipca.
Kiedy jest sezon na arbuzy w Grecji?
W greckim regionie Messinia rozpoczęcie zbiorów planowano na 25 maja. W tym regionie obsadzono arbuzami około 800 hektarów.
Do kiedy jest sezon na arbuzy?
Według Akademii Smaku sezon trwa do sierpnia. W 2025 roku wrzesień i październik były chłodne i deszczowe, co pogorszyło jakość krajowych owoców.
