Ogórek zielony
14 kcal w 100 g
1 średni ogórek bez skórki (180 g): 25 kcal
Świeży ogórek szklarniowy lub gruntowy. Ze skórką duży ogórek waży około 250 g.
Jak liczysz?
Ile kcal ma ogórek?
Jeden średni ogórek zielony bez skórki (180 g) ma około 25 kcal, a 100 g świeżego ogórka to zaledwie 14 kcal. Ogórek kiszony ma jeszcze mniej: 12 kcal w 100 g, czyli około 7 kcal w sztuce ważącej 60 g.
Kaloryczność ogórka zależy głównie od tego, jak go przygotowano. Świeże, kiszone i małosolne ogórki mają 11-14 kcal w 100 g, a konserwowe z zalewy octowej około 23 kcal. Gruntowy i szklarniowy różnią się wielkością, a nie kalorycznością.
Ogórek należy do najmniej kalorycznych warzyw w polskiej kuchni, dlatego nawet duży ogórek ze skórką (250 g) to tylko około 35 kcal. Więcej kalorii wnoszą dodatki: śmietana w mizerii czy majonez w sałatce.
Spis treści
Kaloryczność ogórka
100 g świeżego ogórka zielonego ma 14 kcal, kiszonego 12 kcal, małosolnego 11 kcal, a konserwowego 23 kcal. Ogórki kiszone i małosolne powstają w solance, a konserwowe w zalewie octowej i mają więcej węglowodanów (4,9 g w 100 g). Gruntowy i szklarniowy mają tę samą kaloryczność, różnią się tylko wagą sztuki.
Ogórek gruntowy
14 kcal w 100 g
1 mały ogórek (50 g): 7 kcal
Krótki ogórek z pola, idealny do kiszenia i do chrupania w całości.
Jak liczysz?
Ogórek kiszony
12 kcal w 100 g
1 średni ogórek kiszony (60 g): 7 kcal
Kiszony w solance z koprem i czosnkiem. Ma mało kalorii, ale sporo soli.
Jak liczysz?
Ogórek małosolny
11 kcal w 100 g
1 ogórek (100 g): 11 kcal
Krótko kiszony, jeszcze zielony i chrupiący. Kaloryczność podobna do kiszonego.
Jak liczysz?
Ogórek konserwowy
23 kcal w 100 g
1 ogórek ze słoika (50 g): 12 kcal
Ogórek w zalewie octowej. Ma więcej kalorii niż świeży: 23 zamiast 14 kcal w 100 g.
Jak liczysz?
Ile kalorii w porcji ogórka
Jeden ogórek kiszony (60 g) ma około 7 kcal, a średni ogórek zielony bez skórki (180 g) 25 kcal. W tabeli sprawdzisz też cały duży ogórek, połowę ogórka, plasterki do kanapki, mały ogórek gruntowy i ogórek konserwowy ze słoika.
| Porcja | Ilość | Kalorie |
|---|---|---|
| 1 średni ogórek zielony bez skórki | 180 g | 25 kcal |
| 1 duży ogórek zielony ze skórką | 250 g | 35 kcal |
| pół dużego ogórka zielonego | 125 g | 18 kcal |
| 5 plasterków ogórka | 25 g | 4 kcal |
| 1 mały ogórek gruntowy | 50 g | 7 kcal |
| 1 ogórek kiszony | 60 g | 7 kcal |
| 1 ogórek konserwowy | 50 g | 12 kcal |
| 1 korniszon | 10 g | 2 kcal |
Wartości odżywcze ogórka
100 g świeżego ogórka dostarcza 0,7 g białka, 0,1 g tłuszczu i 2,9 g węglowodanów. Ogórek kiszony ma 1,0 g białka i 1,4 g węglowodanów, ale też 1,8 g soli w 100 g. Konserwowy wyróżnia się większą ilością węglowodanów: 4,9 g w 100 g.
| Odmiana | Kalorie | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Ogórek zielony | 14 kcal | 0,7 g | 0,1 g | 2,9 g |
| Ogórek gruntowy | 14 kcal | 0,7 g | 0,1 g | 2,4 g |
| Ogórek kiszony | 12 kcal | 1 g | 0,1 g | 1,4 g |
| Ogórek małosolny | 11 kcal | 0,3 g | 0,2 g | 2,3 g |
| Ogórek konserwowy | 23 kcal | 0,4 g | 0,1 g | 4,9 g |
Porady
- Plasterki ogórka to prawie darmowy dodatek do kanapki: 5 plasterków (25 g) ma około 4 kcal.
- Ogórków kiszonych nie musisz ważyć co do grama, bo sztuka ma około 7 kcal. Zwróć raczej uwagę na sól: jeden ogórek (60 g) to około 1,1 g soli.
- Mizeria ze śmietaną ma dużo więcej kalorii niż sam ogórek. Lżejszą wersję zrobisz z jogurtem naturalnym.
- Dobrze umytego ogórka jedz ze skórką: nieobrany ma znaczącą ilość witaminy K.
Najczęstsze pytania
Ile kcal ma ogórek kiszony?
Ogórek kiszony ma 12 kcal w 100 g. Średni ogórek kiszony waży około 60 g, więc ma około 7 kcal.
Ile kcal ma ogórek zielony?
100 g świeżego ogórka zielonego to 14 kcal. Średni ogórek bez skórki (180 g) ma 25 kcal, a duży ogórek ze skórką (250 g) około 35 kcal.
Ile kcal ma ogórek gruntowy?
Ogórek gruntowy ma 14 kcal w 100 g, a mały ogórek ważący około 50 g to 7 kcal.
Ile kcal ma ogórek konserwowy?
Ogórek konserwowy ma około 23 kcal w 100 g. Sztuka ważąca 50 g to 12 kcal, a mały korniszon (10 g) około 2 kcal.
Ile kcal ma ogórek szklarniowy?
Ogórek szklarniowy ma tak jak inne świeże ogórki 14 kcal w 100 g. Duży ogórek ważący około 250 g to około 35 kcal.
Ile kcal ma pół ogórka?
Połowa dużego ogórka zielonego (około 125 g) ma około 18 kcal.
Ile kcal ma ogórek małosolny?
Ogórek małosolny ma 11 kcal w 100 g, a sztuka ważąca około 100 g również około 11 kcal.
