Kiełbasa z grilla
251 kcal w 100 g
1 kiełbaska (75 g): 188 kcal
Kiełbasa grillowa upieczona na ruszcie. Tak samo liczysz kiełbaskę pieczoną nad ogniskiem.
Jak liczysz?
Ile kcal ma kiełbasa?
Jedna kiełbasa z grilla (około 75 g) ma około 188 kcal, a 100 g grillowanej kiełbasy to 251 kcal. Kiełbasa śląska jest nieco lżejsza: 210 kcal w 100 g, czyli około 179 kcal za sztukę.
Kaloryczność kiełbasy zależy głównie od ilości tłuszczu w farszu, a więc od rodzaju mięsa i receptury. Najmniej kalorii mają kiełbasy parzone, takie jak śląska, więcej swojska i biała, a najwięcej suszone kabanosy: 469 kcal w 100 g, bo w suszonej wędlinie zostaje mniej wody, a więcej tłuszczu i białka.
Przy grillu i ognisku liczy się przede wszystkim liczba sztuk. Dwie kiełbaski z grilla to już około 376 kcal, zanim dodasz pieczywo i sosy.
Spis treści
Kaloryczność kiełbasy
100 g kiełbasy ma od około 210 kcal (śląska) do 270 kcal (biała surowa), a kabanosy aż 469 kcal. Kiełbasa z grilla ma 251 kcal w 100 g, swojska 254 kcal, a biała kiełbasa po sparzeniu 224 kcal w 100 g.
Kiełbasa śląska
210 kcal w 100 g
1 kiełbasa (85 g): 179 kcal
Parzona kiełbasa wieprzowo-wołowa, często grillowana w całości albo z nacięciami. Jedna z lżejszych kiełbas.
Jak liczysz?
Kiełbasa swojska
254 kcal w 100 g
1 kawałek (85 g): 216 kcal
Grubo mielona, wędzona kiełbasa wieprzowa. Pasuje na zimno do kanapek i na grilla.
Jak liczysz?
Biała kiełbasa surowa
270 kcal w 100 g
1 kiełbasa (100 g): 270 kcal
Niewędzona kiełbasa z majerankiem, przed obróbką. Tyle kalorii liczysz, gdy pieczesz ją lub grillujesz.
Jak liczysz?
Biała kiełbasa parzona
224 kcal w 100 g
1 kiełbasa (85 g): 190 kcal
Biała kiełbasa sparzona w wodzie, np. do żurku albo na świąteczne śniadanie.
Jak liczysz?
Kabanos wieprzowy
469 kcal w 100 g
1 kabanos (45 g): 211 kcal
Tarczyński Kabanos Klasyczny wieprzowy. Suszony, więc w 100 g ma ponad dwa razy więcej kalorii niż kiełbasa śląska.
Jak liczysz?
Ile kalorii w porcji kiełbasy
Jedna kiełbaska z grilla (75 g) ma około 188 kcal, a jedna kiełbasa śląska (85 g) około 179 kcal. Jeden kabanos Tarczyński Klasyczny waży 45 g i ma około 211 kcal, czyli więcej niż cała kiełbasa śląska.
| Porcja | Ilość | Kalorie |
|---|---|---|
| 1 kiełbaska z grilla | 75 g | 188 kcal |
| 1 kiełbasa śląska | 85 g | 179 kcal |
| 1 biała kiełbasa surowa | 100 g | 270 kcal |
| 1 biała kiełbasa parzona | 85 g | 190 kcal |
| 1 kabanos | 45 g | 211 kcal |
| 100 g kiełbasy śląskiej | 100 g | 210 kcal |
Wartości odżywcze kiełbasy
100 g kiełbasy śląskiej dostarcza 18,4 g białka i 15,3 g tłuszczu przy praktycznie zerowej ilości węglowodanów. Kabanos ma w 100 g aż 38 g tłuszczu i 23 g białka.
| Odmiana | Kalorie | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Kiełbasa z grilla | 251 kcal | 20,5 g | 18,8 g | 0 g |
| Kiełbasa śląska | 210 kcal | 18,4 g | 15,3 g | 0 g |
| Kiełbasa swojska | 254 kcal | 19 g | 19,6 g | 0,7 g |
| Biała kiełbasa surowa | 270 kcal | 14,5 g | 23,8 g | 0,3 g |
| Biała kiełbasa parzona | 224 kcal | 12 g | 18,5 g | 2,3 g |
| Kabanos wieprzowy | 469 kcal | 23 g | 38 g | 7,8 g |
Porady
- Na grillu wybieraj kiełbasę śląską zamiast swojskiej: jedna sztuka to około 179 kcal wobec 216 kcal.
- Nacinaj kiełbasę przed grillowaniem i piecz ją na ruszcie, nie na tacce, żeby wytopiony tłuszcz mógł spłynąć.
- Kabanosy traktuj jak przekąskę, a nie danie: jeden to około 211 kcal. Pokrój go na talerz z warzywami, a porcja wyda się większa.
- Do kiełbasy z grilla podaj surówkę z kapusty albo pomidory z cebulą zamiast drugiej bułki. Musztardę dawkuj łyżeczką.
Najczęstsze pytania
Ile kcal ma kiełbasa z grilla?
Kiełbasa grillowa ma około 251 kcal w 100 g, więc jedna kiełbaska ważąca 75 g to około 188 kcal. Tak samo liczysz kiełbasę z ogniska.
Ile kcal ma kiełbasa śląska?
Kiełbasa śląska ma 210 kcal w 100 g. Jedna sztuka (około 85 g) to około 179 kcal.
Ile kcal ma biała kiełbasa?
Surowa biała kiełbasa ma około 270 kcal w 100 g, a po sparzeniu 224 kcal. Jedna gotowana kiełbasa (85 g) ma około 190 kcal.
Ile kcal ma jeden kabanos?
Jeden kabanos Tarczyński Klasyczny wieprzowy waży 45 g i ma około 211 kcal, a 100 g kabanosów to 469 kcal.
Ile kcal ma kiełbasa swojska?
Kiełbasa swojska ma około 254 kcal w 100 g, czyli około 216 kcal w kawałku ważącym 85 g.
Ile kcal ma 100 g kiełbasy?
100 g kiełbasy to od 210 kcal (śląska) do 270 kcal (biała surowa). Wyjątkiem są kabanosy, które mają 469 kcal w 100 g.
