Jajecznica na maśle
216 kcal w 100 g
jajecznica z 2 jajek (100 g): 216 kcal
Dwa jajka klasy M z małą cebulką, usmażone na płaskiej łyżce masła. Po usmażeniu porcja waży około 100 g.
Jak liczysz?
Ile kcal ma jajecznica?
Jajecznica z 2 jajek usmażona na łyżeczce masła (10 g) ma około 217 kcal, a 100 g jajecznicy na maśle to około 216 kcal. Każde kolejne jajko średniej wielkości (M) dodaje około 71 kcal, więc jajecznica z 3 jajek na maśle ma około 288 kcal.
Kaloryczność jajecznicy zależy od liczby i wielkości jajek oraz od tłuszczu na patelni. Czubata łyżeczka masła (10 g) to około 75 kcal, czyli prawie tyle co jedno jajko, a cienka warstwa 5 g to około 37 kcal. Na suchej patelni z powłoką jajecznica z 2 jajek ma około 142 kcal.
Dodatki zmieniają wynik w obie strony: szczypiorek i pomidory prawie nic nie ważą w bilansie, a boczek, kiełbasa czy ser wyraźnie go podnoszą. Jajecznica z kurkami ma około 159 kcal w 100 g.
Spis treści
Kaloryczność jajecznicy
Jajecznica na maśle z dwóch jaj ma około 216 kcal w 100 g. Sama jajeczna masa to 140 kcal w 100 g, a resztę dokłada masło. Jajecznica z kurkami ma mniej kalorii w 100 g, około 159 kcal, bo grzyby zwiększają objętość porcji. Kafle z jajkiem i masłem pomogą Ci policzyć własną wersję.
Jajecznica z kurkami
159 kcal w 100 g
1 porcja (150 g): 239 kcal
Jajecznica z dodatkiem smażonych kurek. Porcja na talerzu waży około 150 g.
Jak liczysz?
Jajko do jajecznicy (M)
140 kcal w 100 g
1 jajko M (51 g): 71 kcal
Jajko klasy M bez skorupki waży około 51 g. Jajko L (56 g) ma około 78 kcal, a XL (65 g) około 91 kcal.
Jak liczysz?
Masło do smażenia
751 kcal w 100 g
1 łyżeczka (10 g): 75 kcal
Czubata łyżeczka masła waży około 10 g, płaska około 5 g. To tłuszcz robi największą różnicę między jajecznicą lekką a sytą.
Jak liczysz?
Ile kalorii w porcji jajecznicy
Jajecznica z 2 jajek na łyżeczce masła ma około 217 kcal, z 3 jajek około 288 kcal, a z 4 jajek około 359 kcal. Bez tłuszczu każde jajko M to około 71 kcal. W tabeli podajemy wagę surowych składników, z 10 g masła.
| Porcja | Ilość | Kalorie |
|---|---|---|
| Jajecznica z 1 jajka na maśle | 61 g | 146 kcal |
| Jajecznica z 2 jajek na maśle | 112 g | 217 kcal |
| Jajecznica z 3 jajek na maśle | 163 g | 288 kcal |
| Jajecznica z 4 jajek na maśle | 214 g | 359 kcal |
| Jajecznica z 5 jajek na maśle | 265 g | 430 kcal |
| Jajecznica z 6 jajek na maśle | 316 g | 501 kcal |
| Jajecznica z 2 jajek bez tłuszczu | 102 g | 142 kcal |
| Jajecznica z 3 jajek bez tłuszczu | 153 g | 213 kcal |
Wartości odżywcze jajecznicy
100 g jajecznicy na maśle dostarcza 12,7 g białka i 18 g tłuszczu przy zaledwie 1,4 g węglowodanów. Białko pochodzi z jajek, a większość tłuszczu z żółtek i masła. Jajecznica prawie nie zawiera węglowodanów, więc do śniadania dobrze dodać pieczywo lub warzywa.
| Odmiana | Kalorie | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Jajecznica na maśle | 216 kcal | 12,7 g | 18 g | 1,4 g |
| Jajecznica z kurkami | 159 kcal | 11,1 g | 10,9 g | 5,6 g |
| Jajko do jajecznicy (M) | 140 kcal | 12,5 g | 9,7 g | 0,6 g |
| Masło do smażenia | 751 kcal | 0,6 g | 83 g | 0 g |
Porady
- Smaż na patelni z dobrą powłoką i odmierzaj tłuszcz łyżeczką: łyżeczka masła to około 75 kcal, a łyżeczka masła klarowanego (8 g) około 71 kcal.
- Zamiast czwartego jajka dodaj pomidory, paprykę albo szczypiorek: porcja będzie większa, a kalorii przybędzie niewiele.
- Licz jajka według klasy wagowej: jajko M to około 71 kcal, L około 78 kcal, a XL około 91 kcal.
- Boczek i kiełbasę podsmaż osobno i dodaj w małej ilości, a wytopiony tłuszcz odlej z patelni.
Najczęstsze pytania
Ile kcal ma jajecznica z 2 jajek?
Jajecznica z 2 jajek M na łyżeczce masła (10 g) ma około 217 kcal. Bez tłuszczu to około 142 kcal.
Ile kcal ma jajecznica z 3 jajek?
Jajecznica z 3 jajek M na łyżeczce masła ma około 288 kcal, a bez tłuszczu około 213 kcal.
Ile kcal ma jajecznica z 4 jajek?
Jajecznica z 4 jajek M na łyżeczce masła ma około 359 kcal, a usmażona bez tłuszczu około 284 kcal.
Ile kcal ma jajecznica z 5 jajek?
Jajecznica z 5 jajek M na łyżeczce masła ma około 430 kcal. Z 6 jajek to około 501 kcal.
Ile kcal ma jajecznica z 1 jajka?
Jajecznica z jednego jajka M ma około 71 kcal bez tłuszczu i około 146 kcal, jeśli usmażysz ją na łyżeczce masła.
Ile kcal ma jedno jajko w jajecznicy?
Jajko klasy M (51 g bez skorupki) to około 71 kcal, jajko L około 78 kcal, a XL około 91 kcal. Do tego doliczasz tłuszcz ze smażenia.
Ile kcal ma 100 g jajecznicy na maśle?
100 g jajecznicy na maśle ma około 216 kcal, 12,7 g białka i 18 g tłuszczu.
