Mango świeże
13,7 g cukru w 100 g
1 mango (sam miąższ) (280 g): 38,4 g cukru, 168 kcal
Dojrzałe mango bez skórki i pestki. Jeden owoc daje sporo miąższu, więc i cukru zbiera się niemało.
Jak liczysz?
Ile cukru ma mango?
Jedno mango (280 g samego miąższu) ma około 38,4 g cukru, a 100 g świeżego mango 13,7 g cukru. To prawie dziesięć łyżeczek cukru w jednym owocu.
Cukry w mango są naturalne, z przewagą sacharozy i fruktozy. Ich ilość mocno rośnie w czasie dojrzewania, dlatego twarde, zielonkawe mango jest kwaśne, a miękkie i pachnące smakuje jak deser.
Mango to jeden ze słodszych owoców: w 100 g ma więcej cukru niż banan i pomarańcza, a mniej tylko od winogron. Duży owoc łatwo zjeść w całości, więc przy mango warto myśleć o porcji, a nie o sztukach.
Spis treści
Zawartość cukru w mango
Świeże mango ma 13,7 g cukru w 100 g. Suszone zawiera 59,7 g cukru w 100 g, a mocniej słodzone jeszcze więcej. Mango w syropie to 17 g cukru w 100 g, bo do cukrów owocu dochodzi zalewa.
Mango suszone
59,7 g cukru w 100 g
1 plasterek (5 g): 3 g cukru, 16 kcal
Suszone plasterki. Wersje mocniej słodzone mają nawet 77,4 g cukru w 100 g.
Jak liczysz?
Mango w syropie
17 g cukru w 100 g
1 opakowanie (230 g): 39,1 g cukru, 163 kcal
Kawałki z puszki lub kubeczka w syropie. Prawie wszystkie węglowodany to cukry.
Jak liczysz?
Ile cukru w porcji mango
Pół mango to 19,2 g cukru, czyli około 4,8 łyżeczki. Plaster świeżego owocu ma 2,7 g cukru, a cały owoc 38,4 g. Dziesięć plasterków suszonego mango daje 29,9 g cukru.
| Porcja | Ilość | Cukry | Kalorie |
|---|---|---|---|
| 1 plaster świeżego mango | 20 g | 2,7 g | 12 kcal |
| 100 g świeżego mango | 100 g | 13,7 g | 60 kcal |
| Pół mango (miąższ) | 140 g | 19,2 g | 84 kcal |
| 1 mango (miąższ) | 280 g | 38,4 g | 168 kcal |
| 2 mango (miąższ) | 560 g | 76,7 g | 336 kcal |
| 1 plasterek suszonego mango | 5 g | 3 g | 16 kcal |
| 10 plasterków suszonego mango | 50 g | 29,9 g | 161 kcal |
Wartości odżywcze mango
W 100 g świeżego mango jest 15 g węglowodanów, z czego 13,7 g to cukry, a także 1,6 g błonnika i 60 kcal. Suszone ma 71,7 g węglowodanów i 9 g błonnika w 100 g.
| Odmiana | Cukry | Kalorie | Błonnik | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Mango świeże | 13,7 g | 60 kcal | 1,6 g | 15 g |
| Mango suszone | 59,7 g | 322 kcal | 9 g | 71,7 g |
| Mango w syropie | 17 g | 71 kcal | - | 17 g |
Porady
- Dziel mango na pół i drugą połówkę zostaw na jutro, cały owoc to prawie dziesięć łyżeczek cukru.
- Kostki mango z jogurtem naturalnym i limonką słodzą deser bez dodatku cukru.
- Kupując suszone mango, czytaj skład: wybieraj to bez dodatku cukru i siarki.
- Mango dobrze pasuje do ostrych i słonych dań, na przykład do salsy do ryby, gdzie jego słodycz zastępuje cukier.
- Przy cukrzycy o porcji słodkich owoców decyduje lekarz lub dietetyk.
Najczęstsze pytania
Ile cukru ma mango?
Całe mango (280 g miąższu) ma około 38,4 g cukru, a 100 g świeżego mango 13,7 g cukru i 60 kcal.
Ile cukru ma suszone mango?
Suszone mango ma zwykle 59,7 g cukru w 100 g, a mocniej słodzone do 77,4 g. Jeden plasterek (5 g) to 3 g cukru.
Czy mango ma więcej cukru niż banan?
Tak. Mango ma 13,7 g cukru w 100 g, a banan 12,2 g. W jednej sztuce różnica jest większa, bo mango daje 280 g miąższu, a banan około 120 g.
Ile łyżeczek cukru ma mango?
Całe mango to prawie 9,6 łyżeczki cukru, a plaster 20 g to około 0,7 łyżeczki, licząc 4 g cukru na łyżeczkę.
