Kasza gryczana prażona sucha
14 g białka w 100 g
1 woreczek (100 g): 14 g białka, 350 kcal
Klasyczna brązowa kasza z opakowania, woreczek to około 14 g białka.
Jak liczysz?
Ile białka ma kasza gryczana?
Woreczek kaszy gryczanej prażonej (100 g suchej kaszy) ma około 14 g białka, a 100 g ugotowanej kaszy około 3 g. Po ugotowaniu kasza pije dużo wody, więc białko w 100 g spada kilkukrotnie.
Gryka ma jedno z najlepszych białek wśród produktów zbożowych. Zawiera więcej lizyny niż pszenica czy ryż, dlatego jej białko jest bliżej pełnowartościowego, choć wciąż warto łączyć ją z nabiałem, jajkami albo mięsem.
Kasza prażona ma około 14 g białka w 100 g suchego produktu, a niepalona (biała) około 12 g. Na tle innych kasz gryczana wypada bardzo dobrze, a przy tym jest naturalnie bezglutenowa.
Spis treści
Zawartość białka w kaszy gryczanej
Sucha kasza gryczana prażona ma około 14 g białka w 100 g, niepalona około 12 g, a ugotowana około 3 g. Ta ostatnia wartość dotyczy kaszy już po wchłonięciu wody, dlatego porcję na talerzu liczy się inaczej niż suchy produkt z opakowania.
Kasza gryczana ugotowana
3 g białka w 100 g
1 szklanka (140 g): 4,2 g białka, 146 kcal
Kasza na talerzu po ugotowaniu, szklanka to około 4,2 g białka.
Jak liczysz?
Kasza gryczana niepalona
12 g białka w 100 g
1 porcja suchej kaszy (50 g): 6 g białka, 172 kcal
Jasna kasza o łagodniejszym smaku, porcja 50 g ma około 6 g białka.
Jak liczysz?
Ile białka w porcji kaszy gryczanej
Szklanka ugotowanej kaszy gryczanej ma około 4,2 g białka, a pół woreczka suchej kaszy (50 g) około 7 g. Łyżka ugotowanej kaszy to tylko 0,6 g białka.
| Porcja | Ilość | Białko | Kalorie |
|---|---|---|---|
| 1 łyżka ugotowanej kaszy | 20 g | 0,6 g | 21 kcal |
| 100 g ugotowanej kaszy | 100 g | 3 g | 104 kcal |
| 1 szklanka ugotowanej kaszy | 140 g | 4,2 g | 146 kcal |
| Pół woreczka suchej kaszy prażonej | 50 g | 7 g | 175 kcal |
| 1 woreczek suchej kaszy prażonej | 100 g | 14 g | 350 kcal |
| 50 g suchej kaszy niepalonej | 50 g | 6 g | 172 kcal |
Wartości odżywcze kaszy gryczanej
100 g suchej kaszy gryczanej prażonej ma 14 g białka, 2,6 g tłuszczu i 65 g węglowodanów przy 350 kcal. Po ugotowaniu 100 g kaszy ma 3 g białka, 1,1 g tłuszczu i 104 kcal.
| Odmiana | Białko | Kalorie | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Kasza gryczana prażona sucha | 14 g | 350 kcal | 2,6 g | 65 g |
| Kasza gryczana ugotowana | 3 g | 104 kcal | 1,1 g | 20 g |
| Kasza gryczana niepalona | 12 g | 343 kcal | 3,1 g | 65 g |
Porady
- Kasza gryczana z jajkiem sadzonym albo z kefirem to tradycyjne, sycące połączenie z pełniejszym białkiem.
- Na obiad po treningu podaj kaszę z gulaszem z indyka albo z pieczarkami i twarożkiem.
- Przed gotowaniem możesz podprażyć kaszę na suchej patelni, wtedy będzie sypka i bardziej aromatyczna.
- Kaszę niepaloną gotuj krócej niż prażoną, bo szybko się rozgotowuje.
Najczęstsze pytania
Ile białka ma kasza gryczana?
Sucha kasza gryczana prażona ma około 14 g białka w 100 g, a ugotowana około 3 g.
Ile białka ma kasza gryczana ugotowana?
100 g ugotowanej kaszy gryczanej ma około 3 g białka i 104 kcal. Szklanka (140 g) to około 4,2 g białka.
Ile białka ma woreczek kaszy gryczanej?
Woreczek 100 g suchej kaszy gryczanej prażonej ma około 14 g białka i 350 kcal.
Ile białka ma kasza gryczana niepalona?
Kasza gryczana niepalona ma około 12 g białka w 100 g suchego produktu.
