Cienkie frytki
190°C, 12 min
Polecany
Równe, cienkie słupki obracane w połowie pieczenia. Najszybszy sposób na chrupiącą przekąskę.
Bataty w airfryerze: ile minut i w jakiej temperaturze?
W skrócie Cienkie frytki z batatów piecz w airfryerze w 190°C przez około 12 minut, obracając je w połowie, a grubsze słupki i kostkę w 180°C przez 26-28 minut.
Czas zależy przede wszystkim od grubości: cienkie słupki o grubości 0,5 cm są gotowe znacznie szybciej niż kostka o boku 2-3 cm. Liczą się też ilość w koszu i moc urządzenia, dlatego pod koniec zajrzyj do frytek i sprawdź, czy są odpowiednio przyrumienione.
Bataty obierz, umyj i osusz, a potem wymieszaj z odrobiną oliwy oraz przyprawami, na przykład solą, czosnkiem granulowanym i papryką słodką. Przed włożeniem kosza rozgrzej urządzenie. Gotowe bataty są miękkie w środku i lekko zrumienione na zewnątrz.
Spis treści
Bataty w airfryerze: temperatura i czas
Cienkie frytki z batatów potrzebują w airfryerze około 12 minut w 190°C, a grubsze słupki i kostka 26-28 minut w 180°C. Bataty w panierce, pokrojone w łódeczki, pieką się 15-20 minut w 200°C. Dobierz wariant do tego, jak pokroisz bataty.
Grubsze frytki
180°C, 26-28 min
Polecany
Po pierwszej części pieczenia potrząśnij koszem i dopiekaj, aż będą miękkie w środku i lekko zrumienione.
Kostka do lunchboxa
180°C, 26-28 min
Polecany
Kawałki ułożone w jednej warstwie i potrząśnięte w połowie czasu, dobre jako dodatek do obiadu albo do sałatki.
Łódeczki w panierce
200°C, 15-20 min
Można też
Bataty zamoczone w jajku i obtoczone w panierce. Wymagają więcej pracy, ale dają chrupiącą skorupkę.
Jak zrobić bataty w airfryerze krok po kroku
- Obierz i umyj bataty, a potem pokrój je w równe, cienkie słupki o grubości 0,5 cm. Możesz użyć mandoliny do krojenia frytek.
- Przełóż słupki do dużej miski, dodaj oliwę z oliwek i przyprawy, po czym dobrze wymieszaj dłonią.
- Rozgrzej airfryer do 190°C.
- Wrzuć do kosza jedną trzecią do połowy frytek, zależnie od jego wielkości, i piecz około 12 minut, obracając w połowie czasu.
- Podaj od razu po wyjęciu, najlepiej z ulubionym sosem.
Najczęstsze błędy: bataty w airfryerze
Frytki z batatów łatwo wychodzą miękkie albo przypalone, gdy kroisz je nierówno, przepełniasz kosz lub pomijasz obracanie. Oto, czego unikać.
- Nierówne słupki: cienkie przypalą się, zanim grube zmiękną, więc kroj bataty w równe kawałki.
- Przepełniony kosz: wsyp tylko część frytek na raz, inaczej powietrze nie obiegnie słupków i wyjdą miękkie.
- Brak obracania: bez potrząśnięcia koszem frytki przyrumienią się tylko z jednej strony.
- Robienie na zapas: frytki najlepiej smakują na świeżo, dlatego przyrządzaj tyle, ile zjesz, a resztę odgrzej na suchej patelni lub w airfryerze.
Porady
- Jeśli zależy ci na bardziej chrupiącej powierzchni, zwiększ temperaturę do 190°C na ostatnie 3-4 minuty pieczenia.
- Ostudzone bataty w kostce przechowasz w lodówce do 2 dni i wykorzystasz do sałatki albo lunchboxa z białkiem.
- Bataty w panierce układaj w koszu najlepiej w 1 warstwie.
Najczęstsze pytania
Ile piec bataty w airfryerze?
Słupki o grubości 1 cm piecz 18 minut w 180°C, potrząśnij koszem i dopiekaj jeszcze 8-10 minut, aż będą miękkie w środku i lekko zrumienione.
Jak zrobić frytki z batatów w airfryerze?
Pokrój bataty w równe słupki, wymieszaj z oliwą, papryką i solą i piecz w jednej warstwie. Na 300 g batatów wystarczą 2 łyżeczki oliwy, a na 700 g 1 łyżka.
Jak pokroić bataty do airfryera?
Na frytki pokrój je w słupki o grubości od 0,5 do 1 cm, do lunchboxa w kostkę o boku 2-3 cm, a na danie w panierce w łódeczki.
Jak zrobić bataty w panierce w airfryerze?
Obierz bataty, pokrój w łódeczki, zamocz w 2 roztrzepanych jajkach i obtocz w panierce. Ułóż w koszu i piecz 15-20 minut w 200°C.
