Kulka mozzarelli klasycznej
125 g
Taką gramaturę ma np. Galbani sprzedawana także w zestawach 3 x 125 g.
Ile waży kulka mozzarelli?
W skrócie Kulka mozzarelli w typowym opakowaniu waży 125 g, tyle samo mozzarella light, duża kula 200-250 g, mini kuleczka około 7 g, a plaster 20 g.
Świeża mozzarella pływa w zalewie, a gramatura podana na opakowaniu dotyczy samego sera. Standardowa kulka najczęściej ma tę samą wagę niezależnie od marki, dlatego większość przepisów na sałatkę caprese czy pizzę zakłada właśnie jedną kulkę.
Inaczej jest z mozzarellą w bloku do pizzy i z serem tartym. Tu wagę porcji liczy się plastrami albo kubkiem startego sera. Mozzarella light ma taką samą gramaturę jak klasyczna, różni się tylko zawartością tłuszczu.
Mozzarella w gramach: tabela miar
Standardowa kulka mozzarelli waży 125 g netto, bez zalewy. Kafle podają gramatury popularnych opakowań oraz wagi plastrów i mini kuleczek z ważeń. Tarta mozzarella z bloku ma własny kafel, bo odmierza się ją kubkiem.
Kulka mozzarelli light
125 g
Wersja o obniżonej zawartości tłuszczu w tym samym rozmiarze opakowania.
Kula mozzarelli z mleka bawolego
125 g
Włoska mozzarella di bufala zważona przez ilewazy.pl.
Duża kula mozzarelli
250 g 200-250 g
Ilewazy.pl zważył 250 g, a Galbani Maxi ma 200 g.
Mini kuleczka mozzarelli
7 g
Małe kuleczki do sałatek i szaszłyków.
Opakowanie mini mozzarelli
150 g
Około 20 małych kuleczek w jednym opakowaniu.
Plaster mozzarelli
20 g
Plaster pokrojony z kulki albo sera w bloku, także wędzonej mozzarelli.
Kubek startej mozzarelli (240 ml)
112 g
Ser tarty z bloku, według bazy USDA.
Przelicz na gramy
Porady
- Na pizzę dla dwojga zwykle wystarcza jedna kulka mozzarelli 125 g, dobrze odsączona na sitku.
- Do sałatki caprese pokrój kulkę na około 6 plastrów po 20 g.
- Mozzarellę do zapiekania osusz ręcznikiem papierowym, inaczej puści wodę i rozmoczy ciasto.
- Mini kuleczki przekrojone na pół zastąpią pokrojoną kulkę w sałatce; opakowanie 150 g to trochę więcej niż jedna standardowa kulka.
Najczęstsze pytania
Ile waży mozzarella light?
Kulka mozzarelli light waży 125 g, tyle samo co klasyczna. Plaster mozzarelli light ma około 20 g.
Ile gram ma mozzarella?
Typowa mozzarella w kulce ma 125 g sera. Większe opakowania mają 200-250 g, a mini kuleczki po około 7 g.
Ile mini kuleczek mozzarelli to 100 g?
100 g to około 14 mini kuleczek po 7 g.
Ile plastrów wychodzi z kulki mozzarelli?
Z kulki 125 g wychodzi około 6 plastrów po 20 g.
