Średni granat (cały)
220 g
Owoc ze skórką, taki jak najczęściej leży w sklepie.
Ile waży granat?
W skrócie Średni granat waży około 220 g, z czego około 100 g to jadalne pestki; łyżka pestek granatu waży 17 g.
Granat ma grubą, skórzastą łupinę i białe błonki, które nie nadają się do jedzenia. Dlatego przy tym owocu najważniejsza jest różnica między wagą całego granatu a wagą samych pestek, czyli soczystych osnówek, które wyłuskujesz do sałatki albo deseru.
W średnim owocu pestki stanowią mniej więcej 45% wagi, resztę zabiera skórka i błonki. Duże granaty, o średnicy około 10 cm, dają odpowiednio więcej pestek, więc przy zakupach na przepis patrz na wielkość owocu, a nie tylko na liczbę sztuk.
Granat w gramach: tabela miar
Średni granat ze skórką waży około 220 g i daje 100 g pestek. Kafle pokazują wagę całego owocu, pestek z granatów różnej wielkości oraz łyżki i szklanki wyłuskanych pestek. Suszone pestki mają osobny kafel.
Pestki ze średniego granatu
100 g
Tyle wyłuskanych pestek z sokiem daje granat ważący 220 g.
Pestki z dużego granatu (średnica 10 cm)
282 g
Część jadalna dużego owocu według danych USDA.
Łyżka pestek granatu
17 g 15-17 g
Łyżka stołowa wyłuskanych pestek do posypania sałatki, owsianki albo jogurtu.
Szklanka pestek granatu (250 ml)
185 g
Wyliczone z danych USDA, według których pół amerykańskiej szklanki pestek waży 87 g.
Garść suszonego granatu
16 g
Suszone pestki są lekkie, bo straciły większość soku.
Przelicz na gramy
Jak odmierzyć granat bez wagi
- Przekrój granat na pół w poprzek, nad miską.
- Trzymając połówkę nacięciem w dół, stukaj w skórkę drewnianą łyżką, aż pestki wypadną.
- Wybierz z miski białe błonki, które wypadły razem z pestkami.
- Nasypuj pestki do łyżki lub szklanki bez ugniatania, żeby nie popękały i nie puściły soku.
Porady
- Na sałatkę dla dwojga wystarczą 3 łyżki pestek, czyli około 50 g.
- Jeśli przepis podaje 200 g pestek, kup dwa średnie granaty albo jeden duży.
- Wyłuskane pestki przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce i dodawaj tuż przed podaniem.
- Łuskaj granat w fartuchu: sok z pestek mocno barwi tkaniny.
Najczęstsze pytania
Ile gram ma granat bez skórki?
Średni granat bez skórki i błonek to około 100 g pestek. Z dużego owocu o średnicy 10 cm uzyskasz nawet 282 g.
Ile łyżek pestek jest w jednym granacie?
Średni granat daje około 6 łyżek pestek po 17 g.
Ile granatów potrzeba na szklankę pestek?
Na szklankę 250 ml, czyli około 185 g pestek, potrzebujesz dwóch średnich granatów albo jednego dużego.
Ile waży pół granatu?
Połowa średniego granatu to około 110 g razem ze skórką i około 50 g samych pestek.
