Ile cukru ma banan?

Jeden średni banan bez skórki (120 g) ma około 14,6 g cukru, a 100 g banana 12,2 g cukru. To mniej więcej trzy i pół łyżeczki cukru w jednym owocu.

Są to wyłącznie cukry naturalne, głównie glukoza, fruktoza i sacharoza, które powstają w owocu w miarę dojrzewania ze skrobi. Dlatego zielonkawy banan jest mniej słodki i bardziej mączysty, a banan z brązowymi plamkami smakuje jak deser.

Na tle innych owoców banan należy do słodszych: ma więcej cukru niż jabłko czy grejpfrut, ale wyraźnie mniej niż winogrona. Razem z cukrem dostarcza błonnika i potasu, więc nie działa na organizm tak samo jak łyżeczka cukru z cukiernicy.

Spis treści

Zawartość cukru w bananie

Świeży banan ma 12,2 g cukru w 100 g, a dojrzały z plamkami już 15,8 g, bo skrobia zamienia się w cukry proste. Przejrzały banan nie jest słodszy od dojrzałego, ma za to mniej skrobi. Suszone plasterki mają aż 47,3 g cukru w 100 g i sporo kalorii.

Banan świeży

12,2 g cukru w 100 g

1 średni banan bez skórki (120 g): 14,6 g cukru, 107 kcal

Typowy żółty banan bez plamek. Z tych wartości liczone są porcje w tabeli niżej.

Banan dojrzały

15,8 g cukru w 100 g

1 średni banan bez skórki (120 g): 19 g cukru, 116 kcal

Skórka z pierwszymi brązowymi plamkami, miąższ miękki i wyraźnie słodszy, bo część skrobi zdążyła się już rozłożyć.

Banan przejrzały

15,8 g cukru w 100 g

1 średni banan bez skórki (120 g): 19 g cukru, 102 kcal

Banan z ciemną, cętkowaną skórką. Cukru ma tyle co dojrzały, ale mniej skrobi, dlatego świetnie słodzi chlebek bananowy i placuszki.

Banan suszony

47,3 g cukru w 100 g

1 garść (30 g): 14,2 g cukru, 104 kcal

Plasterki bez wody, więc cukier jest skoncentrowany: w 100 g jest go prawie czterokrotnie więcej niż w świeżym owocu.

Ile cukru w porcji banana

Średni banan to około 14,6 g cukru, czyli mniej więcej 3,7 łyżeczki. Pół banana do owsianki daje 7,3 g cukru, a duży owoc 16,6 g. Dwa średnie banany zjedzone jako przekąska to już prawie 30 g cukru.

PorcjaIlośćCukryKalorie
Pół banana 60 g 7,3 g 53 kcal
1 mały banan 101 g 12,3 g 90 kcal
1 średni banan 120 g 14,6 g 107 kcal
1 duży banan 136 g 16,6 g 121 kcal
2 średnie banany 240 g 29,3 g 214 kcal
1 szklanka plasterków 150 g 18,3 g 134 kcal
100 g banana 100 g 12,2 g 89 kcal

Wartości odżywcze banana

W 100 g świeżego banana jest 22,8 g węglowodanów, z czego 12,2 g to cukry, oraz 2,6 g błonnika i 89 kcal. Resztę węglowodanów stanowi głównie skrobia, której ubywa w miarę dojrzewania owocu.

Wartości w 100 g
OdmianaCukryKalorieBłonnikWęglowodany
Banan świeży 12,2 g 89 kcal 2,6 g 22,8 g
Banan dojrzały 15,8 g 97 kcal 1,7 g 23 g
Banan przejrzały 15,8 g 85 kcal 1,7 g 20,1 g
Banan suszony 47,3 g 346 kcal 9,9 g 88,3 g

Porady

Najczęstsze pytania

Ile cukru ma jeden banan?

Jeden średni banan bez skórki (120 g) ma około 14,6 g cukru. Mały banan (około 100 g) to 12,3 g, a duży (136 g) 16,6 g cukru.

Ile cukru ma banan na 100 g?

100 g świeżego banana zawiera 12,2 g cukru i 89 kcal. W dojrzałym bananie z brązowymi plamkami cukrów jest więcej, około 15,8 g na 100 g.

Ile gram cukru ma banan w łyżeczkach?

Średni banan to około 3,7 łyżeczki cukru, licząc 4 g na łyżeczkę. To jednak cukier naturalny, podany razem z błonnikiem, wodą i potasem.

Ile cukru ma zielony banan?

Zielony banan ma mniej cukru niż żółty, bo większość jego węglowodanów to jeszcze skrobia, w tym skrobia oporna. W miarę dojrzewania zawartość cukrów rośnie do około 15,8 g w 100 g banana z plamkami.

Czy banan ma więcej cukru niż jabłko?

Tak. Banan ma 12,2 g cukru w 100 g, a jabłko ze skórką około 10,4 g. Średni banan waży jednak mniej niż średnie jabłko, więc w jednej sztuce różnica jest niewielka.

Inne produkty

Czekolada Wino Pomarańcze Napoje energetyczne Jabłko Arbuz Miód Mandarynki

Wszystkie produkty

Sprawdź też

BLOG KULINARNY
PRZEZ ŻOŁĄDEK DO SERCA

KATEGORIE

Restauracje
Kawiarnie
Rodzaje diet
Dietetyka
Przepisy
Mapa strony

KONTAKT

Adres e-mail

kontakt@przez-zoladek-do-serca.pl
REKLAMA

Ostatnia aktualizacja: