Kefir Krasnystaw
3,4 g białka w 100 g
1 butelka (420 g): 14,3 g białka, 210 kcal
Klasyczny kefir 2% w butelce 420 g. Cała butelka to około 14,3 g białka.
Jak liczysz?
Ile białka ma kefir?
Szklanka kefiru naturalnego 2% (240 g) ma około 8,6 g białka, a 100 g kefiru 3,4-3,6 g. Popularny kefir z Krasnegostawu ma 3,4 g białka w 100 g, więc butelka 420 g dostarcza około 14,3 g białka.
Kefir powstaje z mleka, dlatego ma to samo pełnowartościowe białko: kazeinę i białka serwatkowe z kompletem niezbędnych aminokwasów. Fermentacja nie zmniejsza ilości białka, a część laktozy zostaje rozłożona przez bakterie i drożdże.
Pod względem białka kefir wypada podobnie jak mleko i maślanka. Najwięcej białka w zestawieniu ma kefir 1,5% (4 g w 100 g), najmniej wersje smakowe z dodatkiem owoców i cukru, około 3 g.
Spis treści
Zawartość białka w kefirze
Kefir ma od 3 do 4 g białka w 100 g. Kefir Krasnystaw 2% ma 3,4 g, typowy kefir naturalny 2% i kefir 0% po 3,6 g, a kefir 1,5% 4 g. Kefir kozi ma 3,3 g, a owocowy około 3 g, bo część mleka zastępuje w nim wsad owocowy.
Kefir naturalny 2%
3,6 g białka w 100 g
1 szklanka (240 g): 8,6 g białka, 122 kcal
Typowy kefir naturalny z półki sklepowej. Szklanka dostarcza około 8,6 g białka.
Jak liczysz?
Kefir 1,5%
4 g białka w 100 g
1 szklanka (240 g): 9,6 g białka, 113 kcal
Kefir o obniżonej zawartości tłuszczu z najwyższą w zestawieniu ilością białka.
Jak liczysz?
Kefir 0%
3,6 g białka w 100 g
1 szklanka (250 g): 9 g białka, 85 kcal
Odtłuszczony kefir: białka tyle co w wersji 2%, kalorii o jedną trzecią mniej.
Jak liczysz?
Kefir kozi
3,3 g białka w 100 g
1 szklanka (240 g): 7,9 g białka, 139 kcal
Kefir z mleka koziego, tłustszy od krowiego i z nieco mniejszą ilością białka.
Jak liczysz?
Kefir smakowy
3 g białka w 100 g
1 szklanka (240 g): 7,2 g białka, 163 kcal
Kefir owocowy z dodatkiem cukru. Ma mniej białka i ponad dwa razy więcej węglowodanów niż naturalny.
Jak liczysz?
Ile białka w porcji kefiru
Szklanka kefiru 2% (240 g) to około 8,6 g białka, a butelka kefiru Krasnystaw (420 g) około 14,3 g. Szklanka kefiru 1,5% daje 9,6 g białka, a opakowanie 1 kg kefiru Krasnystaw aż 34 g.
| Porcja | Ilość | Białko | Kalorie |
|---|---|---|---|
| 1 łyżka kefiru | 25 g | 0,9 g | 13 kcal |
| 1 szklanka kefiru 2% | 240 g | 8,6 g | 122 kcal |
| 1 szklanka kefiru 1,5% | 240 g | 9,6 g | 113 kcal |
| 1 szklanka kefiru 0% | 250 g | 9 g | 85 kcal |
| 1 butelka kefiru Krasnystaw | 420 g | 14,3 g | 210 kcal |
| Kefir Krasnystaw 1 kg | 1 000 g | 34 g | 500 kcal |
Wartości odżywcze kefiru
100 g kefiru Krasnystaw ma 3,4 g białka, 2 g tłuszczu i 4,7 g węglowodanów, czyli 50 kcal. Kefir 0% przy 3,6 g białka ma tylko 34 kcal, a kefir smakowy aż 11 g węglowodanów i 68 kcal.
| Odmiana | Białko | Kalorie | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Kefir Krasnystaw | 3,4 g | 50 kcal | 2 g | 4,7 g |
| Kefir naturalny 2% | 3,6 g | 51 kcal | 1,8 g | 5 g |
| Kefir 1,5% | 4 g | 47 kcal | 1,5 g | 4,7 g |
| Kefir 0% | 3,6 g | 34 kcal | 0 g | 5 g |
| Kefir kozi | 3,3 g | 58 kcal | 3,3 g | 4,2 g |
| Kefir smakowy | 3 g | 68 kcal | 1,3 g | 11 g |
Porady
- Kefir z płatkami owsianymi i owocami na śniadanie to białko z nabiału i zbóż w jednej misce.
- Po treningu wypij szklankę kefiru 1,5%: to 9,6 g białka i orzeźwiający smak.
- Wybieraj kefir naturalny zamiast smakowego, a owoce dodawaj sam. Zyskasz więcej białka i mniej cukru.
- Kefir świetnie sprawdza się jako baza chłodnika i koktajli, które podnoszą ilość białka w lekkim posiłku.
Najczęstsze pytania
Ile białka ma kefir?
Kefir ma 3-4 g białka w 100 g. Typowy kefir naturalny 2% ma około 3,6 g.
Ile białka ma kefir Krasnystaw?
Kefir Krasnystaw ma 3,4 g białka w 100 g, więc butelka 420 g dostarcza około 14,3 g białka.
Ile białka ma szklanka kefiru?
Szklanka kefiru 2% (240 g) ma około 8,6 g białka, a szklanka kefiru 1,5% około 9,6 g.
Czy kefir ma więcej białka niż mleko?
Nieznacznie. Kefir ma 3,4-4 g białka w 100 g, a mleko 3,2-3,3 g w 100 ml, więc różnica jest niewielka.
Ile białka ma kefir 0%?
Kefir 0% ma 3,6 g białka w 100 g przy 34 kcal, a szklanka (250 g) około 9 g białka.
