Bułki domowe
do kanapek
Miękkie bułki są idealne na kanapki z szarpanym mięsem i sosem.
Z czym podawać szarpanego kurczaka?
W skrócie Szarpanego kurczaka najlepiej podać w bułce lub tortilli, z colesławem, frytkami lub pieczonymi ziemniakami oraz z kwaśnymi ogórkami i sosem barbecue.
Szarpany kurczak jest miękki, soczysty i zwykle osadzony w sosie, więc potrzebuje chrupiącego pieczywa lub skrobi oraz świeżego dodatku, który przełamie słodko-wędzony smak.
Sprawdzi się jako nadzienie kanapek i tacos, jak i baza do obiadu z ryżem i warzywami.
Spis treści
Z czym podawać szarpanego kurczaka: najlepsze dodatki
Mięso w sosie barbecue lubi chrupiące, kwaśne i chłodne dodatki. Wybierz bułkę lub tortillę, warzywną surówkę i coś do chrupania obok.
Bułki śniadaniowe
na burgery
Pszenne bułki dobrze trzymają sos i nadają się na amerykańskie kanapki.
Chipsy z batata
na chrupko
Chrupiące słodkawe chipsy dobrze kontrastują z miękkim, wędzonym mięsem.
Korniszony
kwaśny akcent
Octowe ogórki ścinają słodycz sosu barbecue.
Marynowana czerwona cebula
na ostro
Kwaśna cebula ożywia kanapkę z mięsem i dodaje koloru.
Colesław
amerykańsko
Chłodna surówka z kapusty i majonezu to klasyczny dodatek do szarpanego mięsa w bułce.
Frytki
dla dzieci
Chrupiące frytki z piekarnika lub frytkownicy są prostą skrobią do talerza.
Ryż z kukurydzą
na obiad
Sypki ryż z kukurydzą i fasolą chłonie sos i robi z kurczaka pełny obiad.
Tortille
po meksykańsku
Ciepłe tortille z kurczakiem, awokado i salsą to szybka kolacja.
Jak skomponować talerz
- Wybierz bazę: bułkę, tortillę albo ryż, w zależności od tego, czy to kanapka, czy obiad.
- Dodaj chłodną surówkę, najlepiej z kapusty lub marchewki.
- Postaw na stole coś kwaśnego, na przykład ogórki, bo mięso w sosie jest słodkie.
- Sos podaj osobno, żeby każdy dolał tyle, ile lubi.
Jak urozmaicić szarpanego kurczaka
Szarpany kurczak jest uniwersalny i nie musi trafić tylko do bułki. Przerobisz go na różne dania, w zależności od okazji.
- W tacos z awokado, kolendrą i limonką.
- Na pizzy z czerwoną cebulą i kukurydzą.
- W sałatce z kapustą, kukurydzą i jogurtowym dressingiem.
- Na miseczce z ryżem, fasolą i ogórkiem.
Porady
- Mięso zrób dzień wcześniej, bo po schłodzeniu w sosie nabiera smaku.
- Odgrzewaj na patelni z odrobiną wody lub bulionu, żeby się nie wysuszyło.
- Bułki przed podaniem krótko podpiecz na suchej patelni.
- Resztki zamroź w porcjach i użyj do tortilli.
Najczęstsze pytania
Z czym podawać szarpanego kurczaka?
W bułce lub tortilli z surówką colesław, kwaśnymi ogórkami i frytkami albo ryżem.
Jaka surówka pasuje do szarpanego kurczaka?
Najlepiej colesław lub kapusta z marchewką w lekkim dressingu, bo jej chłód równoważy słodki sos.
Co zrobić z szarpanym kurczakiem na kolację?
Przygotuj tacos albo kanapki z bułką, kapustą i marynowaną cebulą.
Czy szarpany kurczak pasuje do ryżu?
Tak, na ryżu z fasolą i kukurydzą wychodzi sycący obiad z jednej miski.
