Kasza jaglana sucha
68,4 g węglowodanów w 100 g
pół szklanki (90 g): 61,6 g węglowodanów, 313 kcal
Tyle waży kasza wsypana do garnka. Pół szklanki suchej kaszy wystarczy na dwie porcje po ugotowaniu.
Jak liczysz?
Ile węglowodanów ma kasza jaglana?
Łyżka suchej kaszy jaglanej (15 g) ma 10,3 g węglowodanów, a 100 g suchej kaszy zawiera ich 68,4 g przy 348 kcal. Po ugotowaniu kasza wchłania wodę i 100 g gotowego jaglanego dodatku ma już tylko 24 g węglowodanów.
Kasza jaglana to łuskane ziarno prosa, więc jej węglowodany to przede wszystkim skrobia. Cukrów prawie nie ma, około 0,1 g w 100 g, a błonnika 3,2 g.
Na diecie niskowęglowodanowej jaglanka nie należy do lekkich dodatków: talerz na śniadanie potrafi mieć prawie tyle węglowodanów co porcja makaronu. Jej zaletą jest brak glutenu i łagodny smak, który pasuje zarówno do słodkich, jak i wytrawnych dań.
Spis treści
Zawartość węglowodanów w kaszy jaglanej
Sucha kasza jaglana ma 68,4 g węglowodanów przyswajalnych w 100 g według polskich tabel i Fitatu. Baza oparta na USDA podaje 72,9 g razem z 8,5 g błonnika. Po ugotowaniu zostaje 24 g w 100 g, a płatki jaglane błyskawiczne 65 g.
Kasza jaglana ugotowana
24 g węglowodanów w 100 g
1 porcja obiadowa (150 g): 36 g węglowodanów, 178 kcal
Kasza ugotowana na sypko w wodzie. Porcja obiadowa to 36 g węglowodanów, podobnie jak dwa ugotowane ziemniaki.
Jak liczysz?
Płatki jaglane błyskawiczne
65 g węglowodanów w 100 g
1 porcja na śniadanie (50 g): 32,5 g węglowodanów, 178 kcal
Spłaszczone ziarno prosa do zalania wrzątkiem lub mlekiem. Robi się z nich szybką jaglankę.
Jak liczysz?
Ile węglowodanów w porcji kaszy jaglanej
Szklanka suchej kaszy jaglanej (180 g) ma 123,1 g węglowodanów, a pół szklanki 61,6 g. Po ugotowaniu 100 g kaszy to 24 g, a duża porcja 200 g dostarcza 48 g węglowodanów.
| Porcja | Ilość | Węglowodany | Kalorie |
|---|---|---|---|
| 1 łyżka suchej kaszy | 15 g | 10,3 g | 52 kcal |
| 50 g suchej kaszy | 50 g | 34,2 g | 174 kcal |
| pół szklanki suchej kaszy | 90 g | 61,6 g | 313 kcal |
| 1 szklanka suchej kaszy | 180 g | 123,1 g | 626 kcal |
| 100 g ugotowanej kaszy | 100 g | 24 g | 119 kcal |
| 200 g ugotowanej kaszy | 200 g | 48 g | 238 kcal |
Wartości odżywcze kaszy jaglanej
100 g suchej kaszy jaglanej ma 68,4 g węglowodanów, 11,3 g białka i 3,2 g błonnika. Cukrów jest tylko 0,1 g, więc słodycz jaglanki na śniadanie pochodzi wyłącznie z dodanych owoców i miodu.
| Odmiana | Węglowodany | Kalorie | Błonnik | W tym cukry |
|---|---|---|---|---|
| Kasza jaglana sucha | 68,4 g | 348 kcal | 3,2 g | 0,1 g |
| Kasza jaglana ugotowana | 24 g | 119 kcal | 1,3 g | 0,1 g |
| Płatki jaglane błyskawiczne | 65 g | 356 kcal | - | - |
Porady
- Przed gotowaniem przepłucz kaszę gorącą wodą, żeby pozbyć się goryczki, i gotuj ją w proporcji 1:2 z wodą.
- Na diecie niskowęglowodanowej nałóż mniejszą porcję kaszy i dołóż więcej warzyw oraz białka, na przykład jajko, twaróg albo kurczaka.
- Do słodkiej jaglanki dodawaj jagody lub maliny zamiast bananów i miodu, a oszczędzisz kilkanaście gramów węglowodanów.
- Przy cukrzycy wielkość porcji kaszy ustal z lekarzem lub dietetykiem.
Najczęstsze pytania
Ile węglowodanów ma kasza jaglana?
Sucha kasza jaglana ma 68,4 g węglowodanów w 100 g, a ugotowana 24 g. Różnica wynika z wody, którą kasza wchłania podczas gotowania.
Ile węglowodanów ma kasza jaglana ugotowana?
100 g ugotowanej kaszy jaglanej to 24 g węglowodanów i 119 kcal, a porcja obiadowa 150 g to 36 g.
Ile węglowodanów ma łyżka kaszy jaglanej?
Łyżka suchej kaszy jaglanej waży 15 g i ma 10,3 g węglowodanów oraz 52 kcal.
Ile węglowodanów mają płatki jaglane?
Płatki jaglane błyskawiczne mają 65 g węglowodanów w 100 g, a porcja 50 g na śniadanie około 32,5 g.
