Bób surowy
76 kcal w 100 g
1 garść (80 g): 61 kcal
Świeże ziarna bobu wyłuskane ze strąków. Tak liczysz bób kupiony na wagę na targu.
Jak liczysz?
Ile kcal ma bób?
Garść surowego bobu (około 80 g) ma 61 kcal, a 100 g świeżego bobu to 76 kcal. Pół kilo surowego bobu dostarcza około 380 kcal.
Młody bób ugotowany w wodzie ma według tabel USDA około 62 kcal w 100 g, więc gotowanie nie zwiększa jego kaloryczności. Kalorie rosną dopiero od dodatków: masła, boczku czy smażonej cebulki. Mrożony bób ze sklepu, na przykład marki Mroźna Kraina, ma około 87 kcal w 100 g.
Na tle innych warzyw bób wyróżnia się ilością białka: 7,1 g w 100 g, czyli kilka razy więcej niż w pomidorze czy marchewce. Przy tym ma mało tłuszczu, zaledwie 0,4 g w 100 g.
Spis treści
Kaloryczność bobu
Świeży, surowy bób ma 76 kcal w 100 g, a bób ugotowany około 62 kcal. Mrożony bób z opakowania to około 87 kcal w 100 g, czyli 174 kcal w porcji 200 g. Różnice wynikają głównie z odmiany i dojrzałości ziaren oraz wody wchłoniętej podczas gotowania.
Bób gotowany
62 kcal w 100 g
1 porcja (200 g): 124 kcal
Młody bób ugotowany w wodzie, bez masła. Porcja 200 g to około 124 kcal.
Jak liczysz?
Bób mrożony
87 kcal w 100 g
1 porcja (200 g): 174 kcal
Bób Mroźna Kraina z zamrażarki. Wystarczy go ugotować kilka minut.
Jak liczysz?
Ile kalorii w porcji bobu
Pół kilo surowego bobu to około 380 kcal, a 250 g około 190 kcal. Tabela opiera się na wartości 76 kcal w 100 g świeżego bobu, a ostatni wiersz na wartości 62 kcal w 100 g bobu ugotowanego.
| Porcja | Ilość | Kalorie |
|---|---|---|
| Garść bobu | 80 g | 61 kcal |
| 100 g bobu | 100 g | 76 kcal |
| 250 g bobu | 250 g | 190 kcal |
| 300 g bobu | 300 g | 228 kcal |
| Pół kilo bobu (500 g) | 500 g | 380 kcal |
| 500 g bobu ugotowanego | 500 g | 310 kcal |
Wartości odżywcze bobu
100 g świeżego bobu zawiera 7,1 g białka, 8,2 g węglowodanów i tylko 0,4 g tłuszczu, a do tego 5,8 g błonnika. Bób gotowany ma 4,8 g białka i 10,1 g węglowodanów w 100 g.
| Odmiana | Kalorie | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Bób surowy | 76 kcal | 7,1 g | 0,4 g | 8,2 g |
| Bób gotowany | 62 kcal | 4,8 g | 0,5 g | 10,1 g |
| Bób mrożony | 87 kcal | 7,4 g | 0,5 g | 11 g |
Porady
- Bób gotuj w osolonej wodzie bez dodatków i podawaj z koperkiem: sam w sobie ma około 62 kcal w 100 g.
- Masło do bobu dodawaj na talerz, odmierzone łyżeczką, zamiast wrzucać kostkę do garnka.
- Garść bobu (61 kcal) to sycąca przekąska, bo przy okazji dostarcza prawie 6 g białka.
- Kupując bób na targu, pytaj o wagę samych ziaren: tabele dotyczą bobu wyłuskanego, nie ważonego w strąkach.
Najczęstsze pytania
Ile kcal ma bób?
Świeży bób ma 76 kcal w 100 g. Garść ziaren (80 g) to około 61 kcal.
Ile kcal ma bób gotowany?
Młody bób ugotowany w wodzie ma około 62 kcal w 100 g, a porcja 200 g to około 124 kcal.
Ile kcal ma 500 g bobu?
Pół kilo surowego bobu ma około 380 kcal, a 500 g bobu ugotowanego około 310 kcal.
Ile kcal ma 100 g bobu?
100 g surowego bobu dostarcza 76 kcal, 7,1 g białka, 0,4 g tłuszczu i 8,2 g węglowodanów.
Ile kcal ma 250 g bobu?
250 g surowego bobu to około 190 kcal.
