Awokado Hass
2 g białka w 100 g
1 awokado bez skórki i pestki (140 g): 2,8 g białka, 237 kcal
Najpopularniejsza odmiana w sklepach: całe awokado to około 2,8 g białka.
Jak liczysz?
Ile białka ma awokado?
Jedno awokado (140 g miąższu) ma około 2,8 g białka, a 100 g awokado około 2 g. To niewiele, bo awokado jest przede wszystkim źródłem tłuszczu: w 100 g ma go około 15 g.
Białko awokado jest roślinne i niepełnowartościowe, podobnie jak w większości owoców i warzyw. Na tle innych owoców wypada jednak dobrze: ma go więcej niż jabłko czy banan, ale około sześć razy mniej niż jajko i ponad dziesięć razy mniej niż ser żółty.
Zawartość białka prawie nie zależy od odmiany, Hass i odmiany zielone mają około 2 g w 100 g. Różnicę robią dodatki: guacamole ze sklepu czy domowe ma 1,7-1,8 g białka w 100 g, więc do pełnego posiłku awokado warto połączyć z jajkiem, rybą albo strączkami.
Spis treści
Zawartość białka w awokado
Awokado ma około 2 g białka w 100 g, zarówno odmiana Hass, jak i zielone. Guacamole ma 1,7-1,8 g białka w 100 g, bo do miąższu dochodzą pomidor, cebula i sok z limonki. Awokado warto traktować jako źródło zdrowego tłuszczu, a białko uzupełniać innymi produktami.
Guacamole domowe
1,7 g białka w 100 g
1 łyżka (25 g): 0,4 g białka, 26 kcal
Pasta z awokado z warzywami, łyżka daje około 0,4 g białka.
Jak liczysz?
Guacamole ze sklepu
1,8 g białka w 100 g
1 łyżka (23 g): 0,4 g białka, 35 kcal
Gotowy dip z większą ilością tłuszczu i około 1,8 g białka w 100 g.
Jak liczysz?
Ile białka w porcji awokado
Pół awokado (70 g miąższu) ma około 1,4 g białka, a całe awokado około 2,8 g. Plaster awokado na kanapce to zaledwie 0,2 g białka, więc na kanapkę białkową potrzebujesz jeszcze jajka, sera albo łososia.
| Porcja | Ilość | Białko | Kalorie |
|---|---|---|---|
| 1 plaster awokado | 10 g | 0,2 g | 16 kcal |
| 1 łyżka miąższu | 25 g | 0,5 g | 42 kcal |
| 1/4 awokado | 35 g | 0,7 g | 59 kcal |
| Pół awokado | 70 g | 1,4 g | 118 kcal |
| 1 całe awokado | 140 g | 2,8 g | 237 kcal |
| 2 awokado | 280 g | 5,6 g | 473 kcal |
| 1 łyżka guacamole domowego | 25 g | 0,4 g | 26 kcal |
Wartości odżywcze awokado
100 g awokado ma około 2 g białka, 15,3 g tłuszczu i 4,1 g węglowodanów przy 169 kcal. Tłuszcz awokado to głównie kwasy jednonienasycone, a białka jest w nim mniej niż w strączkach.
| Odmiana | Białko | Kalorie | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Awokado Hass | 2 g | 169 kcal | 15,3 g | 4,1 g |
| Guacamole domowe | 1,7 g | 104 kcal | 9,1 g | 6,8 g |
| Guacamole ze sklepu | 1,8 g | 151 kcal | 14,2 g | 1,2 g |
Porady
- Tost z awokado i jajkiem w koszulce to śniadanie, w którym jajko dokłada około 6 g białka do niecałych 2 g z połówki awokado.
- Do sałatki z awokado dodaj ciecierzycę albo komosę, a białka będzie kilka razy więcej.
- Pastę z awokado wymieszaj z twarożkiem, a zyskasz kremowy dip z wyraźnie większą ilością białka.
- Pokrojone awokado skrop sokiem z cytryny lub limonki, wtedy dłużej zachowa zielony kolor.
Najczęstsze pytania
Ile białka ma awokado?
Awokado ma około 2 g białka w 100 g. Całe średnie awokado (140 g miąższu) to około 2,8 g białka.
Ile białka ma jedno awokado?
Jedno awokado bez skórki i pestki waży około 140 g i ma około 2,8 g białka oraz 237 kcal.
Ile białka ma pół awokado?
Pół awokado (70 g miąższu) ma około 1,4 g białka i 118 kcal.
Ile białka ma awokado Hass?
Awokado Hass ma około 2 g białka w 100 g, tyle samo co inne odmiany.
Czy awokado jest dobrym źródłem białka?
Nie, awokado ma tylko około 2 g białka w 100 g. Jest za to bogate w tłuszcz, około 15 g w 100 g.
