Maślanka naturalna
3 g białka w 100 g
1 szklanka (220 g): 6,6 g białka, 92 kcal
Klasyczna maślanka bez dodatków. Szklanka to 6,6 g białka.
Jak liczysz?
Ile białka ma maślanka?
Szklanka maślanki naturalnej (220 g) ma około 6,6 g białka, a 100 g maślanki 3-4 g. Większość maślanek naturalnych ma 3 g białka w 100 g, a maślanka 1,5% z Koła aż 4 g.
Maślanka to napój powstający przy wyrobie masła, a potem ukwaszany bakteriami fermentacji mlekowej. Zawiera pełnowartościowe białko mleka, z kompletem niezbędnych aminokwasów, przy małej ilości tłuszczu.
Pod względem białka maślanka wypada podobnie jak mleko i kefir, ale ma mniej kalorii: 42-47 kcal w 100 g. Maślanki owocowe mają mniej białka (2,7 g) i dwa razy więcej węglowodanów, bo zawierają cukier i wsad owocowy.
Spis treści
Zawartość białka w maślance
Maślanka naturalna ma 3 g białka w 100 g, zarówno ta z Biedronki, jak i z Łowicza. Maślanka 1,5% z Koła ma 4 g, a maślanka truskawkowa 2,7 g. Litr maślanki naturalnej to około 30 g białka, a duża szklanka (250 g) 7,5 g.
Maślanka Biedronka
3 g białka w 100 g
1 szklanka (220 g): 6,6 g białka, 103 kcal
Maślanka naturalna z Biedronki, trochę tłustsza od typowej.
Jak liczysz?
Maślanka 1,5% Koło
4 g białka w 100 g
1 szklanka (250 g): 10 g białka, 115 kcal
Maślanka z najwyższą ilością białka w zestawieniu. Szklanka 250 g dostarcza 10 g białka.
Jak liczysz?
Maślanka Łowicz
3 g białka w 100 g
1 szklanka (220 g): 6,6 g białka, 97 kcal
Naturalna maślanka z Łowicza o łagodnym smaku.
Jak liczysz?
Maślanka truskawkowa
2,7 g białka w 100 g
1 szklanka (220 g): 5,9 g białka, 132 kcal
Maślanka owocowa z cukrem. Ma mniej białka i ponad dwa razy więcej węglowodanów niż naturalna.
Jak liczysz?
Ile białka w porcji maślanki
Szklanka maślanki naturalnej (220 g) ma 6,6 g białka, a szklanka 250 g 7,5 g. Szklanka maślanki 1,5% z Koła (250 g) to 10 g białka, a litr maślanki naturalnej około 30 g.
| Porcja | Ilość | Białko | Kalorie |
|---|---|---|---|
| 100 g maślanki naturalnej | 100 g | 3 g | 42 kcal |
| 1 szklanka maślanki naturalnej | 220 g | 6,6 g | 92 kcal |
| 1 duża szklanka maślanki (250 g) | 250 g | 7,5 g | 105 kcal |
| 1 szklanka maślanki 1,5% Koło | 250 g | 10 g | 115 kcal |
| 1 szklanka maślanki truskawkowej | 220 g | 5,9 g | 132 kcal |
| 1 litr maślanki naturalnej | 1 000 g | 30 g | 420 kcal |
Wartości odżywcze maślanki
100 g maślanki naturalnej ma 3 g białka, 1,5 g tłuszczu i 4,2 g węglowodanów, czyli 42 kcal. Maślanka truskawkowa ma 2,7 g białka, 0,6 g tłuszczu i aż 10,9 g węglowodanów przy 60 kcal.
| Odmiana | Białko | Kalorie | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Maślanka naturalna | 3 g | 42 kcal | 1,5 g | 4,2 g |
| Maślanka Biedronka | 3 g | 47 kcal | 2 g | 5 g |
| Maślanka 1,5% Koło | 4 g | 46 kcal | 2 g | 5 g |
| Maślanka Łowicz | 3 g | 44 kcal | 2 g | 5 g |
| Maślanka truskawkowa | 2,7 g | 60 kcal | 0,6 g | 10,9 g |
Porady
- Maślanka z truskawkami i płatkami owsianymi to szybkie letnie śniadanie z białkiem mleka i zbóż.
- Po treningu szklanka maślanki 1,5% (10 g białka) dobrze gasi pragnienie.
- Maślankę owocową zrób sam, miksując naturalną z owocami, a zachowasz więcej białka i mniej cukru.
- Maślanka jest świetną bazą do chłodnika i ciasta na placki, które zyskują wtedy trochę białka.
Najczęstsze pytania
Ile białka ma maślanka?
Maślanka naturalna ma 3 g białka w 100 g, a niektóre, jak maślanka 1,5% z Koła, 4 g.
Ile białka ma szklanka maślanki?
Szklanka maślanki naturalnej (220 g) ma około 6,6 g białka i 92 kcal.
Czy maślanka ma więcej białka niż kefir?
Nie. Maślanka naturalna ma 3 g białka w 100 g, a kefir 3,4-4 g, choć różnica jest niewielka.
Ile białka ma litr maślanki?
Litr maślanki naturalnej ma około 30 g białka i 420 kcal.
