Pomarańcza
11,8 g węglowodanów w 100 g
1 średnia obrana pomarańcza (240 g): 28,2 g węglowodanów, 113 kcal
Świeża pomarańcza bez skórki. Cały owoc ze skórką waży około 330 g.
Jak liczysz?
Ile węglowodanów ma pomarańcza?
Średnia obrana pomarańcza o wadze 240 g ma 28,2 g węglowodanów, a 100 g miąższu 11,75 g. Większość z nich to cukry: glukoza, fruktoza i sacharoza, około 8,7 g w 100 g, a resztę stanowi błonnik, głównie pektyny z białych błonek.
Pomarańcza ma mniej węglowodanów w 100 g niż gruszka czy borówki, ale owoce są duże, więc jedna sztuka dostarcza ich całkiem sporo. Na diecie niskowęglowodanowej lepiej sprawdza się pół pomarańczy albo kilka cząstek do sałatki niż cały owoc na raz. Szklanka soku ma podobną ilość cukrów co cała pomarańcza, ale kilka razy mniej błonnika, więc szybciej się ją wypija i słabiej syci. Wynik zależy od odmiany, wielkości owocu i tego, czy liczysz miąższ, czy sok.
Spis treści
Zawartość węglowodanów w pomarańczy
Pomarańcze mają 11,75-12,5 g węglowodanów w 100 g: najwięcej słodka odmiana pępkowa, niewiele mniej valencia. Soki 100% mają około 9-9,5 g w 100 ml, bo tracą część błonnika, a cukry zostają. W kaflach porównasz owoc obrany o wadze 240 g i typową szklankę soku.
Pomarańcza pępkowa
12,5 g węglowodanów w 100 g
1 pomarańcza (240 g): 30,1 g węglowodanów, 118 kcal
Bezpestkowa odmiana deserowa z charakterystycznym pępkiem, najsłodsza w zestawieniu.
Jak liczysz?
Pomarańcza valencia
11,9 g węglowodanów w 100 g
1 pomarańcza (240 g): 28,5 g węglowodanów, 118 kcal
Soczysta odmiana z cienką skórką, często wybierana do wyciskania soku.
Jak liczysz?
Sok pomarańczowy 100%
9,5 g węglowodanów w 100 ml
1 szklanka (200 ml): 19 g węglowodanów, 86 kcal
Sok z kartonu bez dodatku cukru. Cukrów ma tyle co owoc, ale błonnika kilka razy mniej.
Jak liczysz?
Sok pomarańczowy wyciskany
9,1 g węglowodanów w 100 ml
1 butelka (250 ml): 22,8 g węglowodanów, 110 kcal
Świeżo wyciskany sok Solevita w butelce 250 ml, bez dodatku cukru.
Jak liczysz?
Ile węglowodanów w porcji pomarańczy
Plaster pomarańczy o wadze 40 g ma 4,7 g węglowodanów, a pół owocu 14,1 g. Dwie pomarańcze zjedzone po obiedzie to już ponad 56 g węglowodanów, czyli wyraźnie więcej niż jedna kajzerka, dlatego przy liczeniu węglowodanów lepiej trzymać się jednej sztuki.
| Porcja | Ilość | Węglowodany | Kalorie |
|---|---|---|---|
| 1 plaster pomarańczy | 40 g | 4,7 g | 19 kcal |
| pół pomarańczy | 120 g | 14,1 g | 56 kcal |
| 1 średnia pomarańcza (obrana) | 240 g | 28,2 g | 113 kcal |
| 2 pomarańcze (obrane) | 480 g | 56,4 g | 226 kcal |
| 1 szklanka soku pomarańczowego 100% | 200 ml | 19 g | 86 kcal |
| 1 butelka soku wyciskanego | 250 ml | 22,8 g | 110 kcal |
Wartości odżywcze pomarańczy
W 100 g pomarańczy jest 11,75 g węglowodanów, w tym około 8,7 g cukrów i 2,4 g błonnika, razem 47 kcal. Według NCEZ szklanka soku odtworzonego ma 17,6 g cukrów i 0,8 g błonnika, a duża pomarańcza 17,4 g cukrów i 3,8 g błonnika.
| Odmiana | Węglowodany | Kalorie | Błonnik | W tym cukry |
|---|---|---|---|---|
| Pomarańcza | 11,8 g | 47 kcal | 2,4 g | 8,7 g |
| Pomarańcza pępkowa | 12,5 g | 49 kcal | 2,2 g | 8,5 g |
| Pomarańcza valencia | 11,9 g | 49 kcal | 2,5 g | - |
| Sok pomarańczowy 100% | 9,5 g | 43 kcal | 0,4 g | 8,8 g |
| Sok pomarańczowy wyciskany | 9,1 g | 44 kcal | - | 9,1 g |
Porady
- Na diecie niskowęglowodanowej jedz pomarańczę w cząstkach do sałatki z rukolą, awokado i orzechami zamiast całego owocu na raz.
- Wybieraj cały owoc zamiast soku, bo przy tej samej ilości cukrów dostarcza prawie pięć razy więcej błonnika.
- Zostaw na cząstkach część białych błonek: to w nich jest dużo pektyn.
- Skórkę z niepryskanych pomarańczy wykorzystaj jako aromat do mięs i deserów, bo w małej ilości nie dokłada węglowodanów.
- Przy cukrzycy decyzję o ilości owoców i soków podejmuje lekarz lub dietetyk.
Najczęstsze pytania
Ile węglowodanów ma pomarańcza?
Jedna średnia pomarańcza po obraniu (240 g) ma 28,2 g węglowodanów i 113 kcal. Polskie tabele, które nie wliczają błonnika, podają dla niej 22,6 g.
Ile węglowodanów ma jedna pomarańcza pępkowa?
Pomarańcza pępkowa o wadze 240 g ma 30,1 g węglowodanów, z czego około 20,4 g to cukry. To najwięcej spośród odmian w zestawieniu.
Czy sok pomarańczowy ma więcej cukru niż pomarańcza?
Nie, ma podobnie: NCEZ podaje 17,6 g cukrów w szklance soku i 17,4 g w dużej pomarańczy o wadze 200 g. Sok ma jednak 0,8 g błonnika zamiast 3,8 g, więc słabiej syci.
Ile waży pomarańcza bez skórki?
Średnia pomarańcza ze skórką waży około 330 g, a po obraniu 240 g. Do liczenia węglowodanów bierz wagę miąższu, bo skórki się nie je.
