Cebula biała
33 kcal w 100 g
1 duża cebula po obraniu (105 g): 35 kcal
Zwykła żółta lub biała cebula, surowa. Tak samo liczysz cebulę dodaną do sałatki albo kanapki.
Jak liczysz?
Ile kcal ma cebula?
Jedna duża cebula po obraniu (105 g) ma około 35 kcal, a 100 g surowej cebuli to 33 kcal. Czerwona cebula ma niemal tyle samo, 32 kcal w 100 g, więc średnia sztuka ważąca 115 g dostarcza około 37 kcal.
Kaloryczność samej cebuli jest niska, bo prawie cała jej masa to woda. Liczba kalorii rośnie dopiero razem z tym, co do niej dodasz: tłuszczem do smażenia albo ciastem. Cebularz, czyli drożdżowy placek z cebulą i makiem, ma już 245 kcal w 100 g, a jedna sztuka ważąca 140 g to około 343 kcal.
Na tle innych warzyw cebula wypada bardzo lekko. Dlatego surowa czy duszona bez tłuszczu nie zmieni wiele w bilansie obiadu, a dodaje mu mnóstwo smaku.
Spis treści
Kaloryczność cebuli
100 g białej cebuli ma 33 kcal, a czerwonej 32 kcal, więc kolor praktycznie nie wpływa na kaloryczność. Zupełnie inną kategorią jest cebularz: drożdżowe ciasto z cebulą ma 245 kcal w 100 g. Lekka domowa zupa cebulowa ma według przepisu około 16 kcal w 100 g, o ile nie dodasz do niej grzanek z serem.
Cebula czerwona
32 kcal w 100 g
1 średnia cebula (115 g): 37 kcal
Łagodniejsza i słodsza od białej, dobra na surowo do sałatek i do pieczenia.
Jak liczysz?
Cebularz
245 kcal w 100 g
1 cebularz (140 g): 343 kcal
Drożdżowy placek z cebulą i makiem, tu w wersji sklepowej z Carrefoura. Cebularze z innych piekarni różnią się wagą i przepisem.
Jak liczysz?
Zupa cebulowa domowa
16 kcal w 100 g
1 talerz (300 g): 48 kcal
Lekka domowa zupa cebulowa bez dodatków. Grzanka z serem zapiekana na wierzchu dokłada kolejne kalorie.
Jak liczysz?
Ile kalorii w porcji cebuli
Jedna duża cebula po obraniu (105 g) ma około 35 kcal, a średnia czerwona cebula (115 g) około 37 kcal. Plasterek cebuli do kanapki to zaledwie 2 kcal, a cały cebularz 140 g około 343 kcal.
| Porcja | Ilość | Kalorie |
|---|---|---|
| 1 plasterek cebuli | 5 g | 2 kcal |
| 100 g cebuli | 100 g | 33 kcal |
| 1 duża cebula po obraniu | 105 g | 35 kcal |
| 1 średnia czerwona cebula | 115 g | 37 kcal |
| 1 cebularz | 140 g | 343 kcal |
| 1 talerz zupy cebulowej | 300 g | 48 kcal |
Wartości odżywcze cebuli
100 g surowej cebuli dostarcza 1,4 g białka, 0,4 g tłuszczu i 5,2 g węglowodanów przyswajalnych oraz 1,7 g błonnika. Czerwona cebula ma 1,2 g białka i 6,1 g węglowodanów, czyli w praktyce tyle samo.
| Odmiana | Kalorie | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Cebula biała | 33 kcal | 1,4 g | 0,4 g | 5,2 g |
| Cebula czerwona | 32 kcal | 1,2 g | 0,4 g | 6,1 g |
| Cebularz | 245 kcal | 8,9 g | 6,2 g | 36,5 g |
| Zupa cebulowa domowa | 16 kcal | 0,4 g | 0,8 g | 1,9 g |
Porady
- Cebulę do sosu lub gulaszu podduś na łyżce wody albo bulionu zamiast na tłuszczu. Zmięknie i zeszkli się tak samo.
- Jeśli smażysz cebulę, odmierz olej łyżeczką. Sama cebula ma około 35 kcal w sztuce, a każda łyżka oleju dokłada dużo więcej niż ona.
- Cebularz licz jak pieczywo: jedna sztuka 140 g ma około 343 kcal, więc do kolacji wystarczy połowa z sałatką.
- Do zupy cebulowej zrób jedną małą grzankę z odrobiną startego sera zamiast kilku kromek z grubą warstwą.
Najczęstsze pytania
Ile kcal ma cebula?
100 g surowej cebuli ma 33 kcal. Jedna duża cebula po obraniu (105 g) to około 35 kcal.
Ile kcal ma cebularz?
Cebularz ma około 245 kcal w 100 g, więc sztuka ważąca 140 g dostarcza około 343 kcal.
Ile kcal ma cebularz z Lidla albo z Biedronki?
Sieci nie publikują w internecie wartości odżywczych cebularzy z własnych piekarni, więc sprawdź etykietę lub informację przy półce. Dla porównania cebularz 140 g z Carrefoura ma około 343 kcal.
Ile kcal ma czerwona cebula?
Czerwona cebula ma 32 kcal w 100 g, a średnia sztuka (115 g) około 37 kcal.
Ile kcal ma jedna cebula?
Jedna duża cebula waży około 120 g, a po obraniu 105 g. Taka sztuka ma około 35 kcal.
Ile kcal ma zupa cebulowa?
Lekka domowa zupa cebulowa ma około 16 kcal w 100 g, czyli 48 kcal w talerzu 300 g. Grzanki z serem i masło podnoszą tę wartość.
