Makaron pszenny ugotowany
158 kcal w 100 g
1 porcja obiadowa (150 g): 237 kcal
Zwykły makaron z mąki pszennej, ugotowany al dente bez tłuszczu. Tak liczysz spaghetti, penne czy świderki na talerzu.
Jak liczysz?
Ile kcal ma makaron?
100 g ugotowanego makaronu pszennego ma około 158 kcal, a 100 g suchego makaronu 371 kcal. Porcja 150 g ugotowanego makaronu na talerzu to około 237 kcal.
Podczas gotowania makaron wchłania wodę, dlatego 100 g ugotowanego ma ponad dwa razy mniej kalorii niż 100 g suchego. Przy liczeniu najważniejsze jest więc to, czy ważysz makaron przed, czy po ugotowaniu. Rodzaj mąki zmienia wynik mniej: pełnoziarnisty ugotowany ma 149 kcal w 100 g, ryżowy 108 kcal.
Wyjątkiem jest makaron konjac, który ma tylko 6-9 kcal w 100 g. Najwięcej kalorii w daniu z makaronem dokładają zwykle sos, ser i oliwa.
Spis treści
Kaloryczność makaronu
Ugotowany makaron pszenny ma około 158 kcal w 100 g, a suchy 371 kcal. Pełnoziarnisty po ugotowaniu ma 149 kcal, ryżowy 108 kcal, sojowy 86 kcal, a gotowy udon 129 kcal. Zdecydowanie najlżejszy jest makaron konjac z 9 kcal w 100 g, bo składa się głównie z wody i błonnika.
Makaron pszenny suchy
371 kcal w 100 g
1 porcja (50 g): 186 kcal
Makaron prosto z opakowania. Polskie etykiety podają zwykle 351-363 kcal w 100 g.
Jak liczysz?
Makaron pełnoziarnisty ugotowany
149 kcal w 100 g
1 porcja obiadowa (150 g): 224 kcal
Makaron z mąki razowej. Kalorii ma podobnie jak zwykły, ale więcej błonnika i dłużej syci.
Jak liczysz?
Makaron ryżowy ugotowany
108 kcal w 100 g
1 porcja (150 g): 162 kcal
Cienkie lub szerokie wstążki z mąki ryżowej, bazowe do pad thai i zup azjatyckich. Suchy ma 364 kcal w 100 g.
Jak liczysz?
Makaron udon
129 kcal w 100 g
1 opakowanie (200 g): 258 kcal
Gruby japoński makaron pszenny, sprzedawany zwykle gotowy do podgrzania. Zależnie od marki ma 129-150 kcal w 100 g.
Jak liczysz?
Makaron sojowy ugotowany
86 kcal w 100 g
1 szklanka (150 g): 129 kcal
Przezroczysty makaron szklany, robiony zwykle ze skrobi z fasoli mung. Po namoczeniu jest lekki, ale prawie nie ma białka.
Jak liczysz?
Makaron konjac
9 kcal w 100 g
1 opakowanie (300 g): 27 kcal
Makaron z bulwy konjac, znany też jako shirataki. Składa się głównie z wody i błonnika, więc ma najmniej kalorii.
Jak liczysz?
Ile kalorii w porcji makaronu
Porcja 150 g ugotowanego makaronu pszennego ma około 237 kcal, a szklanka ugotowanego makaronu (124 g) około 196 kcal. 100 g suchego makaronu po ugotowaniu daje 371 kcal na talerzu, niezależnie od tego, ile potem waży.
| Porcja | Ilość | Kalorie |
|---|---|---|
| 50 g suchego makaronu | 50 g | 186 kcal |
| 100 g suchego makaronu | 100 g | 371 kcal |
| 200 g suchego makaronu | 200 g | 742 kcal |
| 100 g ugotowanego makaronu | 100 g | 158 kcal |
| 1 szklanka ugotowanego makaronu | 124 g | 196 kcal |
| 150 g ugotowanego makaronu | 150 g | 237 kcal |
| 200 g ugotowanego makaronu | 200 g | 316 kcal |
| 250 g ugotowanego makaronu | 250 g | 395 kcal |
Wartości odżywcze makaronu
100 g ugotowanego makaronu pszennego dostarcza 30,9 g węglowodanów, 5,8 g białka i tylko 0,9 g tłuszczu. Suchy makaron ma odpowiednio 74,7 g węglowodanów i 13 g białka, a makaron konjac prawie nie ma makroskładników.
| Odmiana | Kalorie | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Makaron pszenny ugotowany | 158 kcal | 5,8 g | 0,9 g | 30,9 g |
| Makaron pszenny suchy | 371 kcal | 13 g | 1,5 g | 74,7 g |
| Makaron pełnoziarnisty ugotowany | 149 kcal | 6 g | 1,7 g | 30,1 g |
| Makaron ryżowy ugotowany | 108 kcal | 1,8 g | 0,2 g | 24 g |
| Makaron udon | 129 kcal | 3,4 g | 0,3 g | 26 g |
| Makaron sojowy ugotowany | 86 kcal | 0 g | 0 g | 21 g |
| Makaron konjac | 9 kcal | 0,2 g | 0 g | 0 g |
Porady
- Waż makaron na sucho i licz 371 kcal na 100 g. Po ugotowaniu masa zależy od czasu gotowania, więc wynik z wagi ugotowanego makaronu bywa mniej dokładny.
- Planuj 50 g suchego makaronu na porcję do zupy lub sałatki i odpowiednio więcej do dania głównego. 50 g suchego to około 186 kcal.
- Sos pomidorowy z warzywami zamiast śmietanowego czy serowego to najprostszy sposób na lżejszy talerz makaronu.
- Jeśli chcesz dania bardzo niskokalorycznego, wymieszaj zwykły makaron pół na pół z makaronem konjac, który ma 9 kcal w 100 g.
Najczęstsze pytania
Ile kcal ma ugotowany makaron?
100 g ugotowanego makaronu pszennego ma około 158 kcal. Porcja 150 g to 237 kcal, a 200 g około 316 kcal.
Ile kcal ma 100 g suchego makaronu?
100 g suchego makaronu pszennego ma około 371 kcal, a polskie etykiety podają zwykle 351-363 kcal. Po ugotowaniu ta sama porcja waży więcej, ale kalorii nie przybywa.
Ile kcal ma makaron ryżowy?
Ugotowany makaron ryżowy ma 108 kcal w 100 g, a suchy 364 kcal. Porcja 150 g ugotowanego to około 162 kcal.
Ile kcal ma makaron pełnoziarnisty?
Ugotowany makaron pełnoziarnisty ma 149 kcal w 100 g, a suchy 348 kcal. Kalorycznie jest więc bardzo blisko zwykłego makaronu pszennego.
Ile kcal ma makaron udon?
Gotowy do podgrzania makaron udon ma zwykle 129-150 kcal w 100 g. Opakowanie 200 g to 258-300 kcal.
Ile kcal ma makaron konjac?
Makaron konjac ma tylko 6-9 kcal w 100 g, więc opakowanie 300 g to około 27 kcal.
Ile kcal ma makaron sojowy?
Ugotowany makaron sojowy, czyli szklany, ma około 86 kcal w 100 g. Suchy ma 331-351 kcal w 100 g.
Ile kcal ma makaron orzo?
Suchy makaron orzo ma 351-360 kcal w 100 g, czyli tyle, co inne makarony pszenne. To zwykły makaron w kształcie ziaren ryżu.
