Kiedy jest sezon na pomidory?

Sezon na pomidory: od kiedy do kiedy

Pierwsze pomidory gruntowe z krajowych zbiorów trafiły w 2025 roku na rynki hurtowe w połowie lipca, a w sierpniu spodziewano się zwiększenia dostaw. Wcześniej i później w sprzedaży są krajowe pomidory szklarniowe, a od połowy października przybywa importowanych.

Jak wybrać pomidory w sezonie

• Wybieraj pomidory z zieloną szypułką albo całymi gałązkami. Szypułka osłania miejsce, przez które najłatwiej dostają się do środka drobnoustroje i pleśń, i chroni przed utratą wilgoci, dzięki czemu pomidor dłużej pozostaje jędrny i soczysty.
• Powąchaj pomidora tuż przy szypułce. Mocny zapach często świadczy o tym, że pomidor dojrzewał w naturalnych warunkach i pochodzi z upraw gruntowych.
• Odłóż okaz z brązową, wysuszoną szypułką: to sygnał, że pomidor nie jest już pierwszej świeżości.
• Najlepsze pomidory są intensywnie czerwone i równomiernie wybarwione, choć nie każdy idealnie czerwony okaz będzie równie smaczny.

Pomidory poza sezonem

Od połowy października na rynkach hurtowych zwiększają się dostawy pomidorów importowanych, co wywołuje presję na ceny warzyw z polskich szklarni.

• Pomidory importowane: Agrofakt wymienia Hiszpanię, Holandię, Maroko i Turcję.
• Przetwory do słoików: doskonale nadają się na nie pomidory lima.

Porady

• Nie wkładaj świeżych pomidorów do lodówki. Lepiej przechowywać je na kuchennym blacie lub na lekko nasłonecznionym parapecie, gdzie zachowają smak i odpowiednią konsystencję.
• Układaj pomidory szypułką do góry. Miejsce najbardziej narażone na uszkodzenia nie styka się wtedy z blatem, a owoce wolniej tracą wilgoć.
• Nie układaj pomidorów w stosach: łatwo się obijają pod własnym ciężarem, a każde uszkodzenie przyspiesza psucie. Najlepiej rozłożyć je w jednej warstwie.
• Jeśli pomidor nie ma szypułki, zaklej miejsce po niej naklejką z owoców albo zwykłą taśmą klejącą, a wolniej będzie tracił wilgoć.
• Ekspert rynku hurtowego w Broniszach mówi, że cena czerwonych pomidorów 4-6 zł/kg to cena typowa dla lipca i sierpnia.

Najczęstsze pytania