Świeże w lodówce
do 4 dni
Dobry sposób
Taki termin podaje CDC dla lodówki o temperaturze 4°C lub niższej. Im szybciej je podasz, tym więcej zachowa składników odpornościowych.
Jak przechowywać mleko matki?
Trzymaj w lodówce Tak, odciągnięte mleko matki schowaj do lodówki w ciągu 4 godzin i podaj dziecku najpóźniej 4 dni od odciągnięcia.
Mleko matki nie jest sterylne i zawiera żywe komórki, przeciwciała oraz naturalne bakterie z piersi i skóry. W temperaturze pokojowej te bakterie się namnażają, a w chłodzie spowalniają, dlatego czas przechowywania zależy głównie od temperatury i higieny odciągania. Zalecenia podane niżej dotyczą mleka dla zdrowego, donoszonego dziecka.
Na jakość pokarmu wpływa też pojemnik i sposób rozmrażania. Szczelne butelki lub woreczki przeznaczone do mleka kobiecego chronią je przed zapachami z lodówki, a powolne rozmrażanie w chłodzie oszczędza cenne składniki. Jeśli dziecko jest wcześniakiem albo przebywa w szpitalu, obowiązują krótsze terminy ustalone przez oddział.
Spis treści
Ile mleko matki może stać w lodówce i poza nią
Świeżo odciągnięte mleko matki przechowuj w lodówce do 4 dni w temperaturze 4°C lub niższej. W temperaturze do 25°C może stać 4 godziny, a w zamrażarce najlepiej zachowuje jakość przez 6 miesięcy.
Świeże w temperaturze pokojowej
do 4 godzin
Z zastrzeżeniem
Dotyczy pomieszczenia do 25°C. W upale albo przy nieumytym laktatorze wstaw mleko do lodówki od razu.
Torba termiczna z wkładami
do 24 godzin
Z zastrzeżeniem
Tak przewieziesz mleko z pracy do domu, ale wkłady chłodzące muszą być zamrożone i przylegać do butelek.
Zamrażarka -18°C
6 miesięcy, najwyżej 12
Dobry sposób
Najlepszą jakość mleko zachowuje przez pół roku, dłużej jest bezpieczne, ale traci część wartości. Zamrażalnik wewnątrz lodówki nie trzyma -18°C, więc tam mleko zużyj szybciej.
Rozmrożone w lodówce
do 24 godzin
Z zastrzeżeniem
Czas liczysz od chwili, gdy mleko całkowicie się rozmroziło. Rozmrożonego pokarmu nigdy nie zamrażaj ponownie.
Rozmrożone lub podgrzane poza lodówką
do 2 godzin
Z zastrzeżeniem
Ogrzane mleko podaj w ciągu 2 godzin. Nie chowaj go z powrotem do lodówki.
Resztka po karmieniu
do 2 godzin
Odradzamy
Do mleka, którego dziecko nie dopiło, trafiła ślina, więc po 2 godzinach wylej je. Nie łącz go z nową porcją.
Jak przygotować mleko matki do przechowywania
- Przed odciąganiem umyj ręce ciepłą wodą z mydłem i użyj czystego, zdezynfekowanego zgodnie z instrukcją laktatora.
- Przelej mleko do butelki z zakrętką albo woreczka do przechowywania pokarmu, nigdy do jednorazowych wkładów do butelek.
- Dziel pokarm na małe porcje, żeby rozmrażać tylko tyle, ile dziecko wypije na raz.
- Opisz każdy pojemnik datą i godziną odciągnięcia, a w żłobku także imieniem dziecka.
- Wstaw mleko w głąb lodówki albo zamrażarki, z dala od drzwi i od surowego mięsa.
- Rozmrażaj powoli w lodówce przez noc albo w ciepłej wodzie do 37°C, bez mikrofalówki i bez gotowania.
Jak poznać, że mleko matki trzeba wyrzucić
Mleko matki naturalnie się rozwarstwia i może mieć różny kolor, od niebieskawego po żółtawy, i to nie oznacza zepsucia. Wylej je, gdy minął termin albo gdy zauważysz któryś z poniższych objawów.
- Wyraźnie kwaśny, zjełczały lub zgniły zapach, który nie znika po wymieszaniu.
- Grudki i kłaczki, które nie łączą się z resztą mleka po delikatnym zakręceniu butelką.
- Mleko stało poza lodówką dłużej niż 4 godziny albo rozmrożone było ponownie zamrożone.
- Nieszczelny, pęknięty woreczek lub pojemnik bez daty, którego wieku nie znasz.
Porady
- Nie dolewaj świeżo odciągniętego, ciepłego mleka do porcji już schłodzonej; najpierw schłodź nową porcję osobno.
- Zamrażaj woreczki na płasko, zostawiając trochę miejsca, bo mleko w zamrażarce zwiększa objętość.
- Przy zapasach w zamrażarce pamiętaj, że pokarm z pierwszych tygodni życia dziecka ma inny skład niż późniejszy.
- Jeśli mleko po rozmrożeniu pachnie mydlanie, może to być aktywność lipazy; bezpieczeństwo i zmiany smaku omów z doradczynią laktacyjną.
Najczęstsze pytania
Ile może stać odciągnięte mleko w lodówce?
Według CDC do 4 dni w temperaturze 4°C lub niższej. Starsze polskie poradniki podają 2-5 dni, więc nie przekraczaj 4 dni i podawaj najpierw najstarsze porcje.
W czym przechowywać mleko matki w lodówce?
W szczelnie zamykanych pojemnikach przeznaczonych do kontaktu z żywnością, na przykład butelkach z polipropylenu albo specjalnych woreczkach. NCEŻ zaleca opisanie ich datą i godziną pozyskania.
Ile może stać rozmrożone mleko matki w lodówce?
Najwyżej 24 godziny, licząc od całkowitego rozmrożenia. Po tym czasie wylej je, nawet jeśli dziecko go nie ruszyło.
Jak długo można przechowywać mleko matki w zamrażarce?
W zamrażarce -18°C najlepiej do 6 miesięcy, a dopuszczalnie do 12 miesięcy. Mleko zamrożone w zamrażalniku wewnątrz lodówki zużyj w ciągu 2 tygodni.
Czy można łączyć mleko z różnych odciągań?
Łącz tylko porcje schłodzone do tej samej temperatury i odciągnięte tego samego dnia. NCEŻ odradza mieszanie mleka rozmrożonego ze świeżym.
Jak podgrzać mleko matki z lodówki?
Postaw butelkę w misce z ciepłą wodą albo w podgrzewaczu do 37°C i wymieszaj rozwarstwione mleko delikatnym ruchem. Mikrofalówka nagrzewa pokarm nierówno i może poparzyć dziecko.
