Czarna herbata (napar)
20 mg kofeiny w 100 ml
1 szklanka 250 ml: 50 mg kofeiny, 3 kcal
Najpopularniejsza w Polsce, także Earl Grey i English Breakfast. Szklanka daje około 50 mg kofeiny.
Jak liczysz?
Ile kofeiny ma herbata?
Szklanka czarnej herbaty 250 ml zawiera około 50 mg kofeiny, bo według bazy USDA napar ma jej 20 mg w 100 ml. Zielona herbata daje mniej, około 12 mg w 100 ml, a herbatki owocowe i ziołowe nie mają kofeiny wcale.
Na wynik w kubku wpływa rodzaj liści, ilość suszu i czas parzenia. Dietetycy.org.pl podają, że 150 ml herbaty parzonej 1 minutę ma od 9 do 33 mg kofeiny, a parzonej 5 minut już od 20 do 50 mg. Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej szacuje filiżankę herbaty na 15-87 mg.
Herbata zwykle przegrywa z kawą: kawa parzona 250 ml ma około 80 mg kofeiny. Żeby dojść do limitu 400 mg na dobę według EFSA, trzeba by wypić około ośmiu szklanek mocnej czarnej herbaty.
Spis treści
Zawartość kofeiny w herbacie
Czarna herbata ma około 20 mg kofeiny w 100 ml naparu, oolong 16 mg, a zielona 12 mg. Biała herbata bywa zaskakująco mocna: badane napary miały od 121 do 350 mg kofeiny na litr. Herbata bezkofeinowa zachowuje śladowy 1 mg w 100 ml.
Zielona herbata (napar)
12 mg kofeiny w 100 ml
1 filiżanka 200 ml: 24 mg kofeiny, 2 kcal
Łagodniejsza od czarnej: filiżanka to około 24 mg kofeiny.
Jak liczysz?
Oolong (napar)
16 mg kofeiny w 100 ml
1 filiżanka 200 ml: 32 mg kofeiny, 2 kcal
Herbata półfermentowana, pośrodku między zieloną a czarną, 32 mg w filiżance.
Jak liczysz?
Biała herbata (napar)
12 mg kofeiny w 100 ml
1 filiżanka 200 ml: 24 mg kofeiny, 2 kcal
W kaflu dolna granica z badań; mocniejsze gatunki mają do 35 mg w 100 ml, czyli do 70 mg w filiżance.
Jak liczysz?
Czarna herbata bezkofeinowa
1 mg kofeiny w 100 ml
1 szklanka 250 ml: 3 mg kofeiny, 3 kcal
Po dekofeinizacji w szklance zostają 2-3 mg kofeiny.
Jak liczysz?
Herbatka owocowa lub hibiskus
0 mg kofeiny w 100 ml
1 szklanka 250 ml: 0 mg kofeiny, 0 kcal
Napar z owoców i kwiatów nie zawiera liści herbaty, więc nie ma kofeiny.
Jak liczysz?
Ile kofeiny w porcji herbaty
Kubek czarnej herbaty 300 ml to około 60 mg kofeiny, a filiżanka 200 ml około 40 mg. Torebka Lipton Yellow Label waży 2 g i parzy się ją zwykle w jednej szklance.
| Porcja | Ilość | Kofeina | Kalorie |
|---|---|---|---|
| 1 filiżanka czarnej herbaty 200 ml | 200 ml | 40 mg | 2 kcal |
| 1 szklanka czarnej herbaty 250 ml | 250 ml | 50 mg | 3 kcal |
| 1 kubek czarnej herbaty 300 ml | 300 ml | 60 mg | 3 kcal |
| 1 kubek zielonej herbaty 300 ml | 300 ml | 36 mg | 3 kcal |
| 1 filiżanka oolong 200 ml | 200 ml | 32 mg | 2 kcal |
| 1 szklanka herbatki owocowej 250 ml | 250 ml | 0 mg | 0 kcal |
Kofeina i wartości odżywcze herbaty
W 100 ml naparu czarnej herbaty jest 20 mg kofeiny i tylko 1 kcal, bez cukru. Kalorie pojawiają się dopiero z dodatkami: łyżeczka cukru, miód albo mleko zmieniają bilans filiżanki, ale nie ilość kofeiny.
| Odmiana | Kofeina | Kalorie | Cukry |
|---|---|---|---|
| Czarna herbata (napar) | 20 mg | 1 kcal | 0 g |
| Zielona herbata (napar) | 12 mg | 1 kcal | 0 g |
| Oolong (napar) | 16 mg | 1 kcal | 0 g |
| Biała herbata (napar) | 12 mg | 1 kcal | 0 g |
| Czarna herbata bezkofeinowa | 1 mg | 1 kcal | 0 g |
| Herbatka owocowa lub hibiskus | 0 mg | 0 kcal | 0 g |
Porady
- Chcesz mniej kofeiny? Skróć parzenie do minuty. Po 5 minutach w 150 ml naparu może być do 50 mg kofeiny, a po minucie do 33 mg.
- Wieczorem wybieraj herbatki owocowe albo herbatę bezkofeinową, żeby kofeina nie przeszkadzała w zasypianiu.
- Sześć szklanek czarnej herbaty dziennie to około 300 mg kofeiny. Doliczaj je do kawy i napojów, pilnując limitu 400 mg na dobę według EFSA.
- Kobiety w ciąży mogą według EFSA przyjąć do 200 mg kofeiny na dobę, co odpowiada około czterem szklankom czarnej herbaty bez innych źródeł kofeiny.
Najczęstsze pytania
Ile kofeiny ma czarna herbata?
Napar czarnej herbaty ma około 20 mg kofeiny w 100 ml, czyli 40 mg w filiżance 200 ml.
Ile kofeiny ma herbata, a ile kawa?
Szklanka czarnej herbaty 250 ml ma około 50 mg kofeiny, a tyle samo kawy parzonej około 80 mg. Espresso 50 ml to według dietetycy.org.pl około 107 mg.
Ile kofeiny ma herbata Lipton?
Lipton Yellow Label to czarna herbata w torebkach po 2 g, więc szklanka naparu ma podobnie jak inne czarne herbaty około 40-50 mg kofeiny. Dokładna ilość zależy od czasu parzenia.
Ile kofeiny ma Earl Grey?
Earl Grey to czarna herbata z olejkiem bergamotki, więc ma tyle kofeiny co zwykła czarna: około 20 mg w 100 ml naparu, czyli 50 mg w szklance.
Ile kofeiny ma biała herbata?
Napary białej herbaty mają od 121 do 350 mg kofeiny na litr, czyli od 12 do 35 mg w 100 ml. Najmocniejsze gatunki mogą przewyższać czarną herbatę.
Czy herbata owocowa ma kofeinę?
Nie, napar z hibiskusa, owoców czy ziół ma 0 mg kofeiny według USDA. Wyjątkiem są mieszanki z dodatkiem czarnej lub zielonej herbaty.
