Rosół domowy
49 kcal w 100 g
1 talerz (250 g): 123 kcal
Klarowny wywar z kury z warzywami, bez makaronu. Tyle ma talerz samego bulionu, zanim dodasz makaron albo mięso.
Jak liczysz?
Ile kcal ma rosół?
Talerz domowego rosołu z kury (250 g) ma około 123 kcal, a 100 g rosołu to 49 kcal. Szklanka rosołu, czyli około 200 g, to 98 kcal.
Kaloryczność rosołu zależy od mięsa, z którego gotujesz wywar, od tłuszczu, który zostaje na powierzchni, i od dodatków. Sam bulion jest lekki, ale makaron szybko podnosi wartość talerza: pół szklanki ugotowanego makaronu nitki dokłada około 98 kcal. Rosół z kostki to zupełnie inna skala, bo po rozpuszczeniu ma zaledwie 3 kcal w 100 ml.
Na tle innych zup rosół bez dodatków należy do najlżejszych, dlatego dobrze sprawdza się na niedzielny obiad, po którym jest jeszcze miejsce na drugie danie.
Spis treści
Kaloryczność rosołu
100 g domowego rosołu z kury ma około 49 kcal, a bulion z kostki po przygotowaniu tylko 3 kcal w 100 ml. Na kaflach znajdziesz też suchą kostkę rosołową (30 kcal w sztuce) i ugotowany makaron nitki, który ma 140 kcal w 100 g i to on odpowiada za większość kalorii talerza rosołu z makaronem.
Makaron nitki do rosołu
140 kcal w 100 g
1 szklanka ugotowanego (140 g): 196 kcal
Ugotowany makaron nitki, najczęstszy dodatek do rosołu. To on decyduje, ile kalorii ma talerz rosołu z makaronem.
Jak liczysz?
Rosół z kostki (Winiary)
3 kcal w 100 ml
1 talerz (250 ml): 6 kcal
Bulion drobiowy z kostki po rozpuszczeniu w wodzie, według danych producenta. Kalorii prawie nie ma, za to talerz dostarcza 0,92 g soli.
Jak liczysz?
Kostka rosołowa (sucha)
300 kcal w 100 g
1 kostka (10 g): 30 kcal
Sama kostka przed rozpuszczeniem. Kalorie rozkładają się potem na cały garnek zupy lub sosu.
Jak liczysz?
Ile kalorii w porcji rosołu
Szklanka domowego rosołu (200 g) ma około 98 kcal, a talerz lub miska (250 g) około 123 kcal. Jeśli dodasz pół szklanki ugotowanego makaronu nitki, talerz rosołu z makaronem ma razem około 221 kcal.
| Porcja | Ilość | Kalorie |
|---|---|---|
| 1 szklanka rosołu | 200 g | 98 kcal |
| 1 talerz rosołu bez makaronu | 250 g | 123 kcal |
| pół szklanki ugotowanego makaronu nitki | 70 g | 98 kcal |
| 1 szklanka ugotowanego makaronu nitki | 140 g | 196 kcal |
| 1 talerz rosołu z kostki | 250 ml | 6 kcal |
| 1 kostka rosołowa | 10 g | 30 kcal |
Wartości odżywcze rosołu
100 g domowego rosołu dostarcza 5,6 g białka, 2,7 g tłuszczu i 1,2 g węglowodanów. Węglowodanów przybywa dopiero z makaronem, który ma ich 28,7 g w 100 g po ugotowaniu.
| Odmiana | Kalorie | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Rosół domowy | 49 kcal | 5,6 g | 2,7 g | 1,2 g |
| Makaron nitki do rosołu | 140 kcal | 4,9 g | 0,7 g | 28,7 g |
| Rosół z kostki (Winiary) | 3 kcal | 0,1 g | 0,2 g | 0,2 g |
| Kostka rosołowa (sucha) | 300 kcal | 10 g | 20 g | 10 g |
Porady
- Po wystudzeniu zbierz łyżką zastygły tłuszcz z powierzchni rosołu. Wywar będzie lżejszy, a smak zostanie.
- Makaron odmierzaj szklanką: pół szklanki ugotowanych nitek to około 98 kcal, cała szklanka około 196 kcal.
- Dodaj do talerza więcej marchewki i pietruszki z wywaru, a mniej makaronu. Warzywa z rosołu wnoszą niewiele kalorii, a talerz wygląda obficie.
- Rosół z kostki ma tylko 6 kcal na talerz, ale nie zastąpi domowego wywaru, jeśli zależy ci na białku. Domowy rosół daje 5,6 g białka w 100 g.
Najczęstsze pytania
Ile kcal ma rosół?
Domowy rosół z kury ma około 49 kcal w 100 g, więc talerz (250 g) to około 123 kcal, a szklanka (200 g) około 98 kcal.
Ile kcal ma talerz rosołu z makaronem?
Talerz rosołu (250 g) to około 123 kcal, a pół szklanki ugotowanego makaronu nitki dodaje około 98 kcal. Razem wychodzi około 221 kcal.
Ile kcal ma rosół bez makaronu?
Sam domowy rosół ma 49 kcal w 100 g, czyli około 123 kcal na talerz 250 g.
Ile kcal ma kostka rosołowa?
Sucha kostka rosołowa ważąca 10 g ma około 30 kcal. Po rozpuszczeniu talerz bulionu z kostki (250 ml) to według producenta 6 kcal.
Ile kcal ma szklanka rosołu?
Szklanka domowego rosołu (około 200 g) ma około 98 kcal.
