Obwarzanek krakowski
270 kcal w 100 g
1 obwarzanek (100 g): 270 kcal
Tradycyjny krakowski obwarzanek z solą. Kupiony na ulicznym wózku waży zwykle około 100 g.
Jak liczysz?
Ile kcal ma obwarzanek?
Jeden obwarzanek krakowski waży około 100 g i ma 253-270 kcal, więc kalorie całej sztuki i 100 g są praktycznie takie same. Obwarzanek z makiem to około 263 kcal, a z sezamem około 280 kcal.
Obwarzanek to pieczywo z ciasta pszennego, które przed pieczeniem sparza się we wrzątku, dlatego jest zwarty i ma niewiele tłuszczu: około 3 g w 100 g. Posypka z maku lub sezamu dokłada tylko kilka do kilkunastu kcal, bo jest jej niewiele w stosunku do ciasta.
Na tle innego pieczywa obwarzanek wypada podobnie do kajzerki (297 kcal w 100 g), ale jest od niej większy, więc zjedzony w całości daje więcej kalorii niż jedna bułka.
Spis treści
Kaloryczność obwarzanka
Klasyczny obwarzanek krakowski ma 253-270 kcal w 100 g, w zależności od piekarni. Obwarzanek z makiem to 263 kcal, a z sezamem 280 kcal w 100 g. Ponieważ jedna sztuka waży około 100 g, te same liczby oznaczają kalorie całego obwarzanka.
Obwarzanek z makiem
263 kcal w 100 g
1 obwarzanek (100 g): 263 kcal
Najpopularniejsza wersja z posypką z maku. Ma 2,4 g błonnika w 100 g.
Jak liczysz?
Obwarzanek z sezamem
280 kcal w 100 g
1 obwarzanek (100 g): 280 kcal
Obwarzanek posypany sezamem, tu według etykiety z Auchan. Sezam lekko podnosi zawartość tłuszczu.
Jak liczysz?
Ile kalorii w porcji obwarzanka
Pół obwarzanka krakowskiego (50 g) ma około 135 kcal, a cały, 100-gramowy, 270 kcal. Tabela opiera się na wartości 270 kcal w 100 g klasycznego obwarzanka.
| Porcja | Ilość | Kalorie |
|---|---|---|
| Pół obwarzanka | 50 g | 135 kcal |
| 1 obwarzanek | 100 g | 270 kcal |
| 1 obwarzanek z makiem | 100 g | 263 kcal |
| 1 obwarzanek z sezamem | 100 g | 280 kcal |
| 2 obwarzanki | 200 g | 540 kcal |
Wartości odżywcze obwarzanka
100 g obwarzanka krakowskiego zawiera 50 g węglowodanów, 10 g białka i tylko 3 g tłuszczu. Obwarzanek z makiem ma 2,5 g tłuszczu, a z sezamem 3,3 g w 100 g.
| Odmiana | Kalorie | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Obwarzanek krakowski | 270 kcal | 10 g | 3 g | 50 g |
| Obwarzanek z makiem | 263 kcal | 10,2 g | 2,5 g | 50 g |
| Obwarzanek z sezamem | 280 kcal | 10 g | 3,3 g | 50 g |
Porady
- Obwarzanek na spacer po Krakowie podziel na pół z drugą osobą: połówka to około 135 kcal.
- Do obwarzanka dołóż coś z białkiem, na przykład serek wiejski albo jajko, żeby przekąska dłużej sycila.
- Wybieraj posypkę z maku, jeśli liczysz kalorie: w 100 g ma mniej energii niż wersja z sezamem.
- Obwarzanek najlepiej smakuje świeży, więc kupuj go na bieżąco zamiast na zapas.
Najczęstsze pytania
Ile kcal ma obwarzanek krakowski?
Obwarzanek krakowski waży około 100 g i ma 253-270 kcal, zależnie od piekarni.
Ile kcal ma obwarzanek z makiem?
Obwarzanek z makiem o wadze 100 g ma około 263 kcal, 10,2 g białka i 2,5 g tłuszczu.
Ile kcal ma obwarzanek z sezamem?
Obwarzanek z sezamem ma około 280 kcal w 100 g, czyli mniej więcej tyle w jednej sztuce.
Ile kcal ma jeden obwarzanek?
Jeden obwarzanek (około 100 g) to 253-280 kcal, w zależności od piekarni i posypki.
