Pieczarki świeże
22 kcal w 100 g
1 garść (60 g): 13 kcal
Garść pieczarek (60 g) to 13 kcal, a jedna sztuka (20 g) 4 kcal.
Jak liczysz?
Ile kcal mają grzyby?
Garść świeżych pieczarek (60 g) ma około 13 kcal, a 100 g świeżych grzybów to od 22 kcal w pieczarkach do 49 kcal w borowikach. Grzyby należą do najlżejszych dodatków do obiadu, a o ostatecznym wyniku decyduje to, na czym je smażysz.
Suszone grzyby to zupełnie inna liczba: 100 g suszonych ma 347 kcal, ale garść (10 g) to tylko 35 kcal. Pieczarki marynowane mają 41 kcal w 100 g. Masło czy śmietana na patelni zmieniają wynik bardziej niż sam gatunek, więc dolicz je osobno.
Spis treści
Kaloryczność grzybów
Świeże pieczarki mają 22 kcal w 100 g, boczniak 33 kcal, shiitake 34 kcal, a borowik 49 kcal. Grzyby suszone to 347 kcal w 100 g, a marynowane pieczarki 41 kcal. Kafle pokazują wagę i kalorie typowej porcji każdego rodzaju.
Boczniak
33 kcal w 100 g
1 garść (80 g): 26 kcal
Garść boczniaka (80 g) ma około 26 kcal. W 100 g jest 2,3 g błonnika.
Jak liczysz?
Shiitake
34 kcal w 100 g
1 garść (80 g): 27 kcal
Garść świeżych shiitake (80 g) to około 27 kcal. W 100 g jest 2,5 g błonnika.
Jak liczysz?
Borowik świeży
49 kcal w 100 g
1 garść (80 g): 39 kcal
Garść borowików (80 g) ma około 39 kcal. W 100 g jest 3 g błonnika.
Jak liczysz?
Grzyby suszone
347 kcal w 100 g
1 garść (10 g): 35 kcal
Garść suszonych grzybów (10 g) to 35 kcal. Liczysz je przed namoczeniem, dlatego wynik na 100 g jest tak wysoki.
Jak liczysz?
Pieczarki marynowane
41 kcal w 100 g
1 porcja (50 g): 21 kcal
Porcja marynowanych pieczarek (50 g) to 21 kcal.
Jak liczysz?
Ile kalorii w porcji grzybów
Garść świeżych pieczarek (60 g) to 13 kcal, a garść innych grzybów (80 g) około 39 kcal przy 49 kcal w 100 g. Suszone grzyby dodaje się do zup w małych ilościach: garść 10 g ma 35 kcal.
| Porcja | Ilość | Kalorie |
|---|---|---|
| 1 sztuka pieczarki | 20 g | 4 kcal |
| 1 garść pieczarek | 60 g | 13 kcal |
| 200 g pieczarek | 200 g | 44 kcal |
| 1 garść grzybów | 80 g | 39 kcal |
| 1 garść suszonych grzybów | 10 g | 35 kcal |
| 1 porcja marynowanych pieczarek | 50 g | 21 kcal |
| 100 g pieczarek | 100 g | 22 kcal |
Wartości odżywcze grzybów
100 g świeżych pieczarek dostarcza około 3 g białka i 3 g węglowodanów przy praktycznie zerowej ilości tłuszczu (0 g). Boczniak ma 3,31 g białka, 0,41 g tłuszczu i 6,09 g węglowodanów, a shiitake 2,24 g białka, 0,49 g tłuszczu i 6,79 g węglowodanów. Błonnika w boczniaku jest 2,3 g, a w borowiku 3 g.
| Odmiana | Kalorie | Białko | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Pieczarki świeże | 22 kcal | 3 g | 0 g | 3 g |
| Boczniak | 33 kcal | 3,3 g | 0,4 g | 6,1 g |
| Shiitake | 34 kcal | 2,2 g | 0,5 g | 6,8 g |
| Borowik świeży | 49 kcal | 3,6 g | 0,5 g | 4 g |
| Grzyby suszone | 347 kcal | 29 g | 4 g | 48 g |
| Pieczarki marynowane | 41 kcal | 2 g | 0 g | 7 g |
Porady
- Smaż pieczarki na suchej patelni albo z łyżeczką oleju: same grzyby mają 22 kcal w 100 g, a resztę kalorii dodaje tłuszcz.
- Suszone grzyby ważysz przed namoczeniem, bo na suchą wagę podane jest 347 kcal w 100 g.
- Do sosu śmietanowego dodaj więcej grzybów i mniej śmietany: pieczarki mają 22 kcal w 100 g, a danie zostanie sycące.
- Marynowane pieczarki (41 kcal w 100 g) licz po wadze bez zalewy, bo porcja 50 g ma 21 kcal.
- Grzyby z patelni liczysz po wadze gotowego dania, więc ważysz je razem z dodatkami.
Najczęstsze pytania
Ile kcal mają grzyby?
Świeże grzyby mają od 22 kcal (pieczarki) do 49 kcal (borowik) w 100 g. Suszone mają 347 kcal w 100 g.
Ile kcal mają pieczarki?
Świeże pieczarki mają 22 kcal w 100 g, a garść (60 g) około 13 kcal.
Jakie wartości odżywcze mają grzyby?
100 g świeżych pieczarek ma około 3 g białka, 3 g węglowodanów i 1 g błonnika przy 22 kcal. Boczniak w 100 g ma 3,31 g białka, 0,41 g tłuszczu i 6,09 g węglowodanów.
Ile kcal ma boczniak?
Boczniak ma 33 kcal w 100 g.
Ile kcal mają suszone grzyby?
Suszone grzyby mają 347 kcal w 100 g, a garść (10 g) 35 kcal.
Ile kcal mają marynowane pieczarki?
Marynowane pieczarki mają 41 kcal w 100 g, a porcja 50 g to 21 kcal.
