Mleko 3,2%
3,2 g białka w 100 ml
1 szklanka (250 ml): 8 g białka, 150 kcal
Klasyczne mleko do picia, kawy i owsianki. Szklanka dostarcza 8 g białka.
Jak liczysz?
Ile białka ma mleko?
Szklanka mleka 3,2% (250 ml) ma 8 g białka, a 100 ml mleka około 3,2 g. Ta liczba prawie się nie zmienia między mlekiem tłustym i chudym: w mleku 2% i 0,5% jest 3,3 g białka w 100 ml, bo przy odtłuszczaniu ubywa tłuszczu, a nie białka.
Białko mleka jest pełnowartościowe. Większość to kazeina, która trawi się powoli, a resztę stanowią białka serwatkowe bogate w leucynę. Na tle napojów roślinnych mleko wypada wyraźnie lepiej: napój migdałowy ma tylko 0,5 g białka w 100 ml.
Dużo więcej białka znajdziesz w mleku w proszku, bo pozbawiono je wody: pełne ma 26,4 g, a odtłuszczone około 35 g białka w 100 g. Mleko prosto od krowy ma około 3,5 g białka w 100 ml.
Spis treści
Zawartość białka w mleku
Mleko 3,2% ma 3,2 g białka w 100 ml, a mleko 2% i 0,5% po 3,3 g. Mleko surowe od krowy ma około 3,5 g, zsiadłe 3,3 g. Najwięcej białka mają proszki: pełne 26,4 g, odtłuszczone 35 g w 100 g. Napój migdałowy z 0,5 g białka nie zastąpi mleka pod tym względem.
Mleko 2%
3,3 g białka w 100 ml
1 szklanka (250 ml): 8,3 g białka, 125 kcal
Ma mniej tłuszczu niż mleko 3,2%, a białka nawet odrobinę więcej. Szklanka to około 8,3 g białka.
Jak liczysz?
Mleko 0,5%
3,3 g białka w 100 ml
1 szklanka (250 ml): 8,3 g białka, 95 kcal
Chude mleko ma tyle białka co mleko 2%, a najmniej kalorii w zestawieniu.
Jak liczysz?
Mleko prosto od krowy
3,5 g białka w 100 ml
1 szklanka (230 ml): 8,1 g białka, 154 kcal
Surowe mleko z gospodarstwa, nieodtłuszczone. Ma nieco więcej białka i tłuszczu niż mleko sklepowe 3,2%.
Jak liczysz?
Mleko zsiadłe
3,3 g białka w 100 ml
1 szklanka (230 ml): 7,6 g białka, 140 kcal
Mleko ukwaszone przez bakterie fermentacji mlekowej. Białka ma tyle samo co mleko, z którego powstało.
Jak liczysz?
Mleko w proszku pełne
26,4 g białka w 100 g
1 łyżka (10 g): 2,6 g białka, 48 kcal
Odparowane mleko pełne. Łyżka proszku (10 g) dodaje do koktajlu lub ciasta 2,6 g białka.
Jak liczysz?
Mleko w proszku odtłuszczone
35 g białka w 100 g
1 łyżka (10 g): 3,5 g białka, 35 kcal
Proszek z mleka chudego, najbogatszy w białko w zestawieniu. Łyżka to 3,5 g białka przy 35 kcal.
Jak liczysz?
Napój migdałowy
0,5 g białka w 100 ml
1 szklanka (250 ml): 1,3 g białka, 58 kcal
Roślinny zamiennik mleka z niewielką ilością białka. Szklanka ma go zaledwie 1,3 g.
Jak liczysz?
Ile białka w porcji mleka
Szklanka mleka 3,2% (250 ml) to 8 g białka, a litr to 32 g. Miska owsianki na mleku (300 g) daje około 14,9 g białka, a porcja kaszy manny na mleku (200 g) około 8 g. Łyżka mleka w proszku pełnego wzbogaca danie o 2,6 g białka.
| Porcja | Ilość | Białko | Kalorie |
|---|---|---|---|
| 100 ml mleka 3,2% | 100 ml | 3,2 g | 60 kcal |
| 1 szklanka mleka 3,2% | 250 ml | 8 g | 150 kcal |
| 1 szklanka mleka 2% | 250 ml | 8,3 g | 125 kcal |
| 1 litr mleka 3,2% | 1 000 ml | 32 g | 600 kcal |
| 1 litr mleka 2% | 1 000 ml | 33 g | 500 kcal |
| 1 łyżka mleka w proszku pełnego | 10 g | 2,6 g | 48 kcal |
| 1 miska owsianki na mleku 3,2% | 300 g | 14,9 g | 330 kcal |
| 1 porcja kaszy manny na mleku | 200 g | 8 g | 182 kcal |
Wartości odżywcze mleka
100 ml mleka 3,2% ma 3,2 g białka, 3,2 g tłuszczu i 4,7 g węglowodanów, czyli 60 kcal. Węglowodany w mleku to prawie wyłącznie laktoza. W mleku 0,5% zostaje 3,3 g białka i 0,5 g tłuszczu przy 38 kcal.
| Odmiana | Białko | Kalorie | Tłuszcz | Węglowodany |
|---|---|---|---|---|
| Mleko 3,2% | 3,2 g | 60 kcal | 3,2 g | 4,7 g |
| Mleko 2% | 3,3 g | 50 kcal | 2 g | 4,8 g |
| Mleko 0,5% | 3,3 g | 38 kcal | 0,5 g | 5 g |
| Mleko prosto od krowy | 3,5 g | 67 kcal | 4 g | 5 g |
| Mleko zsiadłe | 3,3 g | 61 kcal | 3,3 g | 4,7 g |
| Mleko w proszku pełne | 26,4 g | 479 kcal | 24 g | 38,7 g |
| Mleko w proszku odtłuszczone | 35 g | 352 kcal | 0,8 g | 51 g |
| Napój migdałowy | 0,5 g | 23 kcal | 1,2 g | 2,6 g |
Porady
- Jeśli chcesz dodać białka do owsianki, gotuj ją na mleku zamiast na wodzie: miska na mleku ma około 14,9 g białka, na wodzie kilka gramów.
- Łyżka mleka w proszku odtłuszczonego w koktajlu owocowym to dodatkowe 3,5 g białka bez zmiany smaku.
- Po treningu szklanka mleka 2% (8,3 g białka) z bananem to prosty posiłek regeneracyjny.
- Mleko chude i tłuste mają prawie tyle samo białka, więc wybieraj według smaku i kalorii.
- Napoje roślinne kupuj z myślą o smaku, nie o białku: migdałowy ma go ponad sześć razy mniej niż mleko krowie.
Najczęstsze pytania
Ile białka ma mleko?
Mleko krowie ma 3,2-3,3 g białka w 100 ml, niezależnie od tego, czy jest to mleko 3,2%, 2% czy 0,5%.
Ile białka ma szklanka mleka?
Szklanka mleka 3,2% (250 ml) ma 8 g białka, a szklanka mleka 2% około 8,3 g.
Ile białka ma mleko 3,2%?
Mleko 3,2% ma 3,2 g białka w 100 ml, czyli 8 g w szklance i 32 g w litrze.
Ile białka ma mleko w proszku?
Mleko w proszku pełne ma 26,4 g białka w 100 g, a odtłuszczone około 35 g. Łyżka proszku to 2,6-3,5 g białka.
Ile białka ma litr mleka?
Litr mleka 3,2% ma 32 g białka, a litr mleka 2% około 33 g.
Ile białka ma mleko prosto od krowy?
Surowe mleko od krowy ma około 3,5 g białka i 4 g tłuszczu w 100 ml, czyli trochę więcej niż mleko sklepowe 3,2%.
Ile białka ma owsianka na mleku?
Owsianka na mleku 3,2% ma około 5 g białka w 100 g, więc miska 300 g dostarcza około 14,9 g białka.
Ile białka ma zsiadłe mleko?
Zsiadłe mleko ma 3,3 g białka w 100 ml, a szklanka (230 ml) około 7,6 g.
