Niemowlę do 12. miesiąca
nie podawaj
Jeszcze nie
Polski schemat rozszerzania diety zaleca unikać ryb drapieżnych, do których zalicza tuńczyka.
Od kiedy dziecko może jeść tuńczyka z puszki?
W skrócie Jeszcze nie w pierwszym roku życia: polski schemat radzi unikać tuńczyka w diecie niemowląt, a po 1. urodzinach podawaj go ostrożnie, w małych porcjach i najlepiej w wersji light.
Puszka tuńczyka często leży w szafce, więc kusi, by dorzucić go do kanapki albo makaronu malucha. Kłopot w tym, że tuńczyk to ryba drapieżna, a takie ryby mogą gromadzić rtęć i inne substancje toksyczne. Dobra strona jest taka, że ryby dostarczają dzieciom białka, żelaza i cynku, a także tłuszczów omega-3 ważnych dla rozwoju mózgu.
Moment zależy od wieku dziecka i od gatunku tuńczyka. Polski schemat dla niemowląt każe unikać tuńczyka, a amerykańskie wytyczne dla dzieci od 1. do 11. roku życia zaliczają tuńczyka w puszce typu light do najlepszych wyborów, a białego tuńczyka albacore do dobrych. Gdy zalecenia się różnią, rozsądniej wybrać ostrożniejszy wariant.
Spis treści
Tuńczyk z puszki w diecie dziecka: od kiedy i w jakiej formie
Przeważa ostrożność: w niemowlęctwie tuńczyka się unika, a później liczy się gatunek i wielkość porcji. Poniżej znajdziesz etapy wieku i rodzaje tuńczyka, które warto rozróżniać przy zakupie puszki.
Po 1. roku: tuńczyk typu light
mała porcja, rzadko
Ostrożnie
Amerykańskie wytyczne zaliczają tuńczyka w puszce typu light (w tym skipjack) do najlepszych wyborów dla dzieci od 1. roku życia.
Tuńczyk biały (albacore)
rzadziej niż light
Ostrożnie
Białego tuńczyka, świeżego i z puszki, amerykańskie wytyczne stawiają wśród dobrych, ale nie najlepszych wyborów, więc podawaj go rzadziej niż tuńczyka light.
Tuńczyk bigeye
nie podawaj
Jeszcze nie
Ten gatunek amerykańskie wytyczne zaliczają do wyborów do unikania z powodu najwyższego poziomu rtęci.
Tuńczyk z rodzinnego stołu
bez soli i sosów
Ostrożnie
Odłóż dziecku porcję przed doprawieniem, bo sól nie służy nerkom małego dziecka, a kostki bulionowe i gotowe sosy są słone.
Jak podać tuńczyka z puszki dziecku
- Zaczekaj z tuńczykiem do 1. urodzin, a w pierwszym roku wybieraj tłuste ryby morskie z pominięciem gatunków drapieżnych.
- Zacznij od małej porcji, około 28 g, czyli średniej porcji ryby dla dziecka w wieku 1-3 lat, i nie wprowadzaj w tym samym czasie innego nowego produktu.
- Odsącz tuńczyka z zalewy, rozgnieć widelcem albo wymieszaj z ugotowanymi warzywami i sprawdź, czy nie ma w nim ości lub twardych kawałków.
- Po pierwszym podaniu obserwuj dziecko; wysypka, obrzęk warg lub twarzy, wymioty albo kłopoty z oddychaniem to sygnał, by przerwać i skontaktować się z lekarzem.
Kiedy uważać: tuńczyk z puszki u dzieci
Największym ryzykiem przy tuńczyku jest rtęć, bo to ryba drapieżna. Dochodzą do tego sól w gotowych daniach, ości i możliwa alergia na ryby.
- U ryb drapieżnych ryzyko kumulacji substancji toksycznych jest wysokie, dlatego tuńczyka podawaj rzadko i w małych porcjach.
- Dzieci poniżej 16. roku życia powinny unikać rekina, miecznika i marlina, bo rtęć w tych rybach może wpływać na rozwój układu nerwowego.
- Ryby należą do pokarmów, które mogą wywołać reakcję alergiczną, więc gdy w rodzinie są alergie pokarmowe, egzema lub astma, najpierw zapytaj lekarza.
- Gotowe sałatki rybne, pasty i dania z sosami mają zwykle więcej soli, dlatego dla malucha przygotowuj tuńczyka samodzielnie, bez dosalania.
- Przy alergiach, chorobach albo wątpliwościach wprowadzanie tuńczyka warto skonsultować z pediatrą.
Porady
- Wybieraj puszkę z tuńczykiem typu light i sprawdzaj na etykiecie gatunek ryby oraz skład zalewy.
- W pierwszym roku życia zamiast tuńczyka sięgaj po tłuste ryby morskie, które polski schemat uznaje za właściwy wybór dla niemowląt.
- Przy rodzinnym obiedzie odkładaj porcję dla malucha, zanim dosolisz lub dodasz sos, bo sól nie służy nerkom dziecka.
Najczęstsze pytania
Czy roczne dziecko może jeść tuńczyka z puszki?
Tak, po ukończeniu 1. roku, w małej porcji i nie codziennie. Najlepiej wybierać tuńczyka typu light.
Od kiedy dziecko może jeść tuńczyka z puszki?
Polski schemat radzi unikać tuńczyka w diecie niemowląt, więc najwcześniej po 1. urodzinach. Pierwsze ryby w diecie niemowlęcia pojawiają się od 7. miesiąca życia, ale to tłuste ryby morskie, a nie tuńczyk.
Ile razy w tygodniu dziecko może jeść ryby?
Amerykańskie wytyczne zalecają dla dzieci 2 porcje ryb tygodniowo z listy najlepszych wyborów, więc tuńczyk light może być jedną z nich, a drugą warto wybrać inny gatunek, na przykład łososia.
Czy tuńczyk to tłusta ryba?
Nie. Brytyjskie zalecenia zaznaczają, że świeży i puszkowany tuńczyk nie liczą się jako tłuste ryby.
Czy rtęć znika po odsączeniu albo obróbce?
Nie, rtęć jest związana z białkami w mięśniach ryby i nie można jej usunąć w procesie przetwarzania.
