Dokładnie ugotowane, rozdrobnione
od około 6. miesiąca
Ostrożnie
Obrane krewetki ugotowane do końca, posiekane na bardzo drobno albo zmiksowane z zupą kremem lub puree warzywnym.
Od kiedy dziecko może jeść krewetki?
W skrócie Można, ale ostrożnie: od około 6. miesiąca życia, tylko dokładnie ugotowane i drobno rozdrobnione, jako pojedyncza nowość, bo skorupiaki należą do pokarmów, które mogą uczulać.
Krewetki budzą u rodziców dwa pytania: czy nie uczulą i czy są bezpieczne. Skorupiaki należą do pokarmów, które najczęściej bywają przyczyną alergii pokarmowej, a surowe lub krótko obgotowane mogą powodować zatrucie.
Z drugiej strony nie ma powodu celowo odkładać ich na później: u zdrowego niemowlęcia nie należy ani unikać, ani opóźniać wprowadzania pokarmów potencjalnie alergizujących, a rozszerzanie diety zaczyna się od warzyw i owoców. Krewetki mogą więc pojawić się po poznaniu pierwszych smaków.
Spis treści
Krewetki w diecie dziecka: od kiedy i w jakiej formie
Przeważa jedna reguła: krewetki mają być dokładnie ugotowane. Surowe i półsurowe odpadają w każdym wieku dziecka, a to, w jakiej formie podasz ugotowane, zależy od umiejętności jedzenia.
Całe krewetki
nie dla niemowląt
Jeszcze nie
Niemowlęciu nie podaje się niczego, co wymaga żucia albo może zadławić, więc całych krewetek lepiej unikać.
Surowe i półsurowe
nie podawaj
Jeszcze nie
Surowe lub lekko obgotowane skorupiaki zwiększają ryzyko zatrucia pokarmowego, więc nie nadają się dla małych dzieci.
Dania na wynos i gotowe sosy
uważaj na sól
Ostrożnie
Krewetki w gotowych daniach i daniach na wynos łatwo wnoszą za dużo soli, a ta nie służy nerkom dziecka.
Po pierwszych urodzinach
małe kawałki
Ostrożnie
Zasady zostają te same: dokładna obróbka cieplna i małe kawałki, a przy daniach z rodzinnego stołu pamiętaj, że sól nie jest dziecku potrzebna.
Jak podać krewetki dziecku
- Wprowadzaj krewetki, gdy dziecko dobrze zna już warzywa i owoce, i podaj je jako jedyną nowość tego dnia, najlepiej rano.
- Obierz krewetki i ugotuj je dokładnie, a przy gotowaniu nie dodawaj soli ani bulionu z kostki.
- Posiekaj mięso na bardzo drobne kawałki albo zmiksuj je z zupą kremem lub puree warzywnym; starszemu dziecku jedzącemu samodzielnie nadal podawaj małe kawałki.
- Pierwszy raz wystarczy odrobina, na przykład na końcu łyżeczki.
- Przez co najmniej 2 godziny po posiłku obserwuj dziecko, a przy obrzęku ust, duszności lub gwałtownej wysypce szukaj pomocy medycznej.
Kiedy uważać: krewetki u dzieci
Najważniejsze ryzyka to alergia, zatrucie pokarmowe po surowych albo słabo obgotowanych skorupiakach i zadławienie dużym kawałkiem. Wszystkie trzy ograniczysz sposobem przygotowania i obserwacją.
- Alergia na skorupiaki może objawić się wysypką, obrzękiem ust lub twarzy, wymiotami, kaszlem albo świszczącym oddechem; reakcja anafilaktyczna to stan nagły i wymaga natychmiastowej pomocy medycznej.
- Surowe lub krótko obgotowane skorupiaki zwiększają ryzyko zatrucia pokarmowego, więc małym dzieciom podawaj wyłącznie dokładnie ugotowane.
- Nie podawaj całych krewetek ani dużych kawałków, bo niemowlę nie powinno dostawać jedzenia wymagającego żucia.
- Gdy w rodzinie są alergie pokarmowe, dziecko ma egzemę albo masz wątpliwości, wprowadzenie skorupiaków warto omówić z pediatrą.
Porady
- Surowe krewetki przechowuj osobno od gotowych potraw i myj ręce po ich dotknięciu.
- Nie zostawiaj niedojedzonych resztek z talerza dziecka do ponownego podania.
- Na etykiecie szukaj słowa skorupiaki, bo producenci muszą oznaczać je jako składnik alergenny.
Najczęstsze pytania
Czy roczne dziecko może jeść krewetki?
Tak, ale tylko dokładnie ugotowane, obrane i pokrojone na małe kawałki. Skorupiaki są częstym alergenem, więc przy pierwszym razie obserwuj dziecko przez co najmniej 2 godziny.
Od kiedy dziecko może jeść krewetki?
Od około 6. miesiąca życia, gdy dziecko je już pokarmy uzupełniające; skorupiaki są na liście pokarmów alergizujących, które wprowadza się wtedy pojedynczo.
Czy dzieci mogą jeść krewetki surowe lub z sushi?
Nie, surowe i krótko obgotowane skorupiaki zwiększają ryzyko zatrucia pokarmowego, a małe dzieci powinny jeść wyłącznie dokładnie ugotowane.
Czy krewetki często uczulają dzieci?
Skorupiaki wymienia się wśród pokarmów odpowiedzialnych za większość alergii pokarmowych, ale w europejskim badaniu potwierdzona próbą prowokacji alergia na rybę oraz owoce morza dotyczyła 0,1% dzieci.
Co zrobić, gdy po krewetkach pojawi się wysypka?
Skontaktuj się z pediatrą i nie wprowadzaj na własną rękę diety eliminacyjnej, a przy duszności lub obrzęku ust i gardła szukaj natychmiastowej pomocy medycznej.
